وصفات فيوجن
13 وصفة فيوجن أصيلة
أطباق متعددة الثقافات: تاكو كوري، باستا بالحريسة، زبدة الميسو
الفيوجن مطبخ الطاهي الفضولي المتعمّد — تلاقحٌ ثقافي حقيقي لا مجرد مزج اعتباطي. التاكو الكوري يجمع نعومة البولغوجي مع قرمشة التورتيا. الحريسة تشق طريقها إلى الباستا، وزبدة الميسو تُثري البور بلانك الفرنسي. تقليد «النيكاي» الياباني البيروفي هو أبرغ حجج الفيوجن: حضارتان دقيقتان تُنتجان سيفيتشي مُضاء بالـيوزو والبونزو. سجلات المطبخ التكساسي المكسيكي والكاليفورني المكسيكي والآسيوي الأوروبي كلٌّ منها لهجة إبداعية مستقلة. المخزن هنا عالمي — الغوتشوجانغ بجانب الصوفريتو، والسماق بجانب الصويا — والمائدة في أي مكان تلتقي فيه ثقافتان بتقدير متبادل وشهية مشتركة.
تصفح كل الوصفات (13)
50 minutesوجبة الأرز المغذية بمكونات سوفيه لذيذة
يعتبر طبق الأرز المطهو بالطهي تحت درجة حرارة معينة مناسباً لجميع الأشخاص الجائعين، يتضمن هذا الطبق أرزاً طرياً ولذيذاً مع لحم بقر مشوي وخضروات موسمية طازجة.…
medium320 calfusion
1 hourسمك السلمون المطهو بالخرشف
يُقدم سلمون مطهو بشكل جيد مع الخضار المحفوظة والتوابل الغنية. تجتمع نكهات السلمون الطازج والفاتحة مع طعم الخرشوف المميز والغني بالتوابل. يُقدّم هذا الطبق كخيار…
medium690 calfusion
2 hours 20 minutesتتبيلة المانجو الحلوة بالبهارات العطرية
كاري صلصة. لذيذ أرز طازج حلو حار. .
medium320 calindian
1 hour 15 minutesسلطة جاربي وخيار منعشة
يتميز سلطة الخيار بالبقدونس المنعش وصوص الليمون الحامض، مع إضافة حبات الرمان للحلاوة. تُقدم مع فطائر سكالوبس مشوية على نار هادئة، لتجربة طعام راقية ومغذية.
medium220 calfusion
1 hour 50 minutesتراكمات البنجر والأجاص بصلصة الخل بالزنج
طبق نابوليون الشمندر والأجاص مع خل التفاح بالزنجبيل يتكون من طبقات من شرائح الشمندر المخبوزة والأجاص المقشّر مع صلصة خل التفاح بالزنجبيل لإضافة نكهة منعشة.
medium210 calfusion
1 hourدجاج بالأدوبو والأرز
طبق الدجاج بنكهة الأدوبو والأرز هو طبق لذيذ يتميز بنكهة قوية ومميزة. يتم تتبيل شرائح الدجاج بخليط من التوابل اللاتينية مثل الفلفل والكمون والثوم، ثم يشوى حتى…
medium620 calfilipino
5 hoursسمك السابل المشوي بالترافل الفاخر
تقدم قطع سمك السيبل المشوي المغطى بصلصة الكريمة والفطر الأسود من فلوريدا، يُقدم مع خضار مشوية.
hard620 calfusion
25 minutesسكالوب مع أرز وصلصة مقرمشة
تعتبر وعاءات الأرز بالمحار مع زيت التوابل المقرمش واحدة من أشهى الأطباق العربية. يتم إعداد هذا الطبق بالأرز المنكه بالتوابل، المحار المشوي بشكل مثالي، وصلصة…
medium380 calfusion
2 hours 15 minutesتوفو وكوسا على أعواد
أطباق الكباب المحضرة بالتوفو والقرع مع صلصة الكزبرة تجمع بين نكهات الخضار والبروتين النباتي في وصفة شهية وصحية. يتم تحضير قطع التوفو وقطع القرع على أسياخ خشبية…
medium280 calfusion
2 hours 20 minutesجمبري مغطى بصلصة حامضة
طبق روبيان هو طبق لذيذ يتميز بروعة توازن نكهاته. إن الروعة تكمن في حجم الروبيان الضخم والسخية من صلصة الفلفل الحلوة المحلى بالبرتقال. يُقدم هذا الطبق مع أرز…
medium320 calfusion
20 minutesصوص الأفوكادو والطحينة للسوبا
طبق سوبا الحار بصلصة الطحينة والأفوكادو المميز، يجمع بين نكهة حارة مثيرة ونعومة الأفوكادو. مناسب لعشاق النكهات المتنوعة والمميزة.
easy540 calfusion
20 minutesتونا نيء بصلصة ليمون الحامضة
تارتار التونة المميز مع كريمة الليمون الطازجة يقدم تجربة لذيذة وفاخرة. يتميز هذا الطبق بالتونة الطازجة المفرومة بدقة وخلطها مع صلصات مميزة وتوابل نكهات عربية،…
medium180 calfusion
50 minutesبطاطس مهروسة بنكهة الكمون
طبق البطاطس المهروسة بالكرفس والكمون يجمع بين نكهة البطاطس الكريمية ولذة القرنبيط المشوي مع لمسة من حبوب الكمون.
medium180 calfusion