وصفات روسية
5 وصفة روسية أصيلة
البورش، البيلميني، البلينيس، الشبت، السميتانا، الكلاسيكيات المخمرة
يقوم المطبخ الروسي على إيقاع مناخ قارس وحكمة الحفظ والتخمير الموروثة عبر الأجيال. الخبز الأسود والرنجة المملحة ومخللات الشبت والسميتانا — تلك الكريمة الحامضة الدهنية الناعمة — ثوابت لا تغيب عن أي مطبخ. البورش، أحمر البنجر أو صافي المرق، هو الحساء الوطني بامتياز لا ينازعه أحد. البيلميني، فطائر اللحم السيبيرية المحكمة الإغلاق، والبيروشكي، الخبيزات الطرية المحشوة، تصلح للأيام العادية والمناسبات على حد سواء. البلينيس مع الكافيار الأحمر أو السلمون المدخن تُلازم المناسبات والأعياد الكبرى، وشاي الساموفار الدافئ يختم كل مائدة روسية.
تصفح كل الوصفات (5)
35 minutesمعكرونة نباتية كريمية بخيارات الفطر أو
هذا الطبق اللذيذ يتكون من معكرونة ألفريدو نباتية مع تحضيرين لصلصة ستروغانوف. استمتع بالمزيج المثالي للمعكرونة المغمسة في صلصة كريمية غنية، إما بالفطر أو بقطع…
medium480 calrussian
2 hours 30 minutesكافيار العدس على البانكيك الروسي
تمتع بتجربة فريدة مع كافيار عدس البلوغا المميز على بلني الهش.
medium280 calrussian
1 hour 25 minutesشوربة البنجر المبردة باللبن والخيار والشبت
شوربة البنجر المبردة باللبن والخيار والشبت، طعم رائع يجمع بين الحموضة والانتعاش مع نكهات الخضروات الطازجة.
medium180 calrussian
45 minutesسلمون مخبوز بصلصة كافيار فاخرة
قطع السلمون المخبوز ببطء مع صلصة الأفروغا كافيار، تجربة لا تُضاهى من النكهات البحرية والمالحة الممزوجة بشكل مثالي.
medium380 calfrench
1 hour 45 minutesسلطة الشمندر بالشبت
يعتبر سلطة الشمندر الدافئة بالشبت واحدة من الأطباق المفضلة لدي. يتم تقديم شرائح الشمندر المسلوقة مع رائحة الشبت الطازج والصلصة المنعشة. تعطي المكونات طعمًا…
medium120 calrussian