21 وصفة استوائية أصيلة
جوز الهند، المانجو، الباپايا، الليمون، الأعشاب الطازجة، السمك
مطبخ المناطق الاستوائية طعامُ الشمس والهواء المالح والوفرة الطبيعية — مائدة متعددة المناطق تمتد عبر جزر الكاريبي وبولينيزيا والسواحل الأمريكية اللاتينية وشواطئ جنوب شرق آسيا. حليب جوز الهند هو القاعدة الجامعة: يُلطّف الكاري، ويُغني الأرز، ويوازن حرارة الفلفل الطازج. المانجو والبابايا وفاكهة العاطفة والأناناس تُضيء الأطباق نيئةً أو مشويةً فوق الجمر. السمك الطازج يصل متبّلاً بالليمون الأخضر ومنضجاً بالحموضة وحدها — سيفيتشي وبوكي وإيسكوفيتش. إيقاع الوجبات يتبع الشمس: طعام خفيف في الظهيرة ومشروبات منعشة وسمك مشوي عند الغسق. كل طبق يحمل دفء المكان الذي تبقى فيه الشمس أطول وقتاً.
تصفح كل الوصفات (21)
35 minutesطبق مكرونة الأناناس وجوز الهند يتميز بمزيج فريد من نكهات الأناناس المنعشة وجوز الهند الكريمي. تحفل هذه الوصفة بالمكرونة المستديرة، لحم بقر مقطع إلى شرائح…
40 minutesطبق الروبيان المشوي مع صلصة البابايا والخردل يقدم تجربة شهية ومثيرة. تتميز قطع الروبيان المشوية بنكهتها الفريدة والغنية، مع صلصة البابايا التي تضفي نكهة حامضية…
35 minutesيعتبر الدجاج المشوي مع صلصة المانجو الدافئة طبقًا لذيذًا ومنعشًا. يتم إعداد الدجاج المشوي بالتوابل العربية التقليدية ويُقدم مع صلصة المانجو المحضرة من قطع…
33 minutesيتميز هذا الطبق بسمك الماهي مُغلف بجوز الهند، ومحضر مع صلصة طماطم بالثوم والروزماري المشوي على النار. استخدام لحم البقر بدلاً من لحم ، والبانية كبديل للكحول…
45 minutesطبق الدجاج المغمور بصلصة الكاريبي مع جوز الهند، ليمون، والفلفل.
55 minutesطبق الأرز بالأناناس وجوز الهند بالطريقة التايلاندية يتميز بمذاقه الحلو المميز، حبات الأناناس المنعشة تمتزج بنكهة جوز الهند لتخلق تجربة طعام مثالية. قد يحتوي…
1 hour 10 minutesطبق جمبري مع يوكا وصلصة جوز الهند، يتميز بجمع طريقة تحضير الجمبري المقرمش مع قطع يوكا الناعمة والغنية بالنكهات، المطهوة بصلصة كريمية من جوز الهند.
1 hour 10 minutesموجيتو الأناناس المثلجة مشروب منعش يحتوي على أناناس طازج، نعناع، عصير ليمون، وسكر بديل. ستستمتع بطعمه الحلو والحامض في كل رشفة.
24 minutesسلطة المانجو مع جمبري مشوي، تقدم بأفضل طريقة عربية. تمزج شرائح المانجو الطازجة مع أوراق الخس، الفلفل الحلو، والكزبرة. يُضاف لمسة خاصة بتتبيلة من عصير الليمون…
35 minutesتعتبر ورقات الدجاج المحشوة بالمانجو والريحان والنعناع خيارًا مثاليًا لتناول طعام خفيف ومليء بالنكهات. تجتمع حلاوة المانجو مع نضارة الريحان ونكهة النعناع لتخلق…
30 minutesتقدم سلطة جذابة مكونة من روبيان طازج، صلصة الكوكتيل المنعشة، أفوكادو كريمي وشرائح فاكهة البطيخ. تجربة لذيذة تجمع بين نكهات البحر والفاكهة لتحفز حواسك.
21 minutesطبق دجاج بجوز الهند والليمون، يتم تحضير شرائح الدجاج المشوية بصلصة غنية من جوز الهند وعصير الليمون لإضفاء نكهة استوائية فريدة.
32 minutesسلطة الخيار، والجيكاما، والمانجو المنعشة بصلصة الليمون والزعتر.
15 minutesسلطة التونا الاستوائية تجمع بين لحم التونا المشوي، والفواكه الاستوائية الطازجة مثل الأناناس والمانجو، مع صلصة بصل غنية بالتوابل. تقدم على سرير من الخضار…
35 minutesسلطة جمبري ومانجو مع خيخ وصلصة الأناناس المنعشة.
30 minutesسلطة جزيرة الروبيان المنعشة تتكون من روبيان طازج مغمور بصلصة الليمون والثوم، مع خضار مقرمشة وفاكهة استوائية، تضفي نكهة استوائية فريدة.
36 minutesأعدت شيف محترف شيش طاووق الروبيان المشوي وقطع الأناناس، حيث تم تتبيلها بخلطة بهارات عربية مميزة وزيت زيتون بكر. يُطهى الطبق على نار متوسطة حتى يصبح الروبيان…
40 minutesطبق منعش مكون من شرائح المانجو والبابايا المنعشة، مغمورة بكريمة الريكوتا الناعمة واللذيذة.
20 minutesيعتبر هذا الطبق من أشهى الحلويات، حيث يتم تقديم آيس كريم بنكهة مختلفة مغطى بفواكه استوائية ساخنة مثل المانجو والأناناس. إن تباين درجات الحرارة بين الآيس كريم…
45 minutesيعتبر طبق لفائف الخس بلحم البقر والمانجو خيارًا رائعًا لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا. تقدم هذه الوصفة مزيجًا مثاليًا من نكهات لحم البقر المشوي…
20 minutesشهيّة ولذيذة، يتكون من لحم بقري مشوي، خس، طماطم، بصل مقلي، صلصة الباربكيو الحلالة وجبن شيدر. تقدّم في خبز هشّ.