تحت 20 دقيقة
الفرنسي تحت 20 دقيقة
أطباق الفرنسي في تحت 20 دقيقة: سمك سولي بصلصة الزبدة والبقدونس (20 دقيقة)، غراتان بطاطس مبسط (30 دقيقة)، دجاج بصلصة ديجون (25 دقيقة). وضع وصفات سريعة من المخزن أو المكوّن لمدة 20 دقيقة.
وصفات الفرنسي حقيقية
23 وصفات ChefSphere حقيقية من الفرنسي تناسب تحت 20 دقيقة.
10 minutesسلطة الليمون المنعشة بالصحراء
سلطة صفراء مع خل التمر والحمضيات، تتكون من فواكه وخضروات طازجة مثل البابايا والمانجو والفلفل الأصفر والطماطم. تُقدَّم بصوص من عصير الحمضيات وتمور المدينة…
easy160 سعرةfrench
10 minutesسلطة الجرجير بصلصة الكزبرة
سلطة الجرجير بصلصة الكزبرة تعتبر وجبة خفيفة ومنعشة، حيث يمزج طعم الجرجير المُنعش مع صلصة الكزبرة النكهات التوابل.
easy160 سعرةfrench
15 minutesسلطة العنب الأزرق والبري المقرمش
سلطة التوت الأزرق مع كعك البري المحمص، تقدم بإتقان ونكهة فريدة.
easy280 سعرةfrench
15 minutesصلصة كراميل كريمية للفوندو الغني
طبق الفوندو بالكراميل والكونياك، يتميز بجمعه الفريد من نكهات الشوكولاتة والفاكهة المغلية مع لمسة من الروائح الدافئة. يقدم هذا الطبق المثير للحواس تجربة مذاق…
medium320 سعرةfrench
15 minutesساندويتش جبنة الماعز والزيتون الأسود اللذي
ساندويتشات الزيتون الأسود وجبن الماعز تجمع بين نكهة الزيتون الغنية وطعم جبن الماعز المميز في خبز محمص، تشكل مذاقاً لذيذاً وفريداً.
easy580 سعرةfrench
15 minutesسلطة الخضار والفواكه مع جبنة الماعز
سلطة الخضار الربيعية الممزوجة بالفواكه، جبنة الماعز، وصلصة الكرانبيري والبرتقال.
easy120 سعرةfrench
15 minutesسلطة خضراء بصلصة الخلّ والأعشاب
سلطة مقلب. طازج. .
easy180 سعرةfrench
15 minutesصلصة كريمية لسلطة الخس
يعتبر طبق قلوب الخس مع صلصة كريمية خيارًا منعشًا ولذيذًا. يتم تقديم قطع الخس الممتلئة بصلصة كريمية ناعمة وغنية بالنكهات التوابل والأعشاب الطازجة. هذا الطبق…
easy235 سعرةfrench
16 minutesلوبستر مبخر بصلصة زبدة الليمون
قدمت لك على طبق فاخر، الروبيان المطهو بالبخار ومحضر مع صلصة الزبدة المعطرة بالليمون والأعشاب.
medium540 سعرةfrench
16 minutesأملت هش ولذيذ
لقد صنعت لك وجبة الافطار المثالية، لودوز أومليت! يحتوي هذا الطبق على بيض مخفوق مع جبنة شيدر غنية وشرائح من لحم البقر المشوي، مصحوباً بالفطائر المحمصة وسلطة من…
medium320 سعرةfrench
20 minutesجزر مقرمش بصلصة حامضة
سلطة الجزر المنعشة المحضرة بالليمون والزبيب والفستق.
easy120 سعرةfrench
20 minutesسكالوب الطريقة الحمراء على أرز بالحمضيات
يقدم هذا الطبق الرائع شوكةً بحلم أسود متناسق مع رز الليمون المنعش. تتزين حبار البحر المطهو على الصاج بالأعلى، ويُضاف على جانبه الرز ذو نكهة حمضية فريدة.
medium320 سعرةfrench
اطبخها في التطبيق — اكتشف، خطّط، تسوّق.
المطبخ الفرنسي المنزلي مختلف عن صورة المطاعم الفاخرة. في الحياة اليومية، الوجبات غالبا بسيطة: بروتين محمر، صلصة قصيرة، وسلطة متوازنة. تعتمد السرعة هنا على إتقان خطوات قصيرة لا على التحضير الطويل. عندما تتقنين طريقة المقلاة (تحمير ثم إزالة الرواسب ثم تقليل السائل)، يصبح إعداد عشاء بطابع فرنسي في أقل من 20 دقيقة أمرا واقعيا جدا. الفكرة اختيار أطباق تناسب 20 دقيقة فعليًا. هنا: تقنيات، مخزن، واستهداف وضع الوصفة السريعة في ChefSphere.
20 دقيقة تمنح هامشاً لوجبات صينية ببروتين رقيق، وسمك في الفرن، وأطباق من مكوّنين (بروتين + حب + خضار سريع)، ومكرونة في المقلاة تُكمل صلصتها مع المكرونة المسلوقة. لـالفرنسي في تحت 20 دقيقة تلائم: تقليل صلصة المقلاة بعد التشويح، أومليت فرنسي طري، سلطة بفينيغريت متوازن.
ركّز على: زبدة غير مملحة، كراث (شالوت)، خردل ديجون، زعتر وورق غار، كريمة طازجة، جبن غرويير. أضف بروتينًا أو خضارًا طازجًا. وضع “من المخزن” يرتّب اقتراحاتك.
ثلاثة مسارات: (1) المخزن (2) سقف زمني 20 د (3) مكوّن بطل، مع قائمة تسوّق ذكيّة.
أطباق الفرنسي ضمن تحت 20 دقيقة
- سمك سولي بصلصة الزبدة والبقدونس (20 دقيقة)
- غراتان بطاطس مبسط (30 دقيقة)
- دجاج بصلصة ديجون (25 دقيقة)
- صدر بط بصلصة كرز سريعة (28 دقيقة)
تقنيات تصلح في تحت 20 دقيقة
- تقليل صلصة المقلاة بعد التشويح
- أومليت فرنسي طري
- سلطة بفينيغريت متوازن
- كروك مونسييه سريع
- بلح البحر بالنبيذ الأبيض
مخزن الفرنسي
- زبدة غير مملحة
- كراث (شالوت)
- خردل ديجون
- زعتر وورق غار
- كريمة طازجة
- جبن غرويير
- بيض
- خل نبيذ أحمر
نصائح طهي الفرنسي السريع
- نجاح الأومليت الفرنسي يعتمد على حرارة متوسطة وحركة مستمرة.
- نسبة الفينيغريت الأساسية: ثلاثة أجزاء زيت إلى جزء حمض.
- أضيفي الزبدة الباردة خارج النار لتثبيت قوام الصلصة.