وصفات سريعة حسب الوقت والمطبخ

الطهي خلال 5 دقائق يعني دون طهي أو شبه دون طهي: تجميع، عصائر، سلطات بروتين أو حبوب جاهزة، صبّ ساخن، وإنهاء في المايكروويف. لا طهي بروتين خام من الصفر، لا أرزاً من الحب الجاف، ولا تحميراً في الفرن.

• الإيطالي — المطبخ الإيطالي سريع ومريح عندما تعتمد على أساسيات المخزن: زيت زيتون جيد، ثوم، طماطم، ومكرونة.
• الفرنسي — المطبخ الفرنسي اليومي ليس معقدا كما يعتقد كثيرون؛ يعتمد على الزبدة، الأعشاب، وتقنيات المقلاة السريعة.
• الإسباني — المطبخ الإسباني اليومي غني بزيت الزيتون والثوم والبابريكا المدخنة، ويبرع في الأطباق الصغيرة والسريعة.
• المتوسطي — الطبخ المتوسطي سريع وصحي عندما تعتمدين على زيت الزيتون، البقول، الخضار، والأسماك الخفيفة.
• اليوناني — المطبخ اليوناني يجمع بين الليمون والأوريغانو والفيتا واللبن، وهو مطبخ واضح النكهات وسهل التنفيذ.
• التركي — المطبخ التركي غني بالتوابل الدافئة وصلصات اللبن والبرغل، ويوازن بين الشواء والمقبلات بمرونة.
• المغربي — المطبخ المغربي قائم على طبقات التوابل والليمون المصير والزيتون، ويمكن تبسيطه لعشاء سريع غني النكهة.
• الشرق أوسطي — المطبخ الشرق أوسطي يعتمد على الطحينة والسماق والزعتر والليمون، ويتميز بثقافة مقبلات سريعة ومتنوعة.
• الهندي — المطبخ الهندي يصبح سريعا عندما تكون قاعدة البهارات صحيحة، مع استخدام التادكا والماسالا بذكاء.
• التايلندي — المطبخ التايلندي يقوم على توازن الحلو والحامض والمالح والحار، ويعتمد على حرارة عالية وتقليب سريع.
• الفيتنامي — المطبخ الفيتنامي خفيف وعطري، يعتمد على الأعشاب الطازجة وصلصة السمك والصلصات الحامضة المتوازنة.
• الصيني — المطبخ الصيني المنزلي من أسرع المطابخ عند إتقان التحضير المسبق والتقليب العالي الحرارة.
• الياباني — المطبخ الياباني دقيق وبسيط في الظاهر، ويعتمد على مرق الداشي وصلصات خفيفة وتقديم متوازن.
• الكوري — المطبخ الكوري جريء النكهة بفضل الغوتشوجانغ والكيمتشي، ويجمع بين التخمر والطبخ السريع في المقلاة.
• المكسيكي — المطبخ المكسيكي المنزلي سريع بطبيعته، ويعتمد على التورتيلا والفاصوليا والصلصات الطازجة.
• البرازيلي — المطبخ البرازيلي دافئ ومريح، ويرتكز على الأرز والفاصوليا والثوم ولمسات استوائية منعشة.
• الكاريبي — المطبخ الكاريبي قوي التوابل واستوائي الطابع، ويعتمد على الجيرك والفلفل الحار وجوز الهند.
• الأمريكي — المطبخ الأمريكي المنزلي يفضل الوجبات المريحة والسريعة مثل الصواني، السندويتشات، وأفكار الإفطار للعشاء.
• الكاجون والكريول — مطبخ الكاجون والكريول جريء بالتوابل، ويعتمد على الثالوث العطري والنكهات المدخنة في أطباق مقلاة وقدر.
• الدمجي — المطبخ الدمجي يدمج تقنيات ونكهات متعددة بذكاء، مثل تاكو كوري أو مكرونة بهريسة، مع احترام أساس كل مطبخ.

في 10 دقائق يتسع قليّ سريع (بروتين رقيق)، ومقليات سريعة، وإنهاء رامن، وبيض بأي أسلوب، وأوعية حبوب مسبقة الطهي، ومكرونة بصلصات غير مطهية. ما زال دون مطابخ طويلة أو خضار محمّرة.

• الإيطالي — المطبخ الإيطالي سريع ومريح عندما تعتمد على أساسيات المخزن: زيت زيتون جيد، ثوم، طماطم، ومكرونة.
• الفرنسي — المطبخ الفرنسي اليومي ليس معقدا كما يعتقد كثيرون؛ يعتمد على الزبدة، الأعشاب، وتقنيات المقلاة السريعة.
• الإسباني — المطبخ الإسباني اليومي غني بزيت الزيتون والثوم والبابريكا المدخنة، ويبرع في الأطباق الصغيرة والسريعة.
• المتوسطي — الطبخ المتوسطي سريع وصحي عندما تعتمدين على زيت الزيتون، البقول، الخضار، والأسماك الخفيفة.
• اليوناني — المطبخ اليوناني يجمع بين الليمون والأوريغانو والفيتا واللبن، وهو مطبخ واضح النكهات وسهل التنفيذ.
• التركي — المطبخ التركي غني بالتوابل الدافئة وصلصات اللبن والبرغل، ويوازن بين الشواء والمقبلات بمرونة.
• المغربي — المطبخ المغربي قائم على طبقات التوابل والليمون المصير والزيتون، ويمكن تبسيطه لعشاء سريع غني النكهة.
• الشرق أوسطي — المطبخ الشرق أوسطي يعتمد على الطحينة والسماق والزعتر والليمون، ويتميز بثقافة مقبلات سريعة ومتنوعة.
• الهندي — المطبخ الهندي يصبح سريعا عندما تكون قاعدة البهارات صحيحة، مع استخدام التادكا والماسالا بذكاء.
• التايلندي — المطبخ التايلندي يقوم على توازن الحلو والحامض والمالح والحار، ويعتمد على حرارة عالية وتقليب سريع.
• الفيتنامي — المطبخ الفيتنامي خفيف وعطري، يعتمد على الأعشاب الطازجة وصلصة السمك والصلصات الحامضة المتوازنة.
• الصيني — المطبخ الصيني المنزلي من أسرع المطابخ عند إتقان التحضير المسبق والتقليب العالي الحرارة.
• الياباني — المطبخ الياباني دقيق وبسيط في الظاهر، ويعتمد على مرق الداشي وصلصات خفيفة وتقديم متوازن.
• الكوري — المطبخ الكوري جريء النكهة بفضل الغوتشوجانغ والكيمتشي، ويجمع بين التخمر والطبخ السريع في المقلاة.
• المكسيكي — المطبخ المكسيكي المنزلي سريع بطبيعته، ويعتمد على التورتيلا والفاصوليا والصلصات الطازجة.
• البرازيلي — المطبخ البرازيلي دافئ ومريح، ويرتكز على الأرز والفاصوليا والثوم ولمسات استوائية منعشة.
• الكاريبي — المطبخ الكاريبي قوي التوابل واستوائي الطابع، ويعتمد على الجيرك والفلفل الحار وجوز الهند.
• الأمريكي — المطبخ الأمريكي المنزلي يفضل الوجبات المريحة والسريعة مثل الصواني، السندويتشات، وأفكار الإفطار للعشاء.
• الكاجون والكريول — مطبخ الكاجون والكريول جريء بالتوابل، ويعتمد على الثالوث العطري والنكهات المدخنة في أطباق مقلاة وقدر.
• الدمجي — المطبخ الدمجي يدمج تقنيات ونكهات متعددة بذكاء، مثل تاكو كوري أو مكرونة بهريسة، مع احترام أساس كل مطبخ.

15 دقيقة هي نافذة الأسبوع المثلى: أغلب المقليات، بروتين على المقلاة مع خضار واحد، مكرونة طازجة، عجة محشوة، أرز مقلي من أرز مطبوخ، وكاري سريع ببروتين رقيق.

• الإيطالي — المطبخ الإيطالي سريع ومريح عندما تعتمد على أساسيات المخزن: زيت زيتون جيد، ثوم، طماطم، ومكرونة.
• الفرنسي — المطبخ الفرنسي اليومي ليس معقدا كما يعتقد كثيرون؛ يعتمد على الزبدة، الأعشاب، وتقنيات المقلاة السريعة.
• الإسباني — المطبخ الإسباني اليومي غني بزيت الزيتون والثوم والبابريكا المدخنة، ويبرع في الأطباق الصغيرة والسريعة.
• المتوسطي — الطبخ المتوسطي سريع وصحي عندما تعتمدين على زيت الزيتون، البقول، الخضار، والأسماك الخفيفة.
• اليوناني — المطبخ اليوناني يجمع بين الليمون والأوريغانو والفيتا واللبن، وهو مطبخ واضح النكهات وسهل التنفيذ.
• التركي — المطبخ التركي غني بالتوابل الدافئة وصلصات اللبن والبرغل، ويوازن بين الشواء والمقبلات بمرونة.
• المغربي — المطبخ المغربي قائم على طبقات التوابل والليمون المصير والزيتون، ويمكن تبسيطه لعشاء سريع غني النكهة.
• الشرق أوسطي — المطبخ الشرق أوسطي يعتمد على الطحينة والسماق والزعتر والليمون، ويتميز بثقافة مقبلات سريعة ومتنوعة.
• الهندي — المطبخ الهندي يصبح سريعا عندما تكون قاعدة البهارات صحيحة، مع استخدام التادكا والماسالا بذكاء.
• التايلندي — المطبخ التايلندي يقوم على توازن الحلو والحامض والمالح والحار، ويعتمد على حرارة عالية وتقليب سريع.
• الفيتنامي — المطبخ الفيتنامي خفيف وعطري، يعتمد على الأعشاب الطازجة وصلصة السمك والصلصات الحامضة المتوازنة.
• الصيني — المطبخ الصيني المنزلي من أسرع المطابخ عند إتقان التحضير المسبق والتقليب العالي الحرارة.
• الياباني — المطبخ الياباني دقيق وبسيط في الظاهر، ويعتمد على مرق الداشي وصلصات خفيفة وتقديم متوازن.
• الكوري — المطبخ الكوري جريء النكهة بفضل الغوتشوجانغ والكيمتشي، ويجمع بين التخمر والطبخ السريع في المقلاة.
• المكسيكي — المطبخ المكسيكي المنزلي سريع بطبيعته، ويعتمد على التورتيلا والفاصوليا والصلصات الطازجة.
• البرازيلي — المطبخ البرازيلي دافئ ومريح، ويرتكز على الأرز والفاصوليا والثوم ولمسات استوائية منعشة.
• الكاريبي — المطبخ الكاريبي قوي التوابل واستوائي الطابع، ويعتمد على الجيرك والفلفل الحار وجوز الهند.
• الأمريكي — المطبخ الأمريكي المنزلي يفضل الوجبات المريحة والسريعة مثل الصواني، السندويتشات، وأفكار الإفطار للعشاء.
• الكاجون والكريول — مطبخ الكاجون والكريول جريء بالتوابل، ويعتمد على الثالوث العطري والنكهات المدخنة في أطباق مقلاة وقدر.
• الدمجي — المطبخ الدمجي يدمج تقنيات ونكهات متعددة بذكاء، مثل تاكو كوري أو مكرونة بهريسة، مع احترام أساس كل مطبخ.

20 دقيقة تمنح هامشاً لوجبات صينية ببروتين رقيق، وسمك في الفرن، وأطباق من مكوّنين (بروتين + حب + خضار سريع)، ومكرونة في المقلاة تُكمل صلصتها مع المكرونة المسلوقة.

• الإيطالي — المطبخ الإيطالي سريع ومريح عندما تعتمد على أساسيات المخزن: زيت زيتون جيد، ثوم، طماطم، ومكرونة.
• الفرنسي — المطبخ الفرنسي اليومي ليس معقدا كما يعتقد كثيرون؛ يعتمد على الزبدة، الأعشاب، وتقنيات المقلاة السريعة.
• الإسباني — المطبخ الإسباني اليومي غني بزيت الزيتون والثوم والبابريكا المدخنة، ويبرع في الأطباق الصغيرة والسريعة.
• المتوسطي — الطبخ المتوسطي سريع وصحي عندما تعتمدين على زيت الزيتون، البقول، الخضار، والأسماك الخفيفة.
• اليوناني — المطبخ اليوناني يجمع بين الليمون والأوريغانو والفيتا واللبن، وهو مطبخ واضح النكهات وسهل التنفيذ.
• التركي — المطبخ التركي غني بالتوابل الدافئة وصلصات اللبن والبرغل، ويوازن بين الشواء والمقبلات بمرونة.
• المغربي — المطبخ المغربي قائم على طبقات التوابل والليمون المصير والزيتون، ويمكن تبسيطه لعشاء سريع غني النكهة.
• الشرق أوسطي — المطبخ الشرق أوسطي يعتمد على الطحينة والسماق والزعتر والليمون، ويتميز بثقافة مقبلات سريعة ومتنوعة.
• الهندي — المطبخ الهندي يصبح سريعا عندما تكون قاعدة البهارات صحيحة، مع استخدام التادكا والماسالا بذكاء.
• التايلندي — المطبخ التايلندي يقوم على توازن الحلو والحامض والمالح والحار، ويعتمد على حرارة عالية وتقليب سريع.
• الفيتنامي — المطبخ الفيتنامي خفيف وعطري، يعتمد على الأعشاب الطازجة وصلصة السمك والصلصات الحامضة المتوازنة.
• الصيني — المطبخ الصيني المنزلي من أسرع المطابخ عند إتقان التحضير المسبق والتقليب العالي الحرارة.
• الياباني — المطبخ الياباني دقيق وبسيط في الظاهر، ويعتمد على مرق الداشي وصلصات خفيفة وتقديم متوازن.
• الكوري — المطبخ الكوري جريء النكهة بفضل الغوتشوجانغ والكيمتشي، ويجمع بين التخمر والطبخ السريع في المقلاة.
• المكسيكي — المطبخ المكسيكي المنزلي سريع بطبيعته، ويعتمد على التورتيلا والفاصوليا والصلصات الطازجة.
• البرازيلي — المطبخ البرازيلي دافئ ومريح، ويرتكز على الأرز والفاصوليا والثوم ولمسات استوائية منعشة.
• الكاريبي — المطبخ الكاريبي قوي التوابل واستوائي الطابع، ويعتمد على الجيرك والفلفل الحار وجوز الهند.
• الأمريكي — المطبخ الأمريكي المنزلي يفضل الوجبات المريحة والسريعة مثل الصواني، السندويتشات، وأفكار الإفطار للعشاء.
• الكاجون والكريول — مطبخ الكاجون والكريول جريء بالتوابل، ويعتمد على الثالوث العطري والنكهات المدخنة في أطباق مقلاة وقدر.
• الدمجي — المطبخ الدمجي يدمج تقنيات ونكهات متعددة بذكاء، مثل تاكو كوري أو مكرونة بهريسة، مع احترام أساس كل مطبخ.

30 دقيقة تغطي معظم عشاء أيام الأسبوع: خضار محمّرة، صلصات متعددة الطبقات، وجبات صينية كاملة ببروتين أثخن، ريزوتو بمرقٍ مسخّن مسبقاً، وطبخ قصير كدجاج بصلصة.

• الإيطالي — المطبخ الإيطالي سريع ومريح عندما تعتمد على أساسيات المخزن: زيت زيتون جيد، ثوم، طماطم، ومكرونة.
• الفرنسي — المطبخ الفرنسي اليومي ليس معقدا كما يعتقد كثيرون؛ يعتمد على الزبدة، الأعشاب، وتقنيات المقلاة السريعة.
• الإسباني — المطبخ الإسباني اليومي غني بزيت الزيتون والثوم والبابريكا المدخنة، ويبرع في الأطباق الصغيرة والسريعة.
• المتوسطي — الطبخ المتوسطي سريع وصحي عندما تعتمدين على زيت الزيتون، البقول، الخضار، والأسماك الخفيفة.
• اليوناني — المطبخ اليوناني يجمع بين الليمون والأوريغانو والفيتا واللبن، وهو مطبخ واضح النكهات وسهل التنفيذ.
• التركي — المطبخ التركي غني بالتوابل الدافئة وصلصات اللبن والبرغل، ويوازن بين الشواء والمقبلات بمرونة.
• المغربي — المطبخ المغربي قائم على طبقات التوابل والليمون المصير والزيتون، ويمكن تبسيطه لعشاء سريع غني النكهة.
• الشرق أوسطي — المطبخ الشرق أوسطي يعتمد على الطحينة والسماق والزعتر والليمون، ويتميز بثقافة مقبلات سريعة ومتنوعة.
• الهندي — المطبخ الهندي يصبح سريعا عندما تكون قاعدة البهارات صحيحة، مع استخدام التادكا والماسالا بذكاء.
• التايلندي — المطبخ التايلندي يقوم على توازن الحلو والحامض والمالح والحار، ويعتمد على حرارة عالية وتقليب سريع.
• الفيتنامي — المطبخ الفيتنامي خفيف وعطري، يعتمد على الأعشاب الطازجة وصلصة السمك والصلصات الحامضة المتوازنة.
• الصيني — المطبخ الصيني المنزلي من أسرع المطابخ عند إتقان التحضير المسبق والتقليب العالي الحرارة.
• الياباني — المطبخ الياباني دقيق وبسيط في الظاهر، ويعتمد على مرق الداشي وصلصات خفيفة وتقديم متوازن.
• الكوري — المطبخ الكوري جريء النكهة بفضل الغوتشوجانغ والكيمتشي، ويجمع بين التخمر والطبخ السريع في المقلاة.
• المكسيكي — المطبخ المكسيكي المنزلي سريع بطبيعته، ويعتمد على التورتيلا والفاصوليا والصلصات الطازجة.
• البرازيلي — المطبخ البرازيلي دافئ ومريح، ويرتكز على الأرز والفاصوليا والثوم ولمسات استوائية منعشة.
• الكاريبي — المطبخ الكاريبي قوي التوابل واستوائي الطابع، ويعتمد على الجيرك والفلفل الحار وجوز الهند.
• الأمريكي — المطبخ الأمريكي المنزلي يفضل الوجبات المريحة والسريعة مثل الصواني، السندويتشات، وأفكار الإفطار للعشاء.
• الكاجون والكريول — مطبخ الكاجون والكريول جريء بالتوابل، ويعتمد على الثالوث العطري والنكهات المدخنة في أطباق مقلاة وقدر.
• الدمجي — المطبخ الدمجي يدمج تقنيات ونكهات متعددة بذكاء، مثل تاكو كوري أو مكرونة بهريسة، مع احترام أساس كل مطبخ.