تحت 30 دقيقة
الشرق أوسطي تحت 30 دقيقة
أطباق الشرق أوسطي في تحت 30 دقيقة: مجدرة بعدس وأرز وبصل مقرمش (30 دقيقة)، كفتة بالفرن (25 دقيقة)، منسف مبسط (28 دقيقة). وضع وصفات سريعة من المخزن أو المكوّن لمدة 30 دقيقة.
وصفات الشرق أوسطي حقيقية
9 وصفات ChefSphere حقيقية من الشرق أوسطي تناسب تحت 30 دقيقة.
10 minutesصلصة حمص متبلة بنكهات عطرية
تمتع بنكهة فريدة مع حمص الكاري المثير، تم إضافة التوابل الشرقية التي تضفي طابعاً جديداً على هذا الطبق الشهي. تمتزج نكهة الكاري المميزة بالحمص الناعم والكركم…
easy210 سعرةmediterranean
15 minutesسلطة الخس بصوص الطحينة
يتميز هذا الطبق بسلطة الخس الصغيرة المقطعة إلى أرباع ومحشوة بصلصة رانش بالطحينة. يُضاف لها قطع من لحم البقر المشوي والمكسرات المحمصة لنكهة غنية ومليئة بالفوائد…
easy280 سعرةmiddle-eastern
20 minutesقرنبيط مشوي بصلصة اللوز والثوم
القرنبيط المشوي مع الصلصة اللذيذة المكونة من اللوز والثوم.
medium280 سعرةmediterranean
20 minutesدجاج مشوي بالسمسم اللذيذ
طبق الدجاج المشوي بالسمسم يتميز بنكهة السمسم المحمصة والدجاج اللذيذ المشوي حتى يكون لديه طعم مدهش. تُقدَّم شرائح الدجاج المغطاة بالصلصة الخفيفة والنكهات…
easy280 سعرةmiddle-eastern
25 minutesباذنجان مشوي بصلصة زبادي
تعتبر وصفة الباذنجان المشوي مع الخضار والزبادي المتبل من أشهى الأطباق. يُقدم هذا الطبق النباتي المغذي نكهة مميزة بفضل خلطة التوابل التي تُضاف إلى الزبادي، مما…
medium280 سعرةmediterranean
25 minutesدجاج مقرمش على رز بالزعتر
طبق الدجاج المقرمش مع أرز الزعتر والزيتون عبارة عن شرائح دجاج مقرمشة بطبقة خارجية مقرمشة، تُقدم فوق طبق من الأرز المخلوط بالزعتر والزيتون لإضفاء نكهة غنية…
medium520 سعرةmiddle-eastern
30 minutesعجة بصل ممتعة بنكهات شرق أوسطية
إيجة بالبصل هو طبق عربي شهير يتكون من البيض المخفوق والمخلوط بشرائح البصل والتوابل الشرقية، يُخبز في الفرن حتى يصبح قرمشاً وذهبي اللون. تُقدم هذه الوجبة…
medium215 سعرةmiddle-eastern
30 minutesحمص متبل مع برغل وشاتني حامض
طبق الحمص بالكاري مع البرغل والشاتني يجمع بين نكهة البهارات الغنية والحمص المغذي مع قوام البرغل المفعم بالنكهة، مكملاً بشرائح التفاح والزبيب.
medium320 سعرةmiddle-eastern
30 minutesبيض بتوابل عطرية وصلصة خيار بالزبادي
يتميز طبق البيض المتبل مع صلصة التساتزيكي بمذاقه الرائع والغني بالنكهات. يتم تحضير هذا الطبق الشهي من بيض مخفوق مع بهارات متنوعة، وتقديمه مع صلصة التساتزيكي…
medium485 سعرةmiddle-eastern
اطبخها في التطبيق — اكتشف، خطّط، تسوّق.
المطبخ الشرق أوسطي واسع ومتنوع، لكنه يشترك في فكرة المائدة المتعددة الأطباق الصغيرة. الطحينة والحمص والأعشاب الطازجة والليمون تشكل قاعدة نكهية يمكن البناء عليها بسرعة. لهذا يظهر هذا المطبخ بقوة في الوجبات اليومية السريعة، خاصة عندما تُحضّر الصلصات والمقبلات مسبقا وتُستكمل بالبروتين الطازج وقت التقديم. الفكرة اختيار أطباق تناسب 30 دقيقة فعليًا. هنا: تقنيات، مخزن، واستهداف وضع الوصفة السريعة في ChefSphere.
30 دقيقة تغطي معظم عشاء أيام الأسبوع: خضار محمّرة، صلصات متعددة الطبقات، وجبات صينية كاملة ببروتين أثخن، ريزوتو بمرقٍ مسخّن مسبقاً، وطبخ قصير كدجاج بصلصة. لـالشرق أوسطي في تحت 30 دقيقة تلائم: حمص سريع من حمص معلب جيد، صلصة طحينة بالليمون، تشويح سريع بتتبيلة شاورما.
ركّز على: طحينة، زيت زيتون، سماق، زعتر، حمص، ليمون. أضف بروتينًا أو خضارًا طازجًا. وضع “من المخزن” يرتّب اقتراحاتك.
ثلاثة مسارات: (1) المخزن (2) سقف زمني 30 د (3) مكوّن بطل، مع قائمة تسوّق ذكيّة.
أطباق الشرق أوسطي ضمن تحت 30 دقيقة
- مجدرة بعدس وأرز وبصل مقرمش (30 دقيقة)
- كفتة بالفرن (25 دقيقة)
- منسف مبسط (28 دقيقة)
- فول مدمس دافئ (20 دقيقة)
تقنيات تصلح في تحت 30 دقيقة
- حمص سريع من حمص معلب جيد
- صلصة طحينة بالليمون
- تشويح سريع بتتبيلة شاورما
- سلطة فتوش
- دجاج بالسماق والبصل في مقلاة واحدة
مخزن الشرق أوسطي
- طحينة
- زيت زيتون
- سماق
- زعتر
- حمص
- ليمون
- خبز بيتا
- بقدونس ونعناع
نصائح طهي الشرق أوسطي السريع
- اختيار طحينة جيدة هو أساس نجاح معظم الصلصات في هذا المطبخ.
- تحميص الزعتر قليلا بزيت الزيتون يطلق نكهته بشكل أفضل.
- السماق ليس للتزيين فقط؛ يضيف توازنا حامضا ضروريا.