← Rezepte

Gegrillte Paprika und Pilze mit Südwest-Flair

Gegrillte Paprika und Pilze mit Südwest-Flair

Gebratene Paprika und Champignons mit einer südwestlichen Note.

1 hour 5 minutesmedium3-5 Portionensouthwesternamerican

App holen: Rezept speichern, Woche planen, Einkaufsliste bauen.

Nährwerte pro Portion

Kalorien
180
Eiweiß
8g
Kohlenhydrate
20g
Fett
8g

Zutaten

Geschätzte Gesamtkosten: €9.30 · €2.33/serving

  • Olivenöl-SprayCa.-Preis €0.10–€0.25
  • 1/4 Tasse geschälte GersteCa.-Preis €0.20–€0.40
  • 1/4 Tasse Gemüsebrühe oder WasserCa.-Preis €0.05–€0.15
  • 1 rote Paprika, in schmale Streifen von 2 Zoll Länge geschnittenCa.-Preis €1.00–€2.50
  • 1 grüne Paprika, passend zum roten Paprika geschnittenCa.-Preis €0.80–€2.00
  • 4 Unzen fettarmer weicher Ziegenkäse (Chevre), in 1/4-Zoll-Scheiben geschnittenCa.-Preis €2.50–€4.50
  • 3 bis 5 Knoblauchzehen, fein gehacktCa.-Preis €0.15–€0.30
  • Eine 4-Unzen-Dose gehackter gerösteter grüner ChilischotenCa.-Preis €1.50–€3.00
  • 2 große Portobello-Pilze, dick geschnitten (marinieren in Balsamico-Essig für zusätzlichen Geschmack)Ca.-Preis €2.00–€4.00
  • 1/2 Tasse eingelegte geröstete rote Paprika, in Streifen geschnittenCa.-Preis €1.00–€2.00

Schritte

  1. 1

    Heize den Backofen auf 230°C (Ober-/Unterhitze) vor.

  2. 2

    Besprühe das Innere und den Deckel eines gusseisernen Brätertopfs leicht mit Olivenöl, sodass alles gleichmäßig benetzt ist.

  3. 3

    Gib die Gerste und die Flüssigkeit in einen Topf und rühre alles gut um, sodass sich eine gleichmäßige Schicht bildet.

Alle Schritte, exakte Mengen und Kochmodus sind nach dem Login verfügbar.

  • Kultureller Hinweis

    Südwestliche geröstete Paprika mit Pilzen vereint Aromen, die von der südwestlichen Küche inspiriert sind, die für ihre kräftigen und würzigen Geschmacksprofile bekannt ist. Die Verwendung von Zutaten wie gerösteten grünen Chilis und roten Paprikaschoten spiegelt den Einfluss der mexikanischen und…

  • Saison-Hinweis

    Paprika haben in den Sommermonaten und im Herbst Hochsaison, was dieses Gericht ideal für spätsommerliche Mahlzeiten macht. Pilze sind in der Regel das ganze Jahr über erhältlich und bieten somit eine vielseitige Option für dieses Rezept.

  • Gesundheits-Hinweis

    Dieses Gericht ist eine gute Quelle für Ballaststoffe, die Vitamine A und C sowie Protein aus der Gerste und dem Gemüse. Die Verwendung von Olivenöl und fettarmem Ziegenkäse trägt dazu bei, den Gehalt an gesättigten Fettsäuren moderat zu halten. Es ist cholesterin- und zuckerarm, was es zu einer gesunden Wahl für die…

Auch verfügbar in:EnglishالعربيةFrançaisEspañol

Dieses Rezept in ChefSphere nutzen

Derselbe Ablauf wie in einer Essensplan-App: Gerichte wählen, Einkaufsliste bauen, mit Vorrat kochen.

  • Essensplaner mit Einkaufsliste

    Dieses Rezept mit dem Rest der Woche zu einer gangsortierten Liste mergen.

  • Was koche ich mit dem, was da ist?

    Kühlschrank scannen und Rezepte zu vorhandenen Zutaten bekommen.

  • Essensplanung zu zweit

    Paar-Planer im Vergleich — geteilte Listen, zwei Geschmacksprofile.

  • Rezepte swipen, Woche planen

    Dieses Gericht behalten, ein paar mehr swipen, Woche ohne Tabelle füllen.

  • Uneinig über dieses Rezept?

    Taste Clash, Kitchen Tap oder Color Cook — das Gewinner-Rezept kommt in die Woche.

Ähnliche Rezepte

Mehr Ideen mit dem gleichen Vibe — schnelle Optionen, ähnliche Küchen und passende Mahlzeiten.

Alle Rezepte ansehen
  • Pikante Zucchinipfanne mit Südwest-Note

    Pikante Zucchinipfanne mit Südwest-Note

    Würzig gebratene Zucchini mit einer südwestlichen Note.

  • Fruchtiges Maissüppchen mit Südwestgewürzen.

    Fruchtiges Maissüppchen mit Südwestgewürzen.

    Frischer Maiseintopf mit südwestlichen Aromen und Gewürzen.

  • Gegrillte Gemüseplatte mit Kräutercreme-Dip

    Gegrillte Gemüseplatte mit Kräutercreme-Dip

    Gegrillte Gemüseplatte mit Kräuter-Sahne-Dip.

  • Geröstetes Garten Gemüse mit rauchigem Aroma.

    Geröstetes Garten Gemüse mit rauchigem Aroma.

    "Verkohltes Gartengemüse für eine rauchige Beilage.".

  • Eingelegte Okras mit würziger Schärfe.

    Eingelegte Okras mit würziger Schärfe.

    Eingelegte Okra mit einem Schuss Schärfe.

  • Krosser Brokkoli mit würziger Caesar-Soße.

    Krosser Brokkoli mit würziger Caesar-Soße.

    Knackiger Brokkoli mit würzigem Caesar-Dressing.

Häufige Fragen

Kann ich „Gegrillte Paprika und Pilze mit Südwest-Flair“ vorbereiten?+

Ja. Zutaten vorbereiten und getrennt lagern. Für die beste Textur am besten kurz vor dem Servieren garen und mit frischen Kräutern oder Zitrus abschließen.

Wie bewahre ich Reste von „Gegrillte Paprika und Pilze mit Südwest-Flair“ auf?+

Komplett abkühlen lassen und luftdicht im Kühlschrank lagern. Schonend erhitzen und bei Bedarf etwas Wasser, Brühe oder Sauce zugeben.

Welche einfachen Alternativen gibt es für „Gegrillte Paprika und Pilze mit Südwest-Flair“?+

Protein und Gemüse nach Vorrat tauschen und Gewürze schrittweise anpassen. Garmethode beibehalten und auf ähnliche Stückgrößen achten.

Wie mache ich „Gegrillte Paprika und Pilze mit Südwest-Flair“ aromatischer, ohne das Rezept zu ändern?+

In Schichten würzen: früh salzen, Gewürze kurz anrösten, am Ende Säure (Zitrone/Essig) plus frisches Topping (Kräuter, Joghurt, Chiliöl).

  • Mehr Südwest- (US) Rezepte→