"Weiße Schokoladen-Pistazien-Cupcakes für die St. Patrick's Day-Feier".
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Nährwerte pro Portion
Zutaten
Geschätzte Gesamtkosten: €26.42 · €3.30/serving
- 2 Tassen WeizenmehlCa.-Preis €0.40–€0.80
- 2 TL BackpulverCa.-Preis €0.10–€0.25
- 1/2 TL koscheres SalzCa.-Preis €0.02–€0.06
- 3/4 Tasse VollmilchCa.-Preis €0.30–€0.60
- 2 TL VanilleextraktCa.-Preis €0.50–€1.20
- 1 Tasse ZuckerCa.-Preis €0.60–€1.00
- 1 Tasse (1 Stück) ungesalzene Butter, bei Zimmertemperatur (vor Gebrauch erweichen, um das Cremen zu erleichtern)Ca.-Preis €2.50–€4.00
- 3 große Eier, ZimmertemperaturCa.-Preis €0.75–€1.20
- Grüne und gelbe LebensmittelfarbeCa.-Preis €0.15–€0.40
- 1 Tasse weiße SchokoladenchipsCa.-Preis €1.80–€3.00
Schritte
- 1Zuerst den Backofen auf 175°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen und die Rostebenen so einstellen, dass sie oben und unten positioniert sind. Zwei Muffinbleche mit je 12 Mulden bereitstellen und mit Papierförmchen auslegen. In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Backpulver und Salz mit einem Schneebesen vermengen. In einer kleinen Schüssel oder einem Messbecher Milch und Vanille verrühren, bis alles gut kombiniert ist.
- 2In der Rührschüssel der Küchenmaschine mit dem Rührbesen Zucker und Butter geben. Bei mittlerer Geschwindigkeit cremig aufschlagen, bis die Masse hell und luftig ist – das dauert etwa 3 bis 4 Minuten. Dabei zwischendurch die Schüsselränder mit einem Spatel abkratzen. Nach und nach die Eier einzeln unterrühren, wobei jedes Ei gut eingearbeitet sein sollte, bevor das nächste hinzugefügt wird.
Kultureller Hinweis
Der St. Patrick's Day wird in Irland und von Menschen irischer Abstammung weltweit groß gefeiert. Diese Cupcakes mit ihrer grünen Farbe und dem goldenen Glitzerstaub sind eine unterhaltsame und festliche Art, an den Feierlichkeiten teilzunehmen und den Schutzheiligen Irlands zu ehren.
Saison-Hinweis
Diese Cupcakes eignen sich perfekt, um den St. Patrick's Day im März zu feiern, wenn Pistazien Saison haben und weiße Schokolade eine festliche Note verleiht. Die grüne Lebensmittelfarbe passt ebenfalls gut zum Frühlingsmotiv.
Gesundheits-Hinweis
Obwohl diese Cupcakes aufgrund von Zutaten wie weißer Schokolade und Butter viele Kalorien und Fett enthalten, bieten Pistazien etwas Ballaststoffe und Eiweiß. Der hohe Zucker- und gesättigte Fettgehalt sollte jedoch in Maßen genossen werden.
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