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Schneller Instant-Topf Blumenkohl-Dip

Schneller Instant-Topf Blumenkohl-Dip

Cremiger Blumenkohl-Dip aus dem Instant-Topf.

15 minuteseasy3-5 Portionenamerican

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Nährwerte pro Portion

Kalorien
120
Eiweiß
5g
Kohlenhydrate
10g
Fett
7g

Zutaten

Geschätzte Gesamtkosten: €5.07 · €1.27/serving

  • 1/2 TL Salz (oder nach Geschmack)Ca.-Preis €0.01–€0.03
  • 1/2 Tasse (75 g) gehackter Paprika (optional)Ca.-Preis €0.40–€0.80
  • 1 Tasse WasserCa.-Preis €0.00–€0.01
  • Flüssigkeit aus einer (283 g) Dose gewürfelten Tomaten mit grünen Chilis (Ich bevorzuge Rotel) abtropfen lassenCa.-Preis €0.60–€1.20
  • 1 Dose (10 Unzen [283 g]) gewürfelte Tomaten mit grünen Chilis, abgetropft (Ich mag Rotel)Ca.-Preis €1.00–€1.80
  • 2 EL (30 g) fein gehackte rote Zwiebel (optional)Ca.-Preis €0.10–€0.20
  • 3/4 Tasse (96 g) dicke KarottenmünzenCa.-Preis €0.25–€0.45
  • 1/4 Tasse (34 g) rohe CashewnüsseCa.-Preis €0.75–€1.50
  • 1/4 Tasse (24 g) NährhefeCa.-Preis €0.50–€0.90
  • 1/4 TL ChilipulverCa.-Preis €0.02–€0.05

Schritte

  1. 1

    Für die Zubereitung im Instant Pot gibst du Blumenkohl, Wasser, Karotten und Cashewkerne in den Topf. Schließe den Deckel und stelle den Druck auf "Hochdruck" ein. Lass alles 5 Minuten unter Druck garen. Danach vorsichtig das Ventil öffnen, um den Druck schnell abzulassen – aber pass auf, dass du dich nicht an dem heißen Dampf verbrennst!

  2. 2

    Nun schütte die gegarte Mischung in ein feinmaschiges Sieb, das du über dem Spülbecken platzierst. Lass die überschüssige Flüssigkeit gut abtropfen, damit deine Sauce später schön cremig wird.

  3. 3

    Jetzt kommt der Mixer ins Spiel: Gib die abgetropfte Mischung, Hefeflocken, den Saft aus der Dosentomate, Räucherpaprika, Salz, Chilipulver, Jalapeño-Pulver (wenn du es etwas schärfer magst) und Senfpulver in den Mixer. Püriere alles, bis eine schön glatte und cremige Konsistenz entsteht.

Alle Schritte, exakte Mengen und Kochmodus sind nach dem Login verfügbar.

  • Kultureller Hinweis

    Cauliflower dip is a versatile and modern take on traditional dips, offering a dairy-free and vegan option. The use of nutritional yeast adds a cheesy flavor without actual cheese, appealing to those with dietary restrictions or preferences. The spices like chili powder and jalapeño powder give the dip a bold and…

  • Saison-Hinweis

    Cauliflower is in season during the fall and winter months, making it a great choice for this dish during those times. Bell peppers and carrots are also typically in season during the summer and fall, providing fresh and flavorful options for the dip.

  • Gesundheits-Hinweis

    Dieser cremige Blumenkohl-Dip ist eine nahrhafte Option, die eine gute Quelle für Protein aus Cashewnüssen und Ballaststoffe aus Gemüse bietet. Er ist kalorien- und gesättigungsfettarm, was ihn zu einer gesunden Wahl für Snacks macht. Das Gericht ist reich an Vitamin A und C, die für die Immunfunktion und…

Auch verfügbar in:EnglishالعربيةFrançaisEspañol

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Häufige Fragen

Kann ich „Schneller Instant-Topf Blumenkohl-Dip“ vorbereiten?+

Ja. Zutaten vorbereiten und getrennt lagern. Für die beste Textur am besten kurz vor dem Servieren garen und mit frischen Kräutern oder Zitrus abschließen.

Wie bewahre ich Reste von „Schneller Instant-Topf Blumenkohl-Dip“ auf?+

Komplett abkühlen lassen und luftdicht im Kühlschrank lagern. Schonend erhitzen und bei Bedarf etwas Wasser, Brühe oder Sauce zugeben.

Welche einfachen Alternativen gibt es für „Schneller Instant-Topf Blumenkohl-Dip“?+

Protein und Gemüse nach Vorrat tauschen und Gewürze schrittweise anpassen. Garmethode beibehalten und auf ähnliche Stückgrößen achten.

Wie mache ich „Schneller Instant-Topf Blumenkohl-Dip“ aromatischer, ohne das Rezept zu ändern?+

In Schichten würzen: früh salzen, Gewürze kurz anrösten, am Ende Säure (Zitrone/Essig) plus frisches Topping (Kräuter, Joghurt, Chiliöl).

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