Ensalada veraniega de frutas frescas.
La fruta fresca y las hierbas se combinan para crear una vibrante ensalada de verano.
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Nutrición por porción
- Calorías
- 180
- Proteínas
- 2g
- Carbohidratos
- 45g
- Grasas
- 1g
Ingredientes
Coste total estimado: €7.77 · €1.94/serving
- Aceite de oliva virgen extra premium (para rociar sobre ensaladas o verduras a la parrilla)Precio est. €0.10–€0.25
- Un chorrito de jugo de limón fresco o vinagre de sidra (añadir a aderezos para un toque ácido)Precio est. €0.05–€0.10
- Aceite de oliva virgen extra premium (para dar un toque de lujo al finalizar los platos)Precio est. €0.05–€0.15
- Pimienta roja machacada (espolvorear sobre los platos para un toque de picante)Precio est. €0.02–€0.05
- 1 cda. de hojas de tomillo fresco fragante (aplastadas suavemente con la parte trasera de un cuchillo para liberar el aroma)Precio est. €0.30–€0.60
- 1 melón cantalupo pequeño y maduro, cortado en cubos (refrigerar antes de servir para un efecto refrescante)Precio est. €1.50–€3.00
- 12 hojas de albahaca fresca y vibrante (rasgar justo antes de agregar a los platos para obtener el máximo sabor)Precio est. €0.20–€0.40
- Semillas de 1 granada grande (espolvorear sobre ensaladas para un toque de color y crujido)Precio est. €1.20–€2.50
- Jugo de lima fresco (mezclar con miel para un aderezo sabroso)Precio est. €0.05–€0.10
- 2 manzanas crujientes, sin corazón y rebanadas (mezclar con jugo de limón para evitar que se pongan marrones)Precio est. €0.80–€1.60
Pasos
- 1
Comience preparando una nectarina madura; retire el hueso y córtela en rodajas uniformes, luego corte cada rodaja por la mitad. Combine las rodajas de nectarina con aproximadamente una cucharada de hojas frescas de tomillo, retiradas manualmente de sus tallos. Sirva inmediatamente, ya sea sola o acompañada de un pequeño recipiente de aceite de oliva extra virgen de alta calidad y una rodaja de lima para realzar el sabor.
- 2
Para preparar la ensalada de melón cantalupo y albahaca, comience pelando y retirando las semillas de un pequeño cantalupo maduro. Corte la pulpa en cubos de 1/2 pulgada o más pequeños y transfiéralos a un tazón para mezclar. Justo antes de servir, incorpore alrededor de doce hojas frescas de albahaca finamente picadas al cantalupo en cubos. Sirva la ensalada inmediatamente después de combinar todos los ingredientes para obtener la máxima frescura.
- 3
Empiece retirando el corazón y cortando en trozos una o dos manzanas crujientes. Mezcle los trozos de manzana con un pequeño chorro de jugo de limón fresco o vinagre de sidra. Añada un puñado de perejil fresco de hoja plana finamente picado y termine rociando la ensalada con un poco de aceite de oliva extra virgen.
Los pasos completos, cantidades exactas y el modo cocción están disponibles tras iniciar sesión.
Nota cultural
La Ensalada Refrescante de Frutas y Hierbas de Verano es un plato vibrante y colorido que celebra la frescura de los productos de temporada. La combinación de frutas y hierbas en ensaladas es una práctica común en muchas culturas, mostrando un equilibrio de sabores, texturas y colores. Esta ensalada refleja una fusión…
Nota de temporada
Esta Ensalada Refrescante de Frutas y Hierbas de Verano es ideal para prepararse durante los meses de verano, cuando las frutas y hierbas frescas están en su mejor momento. El melón cantalupo, las manzanas, las nectarinas, las semillas de granada y los mangos suelen alcanzar su punto máximo de madurez y sabor en esta…
Nota de salud
Esta ensalada es una opción nutritiva, ya que proporciona una buena fuente de fibra, vitaminas A, C y K. Con solo 1g de grasa y bajo contenido de sodio, es una elección saludable para quienes vigilan su consumo de grasas y sal. Las frutas y hierbas ofrecen una variedad de antioxidantes y fitonutrientes.
