Divulgación de IA

ChefSphere utiliza inteligencia artificial («IA») en varias funciones. Este documento explica qué funciones están impulsadas por IA, qué tipos de modelos utilizamos, cómo se tratan sus entradas y salidas, y los límites que debe comprender antes de confiar en los resultados de la IA. Complementa los Términos de Servicio y la Política de Privacidad. La divulgación que figura a continuación está diseñada para cumplir con la directriz 5.1.2 de las App Store Review Guidelines de Apple y con las obligaciones de transparencia del Artículo 50 del Reglamento (UE) 2024/1689 (la Ley de IA de la UE), que exigen que: (i) se informe a los usuarios de que están interactuando con un sistema de IA; (ii) los contenidos generados o modificados por IA que razonablemente puedan confundirse con contenidos humanos auténticos sean etiquetados; y (iii) los operadores no desplieguen la IA en las formas prohibidas por el Artículo 5 de la Ley de IA.

Clasificación de riesgo conforme a la Ley de IA. Ninguna de las funciones de IA descritas a continuación se encuadra en la lista de prácticas prohibidas del Artículo 5 de la Ley de IA, ni constituye un sistema de IA de alto riesgo en el sentido del Artículo 6 y del Anexo III de la Ley de IA: no se utilizan para identificación biométrica, infraestructuras críticas, evaluación educativa, empleo, acceso a servicios esenciales, aplicación de la ley, migración/fronteras, ni para la administración de justicia. Son sistemas de uso general sujetos a las obligaciones de transparencia del Artículo 50.

1. Qué funciones utilizan IA

• AI Chef (asistente conversacional) — asistente de chat que responde preguntas de cocina, nutrición, planificación, presupuesto y técnica.
• Análisis de fotos de comida y nevera — comprensión de imágenes que identifica ingredientes, platos o listas de compra desde fotos.
• Emparejamiento de preferencias y dieta — algoritmos que ordenan recetas y planes según tus preferencias, reglas dietéticas y objetivos.
• Optimización de presupuesto y precios de alimentos — sugerencias que consideran los precios compartidos por ti y la comunidad.
• Extracción externa de recetas desde URL — extracción de recetas estructuradas a partir de páginas web de terceros.
• Generación personalizada de planes de comidas — generación de planes semanales y mensuales ajustados a tus preferencias e ingredientes disponibles.
• Asistencia automatizada a la moderación — clasificadores que marcan publicaciones, imágenes, comentarios o anuncios que puedan violar la Política de Uso Aceptable. Las señales del clasificador son revisadas por humanos antes de acciones sobre una cuenta.

2. Qué es la IA y qué no

Cada función anterior se basa en predicción estadística de patrones, no en comprensión. Las salidas de IA pueden parecer fluidas y seguras siendo erróneas. En particular:

• La salida de IA es solo informativa. No es asesoramiento médico, dietético, financiero, legal ni nutricional. No te apoyes en ella para decisiones que afecten tu salud o seguridad. Si tienes alergias, intolerancias, una condición médica o estás embarazada, verifica siempre con un profesional cualificado.
• La IA puede estar segura y equivocada («alucinar»). Trata los tiempos de cocción, temperaturas, señales de alérgenos y afirmaciones nutricionales de la salida de IA como puntos de partida a verificar, no respuestas finales.
• La IA puede reflejar sesgos presentes en sus datos de entrenamiento. Tomamos medidas activas (ver sección 7) para minimizarlos, pero no podemos eliminarlos por completo.

3. Proveedores y categorías de modelos

Colaboramos con varios proveedores externos de IA / machine learning (divulgación a nivel de categoría; el art. 13 RGPD permite nombrar encargados por categoría). Las categorías en uso son:

• Grandes modelos de lenguaje (razonamiento textual) para AI Chef y emparejamiento de preferencias.
• Modelos de visión / multimodales para análisis de fotos de nevera y comida.
• Modelos de extracción estructurada para el extractor de URL de recetas.
• Clasificadores de moderación para seguridad de texto e imagen.

Cada proveedor interviene como encargado del tratamiento bajo un acuerdo escrito que: exige confidencialidad y salvaguardas de seguridad compatibles con la Política de Privacidad; prohíbe el uso de tus entradas y salidas para entrenar los modelos generales del proveedor salvo consentimiento explícito específico (actualmente no habilitamos dicho entrenamiento); limita la conservación a lo necesario para la finalidad; y soporta los derechos del interesado.

Si quieres conocer los proveedores específicos en uso a la fecha de tu solicitud, escribe a [email protected]. Publicamos la lista por categoría porque los nombres pueden cambiar sin que cambien los datos personales tratados.

4. Datos enviados a proveedores de IA, conservación y entrenamiento

• Qué se envía. Para cada interacción de IA enviamos la entrada mínima necesaria para generar una respuesta: el prompt o imagen que nos diste, contexto de perfil relevante solo cuando lo hayas habilitado (por ejemplo preferencias dietéticas para emparejar recetas) y contexto conversacional corto para chats multivuelta.
• Identificadores personales. No enviamos tu nombre, correo, datos de pago ni ubicación precisa a los proveedores de IA.
• Conservación corta. Los proveedores pueden conservar entradas y salidas durante una ventana operativa corta (normalmente hasta 30 días) para investigar abusos, seguridad o facturación. Después se eliminan o anonimizan.
• Sin entrenamiento de modelos. No permitimos a los proveedores usar tus entradas y salidas para entrenar o afinar sus modelos generales. Si esto cambia, lo divulgaremos en este documento y, para cualquier tratamiento que lo requiera, pediremos tu consentimiento explícito antes de empezar.
• Tu historial local. El historial de chat e imágenes se guarda en tu cuenta ChefSphere y solo es visible para ti salvo que compartas explícitamente una respuesta. Puedes borrar tu historial de IA en cualquier momento desde los ajustes.
• Divulgación y consentimiento explícitos de IA de terceros — Directriz 5.1.2(i) de las App Store Review Guidelines de Apple (noviembre de 2025). Esta Divulgación, leída junto con el aviso de consentimiento de primer uso mostrado en la app en cada función de IA, cumple el requisito de Apple de divulgar claramente los datos personales compartidos con proveedores de IA de terceros y obtener permiso explícito antes de hacerlo. Puedes retirar ese permiso en cualquier momento abriendo la página Chef AI → Ajustes dentro de la app, que expone la lista completa de interruptores granulares de intercambio de datos (preferencias alimentarias, historial culinario, datos nutricionales, datos de salud y más) y te permite desactivar cualquier función de IA sin afectar al resto del Servicio. Si una futura actualización introduce un nuevo proveedor de IA o una nueva categoría de datos enviada a un proveedor existente, se mostrará un nuevo aviso de consentimiento antes del primer uso de la función modificada.

5. Cuotas y uso sostenible

Las funciones de IA tienen cuotas de uso que varían según el nivel (Free / Premium / Pro) y la función. Las cuotas sirven para mantener el Servicio rápido y asequible para todos, no para limitar injustamente el acceso. Tus cuotas y uso actuales son visibles en la app. Agotar una cuota no rompe las funciones esenciales; solo pausa el uso adicional de IA hasta el reinicio o la mejora de plan.

6. Seguridad y consentimiento

Se aplican varios controles de seguridad automáticamente:

• Uso apropiado por edad. AI Chef no responde a preguntas inadecuadas para usuarios por debajo de la edad mínima (consulta la Política Infantil y de Edad).
• Filtros de reducción de daño. AI Chef está configurado para rechazar o redirigir solicitudes que puedan causar daño físico (por ejemplo trastornos alimentarios, manipulación insegura de alimentos, armamento) y guiar al usuario a recursos adecuados.
• Conciencia de alergias e intolerancias. Si has declarado una alergia o intolerancia en tu perfil, las funciones de IA priorizan recetas y sugerencias que eviten el ingrediente señalado, pero siempre debes verificar el resultado final.
• Temas sensibles. AI Chef evita diagnósticos médicos, dietéticos o de salud mental y recomendará contactar a un profesional cualificado.

Para funciones que tratan datos de categoría especial (salud, nutrición) pedimos tu consentimiento explícito en el primer uso. Puedes retirar el consentimiento en cualquier momento desde los ajustes; el tratamiento anterior sigue siendo lícito hasta la retirada.

7. Sesgos, calidad y supervisión humana

Supervisamos las salidas de IA en busca de errores sistemáticos y sesgos mediante conjuntos de evaluación internos y denuncias de usuarios. Puedes denunciar una respuesta problemática desde la interfaz de chat; un humano revisa las denuncias que afecten a moderación, seguridad o situación de la cuenta. Para cualquier acción automatizada de moderación que restrinja tu contenido o cuenta puedes solicitar revisión humana escribiendo a [email protected] con tu ID de referencia.

No usamos IA para decisiones totalmente automatizadas con efectos jurídicos o significativos análogos en el sentido del art. 22 RGPD.

8. Contenidos generados o modificados por IA que usted publica

Conforme al Artículo 50(2) de la Ley de IA de la UE, los proveedores de sistemas de IA que generen contenidos sintéticos de audio, imagen, vídeo o texto deben garantizar que los resultados estén marcados como generados o manipulados artificialmente en un formato legible por máquina, siempre que sea técnicamente viable. Conforme al Artículo 50(4), los responsables del despliegue de un sistema de IA que genere o manipule contenidos constitutivos de ultrafalsificación (deepfake) deben comunicar que el contenido ha sido generado o manipulado artificialmente.

Conforme a dichas obligaciones:

• Contenido sintético que nosotros generamos. Las recetas, los planes de comidas y los textos de respuesta producidos por AI Chef se almacenan en su cuenta con una marca legible por máquina que los identifica como generados por IA. Si copia ese texto en un área visible para la comunidad, nuestra interfaz muestra una etiqueta «asistido por IA» y una descripción emergente que remite a esta divulgación.
• Contenido sintético que usted publica. Si publica contenido generado o modificado por IA en un área visible para la comunidad (una publicación, una receta comunitaria, una imagen de perfil, una muestra de ebook), debe declarar el uso sustancial de la IA, ya sea activando el conmutador «asistido por IA» del editor o indicándolo por escrito. Podemos añadir la etiqueta de forma automática cuando dispongamos de señales fiables de que el contenido ha sido generado por IA. El contenido no declarado de IA que razonablemente pueda confundirse con contenido humano auténtico infringe la Política de Uso Aceptable.
• Las ultrafalsificaciones están prohibidas. No puede cargar ni compartir imágenes, audios o vídeos generados o manipulados por IA que representen a una persona real identificable de una manera que pueda inducir a error a un observador razonable sobre lo que esa persona dijo, hizo o respaldó. Esta prohibición es independiente del deber de etiquetado anterior y se aplica incluso si el contenido está claramente etiquetado como IA.
• Excepción artística y satírica. La obligación de divulgación aplicable a las ultrafalsificaciones no se aplica a los contenidos que sean manifiestamente creativos, artísticos, ficticios, análogos o satíricos, siempre que no menoscaben los derechos de las personas identificadas. Sigue aplicándose la prohibición de ultrafalsificaciones difamatorias o engañosas.

9. Investigación abierta y red-teaming

Mantenemos una lista de verificación interna de IA responsable revisada antes de cambios materiales en las funciones de IA. Los investigadores externos que encuentren problemas reales de seguridad pueden notificarlos de forma responsable a [email protected].

10. Tus derechos

Tienes todos los derechos descritos en la Política de Privacidad, incluidos acceso, rectificación, supresión, portabilidad, oposición y retirada del consentimiento. Las solicitudes específicas de IA — por ejemplo eliminación de tu historial de chat o oposición a una función concreta — pueden hacerse desde los ajustes de la app o escribiendo a [email protected].

11. Alcance defensivo — lo que AI Chef no es

Las funciones de IA de ChefSphere son intencionalmente estrechas. Esta sección registra las categorías de IA regulada en las que no encajan, de modo que el alcance sea inequívoco para reguladores, investigadores y usuarios.

11.1 No es un «chatbot de compañía» — California SB 243

AI Chef es un asistente funcional de cocina, nutrición y planificación de comidas. No es un «chatbot de compañía» en el sentido del California Civil Code §22601 (Senate Bill 243, vigente desde el 1 de enero de 2026): no está diseñado, comercializado ni operado para satisfacer necesidades sociales o emocionales de los usuarios, no exhibe una personalidad antropomórfica, no mantiene relaciones sociales entre sesiones y está restringido por diseño a los temas de cocina, nutrición, planificación de comidas, presupuesto y extracción de recetas. Los mensajes que intenten utilizar AI Chef para compañía social, apoyo de salud mental o apoyo emocional son rechazados y, cuando resultan críticos para la seguridad, redirigidos a recursos de profesionales cualificados conforme al §6.

Como buena práctica — no como obligación legal — ChefSphere implementa las siguientes salvaguardas alineadas con SB 243 en cada superficie de AI Chef:

• Aviso claro de identidad de IA al inicio de cada conversación y en el primer mensaje de cada sesión.
• Advertencia dentro de la app de que las salidas de IA pueden no ser adecuadas para algunos menores.
• Protocolo de seguridad para menores que incluye: (i) un recordatorio de descanso durante sesiones continuas prolongadas; (ii) detección de autolesiones e ideación suicida con redirección al 988 (EE. UU.), 112 (UE), Samaritans 116 123 (Reino Unido); (iii) prohibición de salidas románticas, coquetas o sexualmente sugestivas; y (iv) prohibición de proporcionar diagnósticos clínicos o recomendaciones de tratamiento.

11.2 No es un «sistema de IA de alto riesgo» — Ley de IA de la UE, arts. 6 y 7, Anexo III

Ninguna de las funciones de IA descritas anteriormente se encuadra en el Anexo III del Reglamento (UE) 2024/1689 (la «Ley de IA»), y ninguna está prohibida por el art. 5. AI Chef, el análisis de fotos de comida, el emparejamiento de preferencias, la extracción de recetas y la generación de planes de comidas son sistemas de obligación de transparencia conforme al art. 50, no sistemas de alto riesgo.

11.3 No es un «sistema de IA de alto riesgo» — Colorado AI Act (SB24-205)

AI Chef no es un «sistema de inteligencia artificial de alto riesgo» en el sentido de C.R.S. §6-1-1701(9) (Colorado AI Act, vigente desde el 1 de febrero de 2026). No toma ni constituye un factor sustancial en la toma de decisiones consecuentes sobre educación, empleo, servicios financieros o de préstamo, servicios gubernamentales esenciales, servicios sanitarios, vivienda, seguros o servicios legales.

11.4 No es un operador de «medios sintéticos engañosos» — leyes estatales sobre deepfakes

Cuando ChefSphere detecta que un contenido enviado por un usuario ha sido generado o modificado por IA, aplica las reglas de etiquetado del §8 independientemente de la jurisdicción de origen. Los deepfakes que suplantan a personas reales están prohibidos por el §8 y por la Política de Uso Aceptable.

11.5 No es un «desarrollador» de un sistema de IA generativa — California AB 2013

AI Chef y las demás funciones de IA descritas no son «sistemas de inteligencia artificial generativa desarrollados por ChefSphere» en el sentido de California Assembly Bill 2013 (vigente desde el 1 de enero de 2026, Cal. Bus. & Prof. Code §§22757.1–22757.5). ChefSphere es un desplegador de modelos de IA generativa de terceros a través de API — no entrenamos, afinamos, modificamos sustancialmente ni publicamos los modelos subyacentes. La obligación de transparencia sobre datos de entrenamiento de AB 2013 recae, por tanto, en los proveedores de modelos aguas arriba enumerados por categoría en la Lista de subencargados §2, cada uno de los cuales publica (o está sujeto independientemente a) su propia documentación de AB 2013. Si ChefSphere llegara a entrenar, afinar o modificar sustancialmente un modelo propio de IA generativa puesto a disposición de residentes en California, esta Divulgación se actualizará con el resumen AB 2013 antes de su lanzamiento.

11.6 Política de contenido generado por IA de Google Play

La distribución Android de ChefSphere cumple la Google Play AI-Generated Content policy: el contenido generado por IA se etiqueta conforme al §8 anterior; los usuarios pueden denunciar contenido de IA ofensivo o ilegal desde cada superficie en la que pueda aparecer (acción Denunciar in-app + [email protected]); y la app Android expone las divulgaciones de las funciones de IA que la política requiere, tanto en sesión como en la ficha de Play Store. La actualización de políticas de Google Play del 15 de abril de 2026 (permisos granulares de Health Connect; política de permisos de Contactos) se refleja en el manifiesto de la app Android: ChefSphere no solicita acceso amplio a los contactos, y los datos de salud recogidos vía Health Connect nunca se usan para determinar elegibilidad de empleo o de seguros.

12. Alfabetización en IA — art. 4 de la Ley de IA

Conforme al art. 4 del Reglamento (UE) 2024/1689, los proveedores y responsables del despliegue de sistemas de IA deben garantizar un nivel suficiente de alfabetización en IA de su personal y de otras personas que operen o utilicen sistemas de IA en su nombre, teniendo en cuenta sus conocimientos técnicos, experiencia, formación y el contexto de uso del sistema de IA.

• Alfabetización interna garantizada mediante módulos de incorporación, formación de actualización trimestral, un registro interno de riesgos de IA revisado antes de cambios materiales en las funciones de IA y formación específica por funciones para los revisores de Confianza y Seguridad que clasifican las señales de moderación asistida por IA.
• Alfabetización externa respaldada a través de esta Divulgación, las descripciones emergentes en cada superficie de IA dentro de la app, la etiqueta visible «asistido por IA» en contenidos sintéticos y el canal de divulgación responsable para cuestiones de seguridad de IA en [email protected].

13. Cambios

Actualizamos este documento cuando las funciones de IA, los proveedores o la ley aplicable cambien. Los cambios materiales se anuncian en la app o por correo al menos 30 días antes de su entrada en vigor, salvo plazo menor por ley o por motivos de seguridad.

14. Contacto

• Delegado de Protección de Datos: [email protected]
• Privacidad: [email protected]
• Seguridad de IA / divulgación responsable: [email protected]