Griechische Rezepte
8 authentische Griechische Rezepte
Olivenöl, Zitrone, Oregano, Feta, Joghurt, kretische Diät
Die griechische Küche wurzelt in der kretischen Diät — einem Fundament aus nativem Olivenöl extra, frischer Zitrone, wildem Oregano, zerbröseltem Feta und dickem Stragistó-Joghurt. An der Ägäisküste teilen gegrillter Fisch und Oktopus den Tisch mit langsam geschmortem Lammfleisch aus den Festlandsbergen. Mezze-Tafeln laden zum geselligen Speisen ein, während die Filoteig-Tradition in herzhafter Spanakopita und honiggetränktem Baklava fortlebt. Fastenrezepte für die orthodoxe Großen Fastenzeit (Nistísima) beweisen, welche Kreativität aus Enthaltsamkeit entstehen kann. Vom schlichten Horiátiki-Salat bis zum Osterlamm am Spieß bleibt griechisches Kochen untrennbar mit Landschaft, Glaube und gastfreundlicher Muße verbunden.
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40 minutesGegrillte Garnelen mit griechischem Salatmix
Gegrillte Garnelen mit griechisch inspirierten Salatbeilagen.
medium380 calgreek
55 minutesKnusprige Zitronen-Knoblauch-Kartoffeln mit Kräutern.
Zitronen-Knoblauch-Kartoffeln nach griechischer Art mit würzigen Kräutern.
easy410 calgreek
30 minutesGegrillte Garnelen mit griechischem Brot
Gegrillte Garnelen gepaart mit griechischem Brot und frischen Kräutern.
medium380 calgreek
35 minutesGriechisches Spinat-Reis-Gericht mit Kräutern und Zitrone
Griechisches Spinat- und Reisgericht mit aromatischen Kräutern und Zitrone.
medium280 calgreek
5 hours 15 minutesZitroniger griechischer Eintopf mit Artischocken
Griechische Suppe mit Zitrone, Artischocken und Eiern.
medium320 calgreek
35 minutesSaftiges Steak mit griechischem Salat-Topping.
Saftiges Steak mit griechischem Salat für eine geschmackvolle Abwechslung.
medium480 calgreek
1 hour 30 minutesCremiger Knoblauch-Kartoffeldip mit griechischem Flair.
Cremiger, von griechischen Aromen inspirierter Kartoffeldip mit Knoblauch.
medium320 calgreek
1 hour 5 minutesGefüllte Auberginen mit griechischer Brotfüllung
Griechisch inspirierte Auberginen, gefüllt mit einer würzigen Brotmischung.
medium320 calgreek