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Gegrillte Garnelen mit griechischem Brot

Gegrillte Garnelen mit griechischem Brot

Gegrillte Garnelen gepaart mit griechischem Brot und frischen Kräutern.

30 minutesmedium5-7 Portionengreekmediterranean

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Nährwerte pro Portion

Kalorien
380
Eiweiß
25g
Kohlenhydrate
15g
Fett
25g

Zutaten

Geschätzte Gesamtkosten: €23.12 · €3.85/serving

  • 20 große Garnelen, geschält und gereinigtCa.-Preis €6.00–€12.00
  • 1/4 Tasse hochwertiges extra natives Olivenöl (Verwenden Sie ein hochwertiges Öl für das beste Aroma)Ca.-Preis €1.20–€3.00
  • 1 TL getrockneter OreganoCa.-Preis €0.10–€0.25
  • 2 Pita-Brote, aufgeschnittenCa.-Preis €0.80–€1.60
  • 1 große Knoblauchzehe fein gehackt (Knoblauch in Olivenöl bei schwacher Hitze anbraten, um ein Anbrennen zu vermeiden)Ca.-Preis €0.15–€0.30
  • Abrieb von 1 Zitrone und Saft von 2 Zitronen (zuerst Abrieb für maximales Aroma)Ca.-Preis €0.60–€1.20
  • 1 Salatgurke ohne Kerne, längs halbiert und dann in Halbmonde geschnittenCa.-Preis €0.70–€1.50
  • 4 reife Strauchtomaten, in zarte Keile geschnittenCa.-Preis €1.20–€2.40
  • 1 kleine rote Zwiebel, dünn geschnitten (die Zwiebelscheiben 10 Minuten in kaltem Wasser einweichen, um die Schärfe zu reduzieren)Ca.-Preis €0.30–€0.60
  • 1/2 Tasse frische glatte Petersilienblätter, fein gehackt (Füge die Petersilie als Garnitur kurz vor dem Servieren hinzu, um eine Frischeexplosion zu erzielen)Ca.-Preis €0.40–€0.80

Schritte

  1. 1

    Erhitze eine Grillpfanne oder einen Außengrill auf hoher Stufe, sodass er richtig heiß wird.

  2. 2

    Beträufle die Garnelen großzügig mit nativem Olivenöl und würze sie anschließend mit Oregano und Grillgewürz. Vermische alles gut, sodass die Garnelen gleichmäßig bedeckt sind.

  3. 3

    Röste die halbierten Pita-Fladen auf dem Grill für etwa 1 bis 2 Minuten, bis sie eine schöne Röstarbe entwickeln. Sobald sie knusprig sind, brich oder zerreiße sie in grobe Stücke und stelle sie beiseite.

Alle Schritte, exakte Mengen und Kochmodus sind nach dem Login verfügbar.

  • Kultureller Hinweis

    Griechische Kräutergarnelen mit Pita sind ein traditionelles mediterranes Gericht, das die Verwendung von frischen Kräutern, Olivenöl und Feta-Käse hervorhebt und die gesunden und geschmackvollen Aspekte der griechischen Küche widerspiegelt. Es ist ein beliebtes Gericht in Griechenland und den Mittelmeerländern…

  • Saison-Hinweis

    Griechische Kräutergarnelen mit Pita werden am besten im Sommer zubereitet, wenn frische Kräuter wie Minze und Petersilie reichlich vorhanden sind und Tomaten, Gurken und Zitronen Saison haben.

  • Gesundheits-Hinweis

    Dieses Gericht ist eine gute Quelle für Protein durch die Garnelen, gesunde Fette durch das Olivenöl und Ballaststoffe durch das Gemüse und das Vollkorn-Pita. Es ist reich an Vitamin A und C, die das Immunsystem unterstützen, aber achten Sie auf den hohen Natriumgehalt.

Auch verfügbar in:EnglishالعربيةFrançaisEspañol

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Häufige Fragen

Kann ich „Gegrillte Garnelen mit griechischem Brot“ vorbereiten?+

Ja. Zutaten vorbereiten und getrennt lagern. Für die beste Textur am besten kurz vor dem Servieren garen und mit frischen Kräutern oder Zitrus abschließen.

Wie bewahre ich Reste von „Gegrillte Garnelen mit griechischem Brot“ auf?+

Komplett abkühlen lassen und luftdicht im Kühlschrank lagern. Schonend erhitzen und bei Bedarf etwas Wasser, Brühe oder Sauce zugeben.

Welche einfachen Alternativen gibt es für „Gegrillte Garnelen mit griechischem Brot“?+

Protein und Gemüse nach Vorrat tauschen und Gewürze schrittweise anpassen. Garmethode beibehalten und auf ähnliche Stückgrößen achten.

Wie mache ich „Gegrillte Garnelen mit griechischem Brot“ aromatischer, ohne das Rezept zu ändern?+

In Schichten würzen: früh salzen, Gewürze kurz anrösten, am Ende Säure (Zitrone/Essig) plus frisches Topping (Kräuter, Joghurt, Chiliöl).

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