Rezepte nach Küche entdecken

Authentische Gerichte aus 34 kulinarischen Traditionen — verteilt auf 1500 Rezepte.

Amerikanische
Burger, BBQ, Blechgerichte, gemütliche Klassiker
210
Mediterrane
Olivenöl, Fisch, Hülsenfrüchte, Gemüse, Vollkorn
193
Italienische
Pasta, Risotto, Olivenöl, Tomate, Parmigiano
155
Französische
Butter, Kräuter, Eier, Pfannensaucen, Bistro-Klassiker
146
Asiatische
Soja, Ingwer, Sesam, Reis, Nudeln, der Wok
118
Mexikanische
Maistortillas, Bohnen, Salsas, Koriander, Limette
113
Marokkanische
Tagines, Couscous, Ras el-Hanout, Salzzitrone, Harissa
79
Karibische
Jerk-Marinade, Pimentkörner, Scotch-Bonnet, Kochbananen, Reis mit Bohnen
53
Indische
Tadka, Dal, Masala-Basis, Ghee, Basmatireis
52
Japanische
Dashi, Miso, Sojasauce, Mirin, Kurzkornreis, Donburi
48
Europäische
Kontinentale Klassiker aus Frankreich, Italien, Deutschland und der Iberischen Halbinsel
39
Nahöstliche
Tahin, Sumach, Za'atar, Kichererbsen, Zitrone, Mezze
33
Cajun & Creole
Heilige Dreifaltigkeit, Andouille, dunkler Roux, Cayenne, Jambalaya
29
Thailändische
Fischsauce, Limette, Chili, Basilikum, Ingwer, der Wok
27
Südstaaten-
Buttermilch, Maismehl, langgegartes Blattgemüse, BBQ, Wohlfühl-Klassiker
23
Spanische
Olivenöl, geräuchertes Paprikapulver, Sherry-Essig, Schinken, Paella
22
Chinesische
Sojasauce, Ingwer, Frühlingszwiebel, Shaoxing-Wein, der heiße Wok
21
Tropische
Kokosnuss, Mango, Papaya, Limette, frische Kräuter, Fisch
21
Vietnamesische
Fischsauce, Limette, Kräuter, Reisnudeln, leichte Brühen
21
Deutsche
Schweinefleisch, Sauerkraut, Senf, Roggen, deftige Winterklassiker
20
Koreanische
Gochujang, Gochugaru, Soja, Sesam, Kimchi, Banchan
20
Britische
Braten, Pies, Puddings, Sunday Roast, Pub-Klassiker
17
Lateinamerikanische
Bohnen, Reis, Kochbananen, Limette, frische Chilis, aromatische Kräuter
15
Afrikanische
Berbere, Erdnuss, Suya, Jollof, langgeschmorte Eintöpfe
14
Nordische
Beizfisch, Roggen, Dill, Preiselbeere, Smörgåsbord-Klassiker
14
Fusion-
Cross-cultural-Gerichte: Korean Tacos, Harissa-Pasta, Miso-Butter
13
Jüdische
Challah, Matze, Brisket, Latkes, Feiertagsklassiker
12
Kreolische
Heilige Dreifaltigkeit, Tomate, Meeresfrüchte, raffinierte Küche aus New Orleans
9
Griechische
Olivenöl, Zitrone, Oregano, Feta, Joghurt, kretische Diät
8
Südwest- (US)
Chilis, Kreuzkümmel, Bohnen, Mais, Aromen aus dem Ranch-Land
7
Irische
Kartoffel, Lamm, Butter, Soda Bread, Pub-Klassiker
6
Arabische
Kardamom, Zimt, Lamm, Reis, Datteln, levantinische Mezze
5
Osteuropäische
Kohl, Schwein, Wurzelgemüse, Schmand, herzhafte Suppen
5
Russische
Borschtsch, Pelmeni, Blini, Dill, Smetana, fermentierte Klassiker
5