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Fruchtige Platte mit würziger Mango-Ingwer-Sauce

Fruchtige Platte mit würziger Mango-Ingwer-Sauce

Frische Obstplatte mit pikanter Mango-Ingwer-Soße beträufelt.

15 minuteseasy6-10 Portioneninternational

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Nährwerte pro Portion

Kalorien
70
Eiweiß
0.5g
Kohlenhydrate
18g
Fett
0.2g

Zutaten

Geschätzte Gesamtkosten: €2.39 · €0.30/serving

  • Um Ingwer-Mango-Sauce zuzubereiten, in den Mixer geben und mixen, bis sie glatt ist:Ca.-Preis €0.25–€0.50
  • 2 EL ZuckerCa.-Preis €0.08–€0.20
  • 2 EL WasserCa.-Preis €0.01–€0.02
  • 1 große Mango, geschält, entkernt, gevierteltCa.-Preis €1.50–€2.80
  • 2 EL AhornsirupCa.-Preis €0.30–€0.60
  • 1 TL VanilleextraktCa.-Preis €0.15–€0.35
  • 2 TL gehackter frischer IngwerCa.-Preis €0.10–€0.25

Schritte

  1. 1

    Die Sauce in eine Schüssel oder einen Krug füllen und zusammen mit einem Teller voller frisch geschnittener Früchte servieren. So wird sie zum perfekten Begleiter für ein fruchtiges Dessert oder eine erfrischende Zwischenmahlzeit.

  2. 2

    1. Heizen Sie den Ofen auf 350°F (175°C) vor. 2. Schneiden Sie die Orangen in zwei Hälften und pressen Sie den Saft in eine Schüssel. 3. Mit einem Löffel schöpfen Sie das Fruchtfleisch jeder Orangenhälfte vorsichtig heraus, ohne die Schale zu beschädigen. 4. Legen Sie die ausgehöhlten Orangenhälften auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. 5. Vermischen Sie in einer separaten Schüssel Zucker und Zimt und bestreuen Sie die Orangenhälften damit. 6. Backen Sie die Orangen in dem vorgeheizten Ofen etwa 20 Minuten, bis sie zart und leicht karamellisiert sind. 7. Nehmen Sie die Orangen aus dem Ofen und lassen Sie sie etwas abkühlen, bevor Sie sie als köstliches Dessert oder Snack servieren.

  3. 3

    1. Schneiden Sie die Cantaloupe-Melone in zwei Hälften und entfernen Sie die Kerne mit einem Löffel. 2. Schneiden Sie jede Hälfte in Keile und schälen Sie anschließend vorsichtig die Schale ab. 3. Schneiden Sie die Keile in mundgerechte Stücke und geben Sie diese in eine Servierschüssel. 4. Pressen Sie frischen Limettensaft über die Melone für einen erfrischenden Twist. 5. Garnieren Sie das Gericht vor dem Servieren mit einigen Minzblättern, um Farbe und Geschmack hinzuzufügen.

Alle Schritte, exakte Mengen und Kochmodus sind nach dem Login verfügbar.

  • Kultureller Hinweis

    The combination of mango and ginger in this dish reflects the fusion of tropical and Asian flavors. Mangoes are commonly used in various cuisines around the world, symbolizing happiness and abundance.

  • Saison-Hinweis

    Mangoes are typically in season during the summer months, making this dish perfect for warm weather gatherings. Ginger is available year-round, adding a zesty kick to the fruit platter.

  • Gesundheits-Hinweis

    Diese Obstplatte mit Dressing ist kalorien- und fettarm und eignet sich daher hervorragend für alle, die auf ihr Gewicht achten. Mangos sind eine gute Quelle für die Vitamine A und C, während Ingwer entzündungshemmende Eigenschaften bietet.

Auch verfügbar in:EnglishالعربيةFrançaisEspañol

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    Gekühlte Fruchtsuppe mit einem Hauch von Gewürzen.

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    Getoastetes Brot, belegt mit cremigem Käse und würziger Fruchtsalsa.

  • Gewürzter Wein-Punsch zum Vorkochen perfect.

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    Gekühlter Gewürzweinpunsch, der sich perfekt für die Zubereitung im Voraus eignet.

  • Knusprige Hafer-Birnen aus dem Ofen.

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    Gebackene Birnen mit einem knusprigen Haferbelag.

Häufige Fragen

Kann ich „Fruchtige Platte mit würziger Mango-Ingwer-Sauce“ vorbereiten?+

Ja. Zutaten vorbereiten und getrennt lagern. Für die beste Textur am besten kurz vor dem Servieren garen und mit frischen Kräutern oder Zitrus abschließen.

Wie bewahre ich Reste von „Fruchtige Platte mit würziger Mango-Ingwer-Sauce“ auf?+

Komplett abkühlen lassen und luftdicht im Kühlschrank lagern. Schonend erhitzen und bei Bedarf etwas Wasser, Brühe oder Sauce zugeben.

Welche einfachen Alternativen gibt es für „Fruchtige Platte mit würziger Mango-Ingwer-Sauce“?+

Protein und Gemüse nach Vorrat tauschen und Gewürze schrittweise anpassen. Garmethode beibehalten und auf ähnliche Stückgrößen achten.

Wie mache ich „Fruchtige Platte mit würziger Mango-Ingwer-Sauce“ aromatischer, ohne das Rezept zu ändern?+

In Schichten würzen: früh salzen, Gewürze kurz anrösten, am Ende Säure (Zitrone/Essig) plus frisches Topping (Kräuter, Joghurt, Chiliöl).