← Rezepte

Knusprige Süßkartoffelspalten mit Sesam-Soße

Knusprige Süßkartoffelspalten mit Sesam-Soße

Knusprige Süßkartoffelspalten mit Sesam-Soja-Dip.

40 minuteseasy1-3 Portionenasian

App holen: Rezept speichern, Woche planen, Einkaufsliste bauen.

Nährwerte pro Portion

Kalorien
320
Eiweiß
4g
Kohlenhydrate
50g
Fett
12g

Zutaten

Geschätzte Gesamtkosten: €0.34 · €0.17/serving

  • 1 EL und 1 TL extra natives OlivenölCa.-Preis €0.08–€0.20
  • Grobes SalzCa.-Preis €0.01–€0.03
  • 2 EL Low-Sodium Tamari-SojasauceCa.-Preis €0.12–€0.25
  • 2 EL Reisessig (ungewürzt)Ca.-Preis €0.08–€0.18
  • 1/4 TL geröstetes SesamölCa.-Preis €0.02–€0.05
  • 1 1/2 TL SesamsamenCa.-Preis €0.03–€0.08

Schritte

  1. 1

    Heizen Sie zunächst den Backofen auf 220°C (Ober-/Unterhitze) vor. Verteilen Sie die Süßkartoffeln auf einem Backblech mit Rand und beträufeln Sie sie mit Olivenöl. Streuen Sie 1/4 Teelöffel Salz darüber und verteilen Sie die Kartoffeln gleichmäßig auf dem Blech. Schieben Sie das Blech in den Ofen und backen Sie die Kartoffeln etwa 30 Minuten, bis sie weich sind und eine leicht goldbraune Farbe angenommen haben. Wenden Sie die Kartoffeln nach der Hälfte der Backzeit, damit sie gleichmäßig garen und sich später leicht vom Blech lösen lassen.

  2. 2

    In einer kleinen Schüssel verrühren Sie Tamari, Essig und Sesamöl zu einer homogenen Soße. Rühren Sie alles gut durch, bis sich die Zutaten vollständig vermischt haben.

  3. 3

    Nehmen Sie die fertigen Süßkartoffeln aus dem Ofen und geben Sie sie auf eine Servierplatte. Bestreuen Sie sie sofort mit Sesamsamen für einen nussigen Crunch. Reichen Sie die Süßkartoffeln mit der vorbereiteten Dip-Soße dazu – perfekt zum Eintunken und Genießen!

Alle Schritte, exakte Mengen und Kochmodus sind nach dem Login verfügbar.

  • Kultureller Hinweis

    Dieses Rezept kombiniert asiatische Aromen wie Sojasauce und Sesamöl mit einem beliebten westlichen Gemüse, der Süßkartoffel, und schafft so ein Fusion-Gericht, das die Vielfalt der modernen Küche widerspiegelt.

  • Saison-Hinweis

    Süßkartoffeln werden typischerweise im Herbst geerntet, was dieses Gericht perfekt für die Herbstsaison macht. Sesamsamen sind das ganze Jahr über erhältlich und verleihen dem Gericht eine knusprige Textur.

  • Gesundheits-Hinweis

    Diese Süßkartoffelspalten sind eine nahrhafte Wahl, reich an Ballaststoffen, die die Verdauung fördern und länger satt machen. Sie sind außerdem reich an den Vitaminen A und C, die das Immunsystem unterstützen.

Auch verfügbar in:EnglishالعربيةFrançaisEspañol

Dieses Rezept in ChefSphere nutzen

Derselbe Ablauf wie in einer Essensplan-App: Gerichte wählen, Einkaufsliste bauen, mit Vorrat kochen.

  • Essensplaner mit Einkaufsliste

    Dieses Rezept mit dem Rest der Woche zu einer gangsortierten Liste mergen.

  • Was koche ich mit dem, was da ist?

    Kühlschrank scannen und Rezepte zu vorhandenen Zutaten bekommen.

  • Essensplanung zu zweit

    Paar-Planer im Vergleich — geteilte Listen, zwei Geschmacksprofile.

  • Rezepte swipen, Woche planen

    Dieses Gericht behalten, ein paar mehr swipen, Woche ohne Tabelle füllen.

  • Uneinig über dieses Rezept?

    Taste Clash, Kitchen Tap oder Color Cook — das Gewinner-Rezept kommt in die Woche.

Ähnliche Rezepte

Mehr Ideen mit dem gleichen Vibe — schnelle Optionen, ähnliche Küchen und passende Mahlzeiten.

Alle Rezepte ansehen
  • Knuspriger Sesam-Brokkoli mit würziger Note.

    Knuspriger Sesam-Brokkoli mit würziger Note.

    Mit Sesam überzogener Brokkoli mit einem Hauch von Schärfe.

  • Knusprige Süßkartoffelspalten mit Chili-Kick

    Knusprige Süßkartoffelspalten mit Chili-Kick

    Würzige Süßkartoffelspalten mit Chili-Kick.

  • Knusprige Königsausterpilze mit würziger Bang-Bang-Sauce

    Knusprige Königsausterpilze mit würziger Bang-Bang-Sauce

    Knusprige Königsausternpilze mit pikanter Bang Bang Sauce.

  • Spinat mit duftendem Sesam gedämpft.

    Spinat mit duftendem Sesam gedämpft.

    "Gesundes Spinatgericht mit duftendem Sesam gedünstet.".

  • Knusprige Blumenkohl-Snacks aus dem Airfryer

    Knusprige Blumenkohl-Snacks aus dem Airfryer

    Knusprige Blumenkohlhappen aus der Heißluftfritteuse.

  • Rauchige Salsa mit gerösteten Tomaten.

    Rauchige Salsa mit gerösteten Tomaten.

    Rauchige Salsa mit gerösteten Tomaten und Chipotle-Paprika.

Häufige Fragen

Kann ich „Knusprige Süßkartoffelspalten mit Sesam-Soße“ vorbereiten?+

Ja. Zutaten vorbereiten und getrennt lagern. Für die beste Textur am besten kurz vor dem Servieren garen und mit frischen Kräutern oder Zitrus abschließen.

Wie bewahre ich Reste von „Knusprige Süßkartoffelspalten mit Sesam-Soße“ auf?+

Komplett abkühlen lassen und luftdicht im Kühlschrank lagern. Schonend erhitzen und bei Bedarf etwas Wasser, Brühe oder Sauce zugeben.

Welche einfachen Alternativen gibt es für „Knusprige Süßkartoffelspalten mit Sesam-Soße“?+

Protein und Gemüse nach Vorrat tauschen und Gewürze schrittweise anpassen. Garmethode beibehalten und auf ähnliche Stückgrößen achten.

Wie mache ich „Knusprige Süßkartoffelspalten mit Sesam-Soße“ aromatischer, ohne das Rezept zu ändern?+

In Schichten würzen: früh salzen, Gewürze kurz anrösten, am Ende Säure (Zitrone/Essig) plus frisches Topping (Kräuter, Joghurt, Chiliöl).

  • Mehr Asiatische Rezepte→
  • Asiatische Vegetarische Rezepte→