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Gegrilltes Hähnchen mit Sesamkruste

Gegrilltes Hähnchen mit Sesamkruste

Mit Sesam infundiertes Hähnchen, perfekt gegrillt.

20 minuteseasy2-6 Portionenmiddle easternmiddle-eastern

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Nährwerte pro Portion

Kalorien
280
Eiweiß
25g
Kohlenhydrate
18g
Fett
10g

Zutaten

Geschätzte Gesamtkosten: €6.53 · €1.63/serving

  • 4 entbeinte, hautlose Hähnchenbrusthälften (jeweils ca. 4 Unzen), alle sichtbaren Fettstücke entfernt (vor dem Würzen trocken tupfen)Ca.-Preis €5.60–€9.20
  • 1/4 Tasse frisch gepresster Zitronensaft (für eine glattere Konsistenz abseihen)Ca.-Preis €0.15–€0.30
  • 1/4 Tasse goldener Honig (leicht erwärmt, damit er sich leichter gießen lässt)Ca.-Preis €0.60–€1.20
  • 1 EL trocken geröstete Sesamsamen (in einer trockenen Pfanne rösten für zusätzliche Nussigkeit)Ca.-Preis €0.08–€0.15
  • Antihaft-Kochspray (zum Fetten der Pfanne)Ca.-Preis €0.05–€0.12
  • Paprika, um eine Note von Wärme und Farbe hinzuzufügenCa.-Preis €0.03–€0.08
  • Cayennepfeffer, für eine leichte SchärfeCa.-Preis €0.02–€0.06

Schritte

  1. 1

    Zuerst bereiten Sie den Grillrost oder die Bratpfanne vor, indem Sie sie leicht mit Sprühfett einölen. Heizen Sie den Grill auf mittlere bis hohe Temperatur vor oder schalten Sie den Backofengrill ein, damit er heiß wird.

  2. 2

    Würzen Sie das Hähnchenfleisch mit Paprika und Cayennepfeffer, sodass es gleichmäßig, aber nicht zu stark bedeckt ist. Legen Sie das gewürzte Hähnchen auf einen großen Teller, damit es bereit für den nächsten Schritt ist.

  3. 3

    Geben Sie Zitronensaft und Honig in eine kleine mikrowellengeeignete Schüssel und erhitzen Sie die Mischung für 1 Minute bei hoher Leistung in der Mikrowelle, bis sich der Honig vollständig aufgelöst hat.

Alle Schritte, exakte Mengen und Kochmodus sind nach dem Login verfügbar.

  • Kultureller Hinweis

    Dieses Rezept vereint die Aromen von Sesamsamen und orientalischen Gewürzen wie Paprika und Cayennepfeffer, die häufig in der orientalischen Küche verwendet werden. Gegrillte Hühnchengerichte sind in vielen Kulturen aufgrund ihrer Vielseitigkeit und köstlichen Geschmacksrichtungen beliebt.

  • Saison-Hinweis

    Dieses Gericht kann das ganze Jahr über genossen werden, da die Zutaten in den meisten Supermärkten leicht erhältlich sind. Das Grillen von Hühnchen ist jedoch besonders in den wärmeren Monaten des Frühlings und Sommers beliebt.

  • Gesundheits-Hinweis

    Sesam-Grillhähnchen ist eine gute Quelle für mageres Protein und liefert 25g pro Portion. Es ist außerdem reich an Vitamin C aus dem Zitronensaft, das die Immunfunktion unterstützt. Allerdings enthält das Gericht viel Zucker und Natrium, daher sollte es in Maßen genossen werden.

Auch verfügbar in:EnglishالعربيةFrançaisEspañol

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Häufige Fragen

Kann ich „Gegrilltes Hähnchen mit Sesamkruste“ vorbereiten?+

Ja. Zutaten vorbereiten und getrennt lagern. Für die beste Textur am besten kurz vor dem Servieren garen und mit frischen Kräutern oder Zitrus abschließen.

Wie bewahre ich Reste von „Gegrilltes Hähnchen mit Sesamkruste“ auf?+

Komplett abkühlen lassen und luftdicht im Kühlschrank lagern. Schonend erhitzen und bei Bedarf etwas Wasser, Brühe oder Sauce zugeben.

Welche einfachen Alternativen gibt es für „Gegrilltes Hähnchen mit Sesamkruste“?+

Protein und Gemüse nach Vorrat tauschen und Gewürze schrittweise anpassen. Garmethode beibehalten und auf ähnliche Stückgrößen achten.

Wie mache ich „Gegrilltes Hähnchen mit Sesamkruste“ aromatischer, ohne das Rezept zu ändern?+

In Schichten würzen: früh salzen, Gewürze kurz anrösten, am Ende Säure (Zitrone/Essig) plus frisches Topping (Kräuter, Joghurt, Chiliöl).