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Herzhafte Dreierbohnen-Suppe mit nussigem Vollkornreis.

Herzhafte Dreierbohnen-Suppe mit nussigem Vollkornreis.

Herzhafte Drei-Bohnen-Suppe gepaart mit nussigem braunem Reis.

1 hour 5 minutesmedium5-7 Portionenamerican

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Nährwerte pro Portion

Kalorien
320
Eiweiß
12g
Kohlenhydrate
55g
Fett
6g

Zutaten

Geschätzte Gesamtkosten: €4.91 · €0.82/serving

  • 2 EL extra natives OlivenölCa.-Preis €0.12–€0.30
  • 1 große Zwiebel, fein gehacktCa.-Preis €0.40–€0.90
  • 2-3 Knoblauchzehen fein gehackt (den Knoblauch mit der flachen Seite des Messers zerdrücken, um mehr Geschmack freizusetzen)Ca.-Preis €0.10–€0.25
  • 1 große Stange Sellerie, in dicke Streichhölzer geschnitten (Sellerie diagonal schneiden für eine elegante Präsentation)Ca.-Preis €0.20–€0.50
  • 6 Tassen WasserCa.-Preis €0.00–€0.02
  • 1/2 Tasse ungekochter Bio-Vollkornreis, gründlich gespült (hilft, überschüssige Stärke zu entfernen)Ca.-Preis €0.35–€0.70
  • Eine 16-Unzen-Dose zerdrückte Tomaten (optimal ohne Salz für bessere Kontrolle des Natriumgehalts)Ca.-Preis €0.80–€1.60
  • 1 1/2 TL getrockneter Oregano, vorsichtig zerbröselt (zwischen den Handflächen reiben, um die Öle freizusetzen)Ca.-Preis €0.08–€0.20
  • 1 TL gemahlener Chilipulver (nach Geschmack anpassen)Ca.-Preis €0.10–€0.25
  • Ein 10-Unzen-Paket gefrorener grüner Bohnen (vor dem Hinzufügen zum Gericht auftauen)Ca.-Preis €1.50–€2.80

Schritte

  1. 1

    Erhitze zunächst etwas Öl in einem großen Suppentopf. Gib die Zwiebeln hinein und lasse sie bei mittlerer Hitze glasig anschwitzen. Füge dann den Knoblauch und den Sellerie hinzu und brate alles zusammen, bis die Zutaten eine goldene Farbe annehmen.

  2. 2

    Gib Wasser, Reis, Tomaten, Oregano und Chilipulver in den Topf und bringe die Mischung bei starker Hitze zum Kochen. Reduziere dann die Hitze auf niedrige Stufe, decke den Topf ab und lasse alles etwa 30 Minuten sanft köcheln, bis der Reis gar ist.

  3. 3

    Nun kommen die drei Bohnensorten in den Topf. Lass die Suppe weitere 15 bis 20 Minuten leicht köcheln, bis sowohl der Reis als auch die grünen Bohnen schön weich sind.

Alle Schritte, exakte Mengen und Kochmodus sind nach dem Login verfügbar.

  • Kultureller Hinweis

    Drei-Bohnen-Suppe mit nussigem Reis ist ein wohltuendes und nahrhaftes Gericht, das seine Wurzeln in der amerikanischen Küche hat. Bohnen und Reis sind Grundnahrungsmittel in vielen Kulturen und symbolisieren Wohlstand und Glück. Die Zugabe von Limettensaft und Koriander verleiht ihm einen frischen und würzigen…

  • Saison-Hinweis

    Diese Drei-Bohnen-Suppe mit nussigem Reis ist ideal für die Herbst- und Wintermonate, wenn frische grüne Bohnen und Tomaten reichlich vorhanden sind. Allerdings können Sie diese herzhafte Suppe das ganze Jahr über genießen, indem Sie stattdessen Konserven für Bohnen und Tomaten verwenden.

  • Gesundheits-Hinweis

    Dieses Gericht ist eine nahrhafte und ausgewogene Mahlzeit, die eine gute Quelle für pflanzliches Protein, Ballaststoffe und essentielle Vitamine wie A und C bietet. Der hohe Ballaststoffgehalt fördert die Verdauungsgesundheit, während der geringe Anteil an gesättigten Fettsäuren und Cholesterin es herzgesund macht.…

Auch verfügbar in:EnglishالعربيةFrançaisEspañol

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Häufige Fragen

Kann ich „Herzhafte Dreierbohnen-Suppe mit nussigem Vollkornreis.“ vorbereiten?+

Ja. Zutaten vorbereiten und getrennt lagern. Für die beste Textur am besten kurz vor dem Servieren garen und mit frischen Kräutern oder Zitrus abschließen.

Wie bewahre ich Reste von „Herzhafte Dreierbohnen-Suppe mit nussigem Vollkornreis.“ auf?+

Komplett abkühlen lassen und luftdicht im Kühlschrank lagern. Schonend erhitzen und bei Bedarf etwas Wasser, Brühe oder Sauce zugeben.

Welche einfachen Alternativen gibt es für „Herzhafte Dreierbohnen-Suppe mit nussigem Vollkornreis.“?+

Protein und Gemüse nach Vorrat tauschen und Gewürze schrittweise anpassen. Garmethode beibehalten und auf ähnliche Stückgrößen achten.

Wie mache ich „Herzhafte Dreierbohnen-Suppe mit nussigem Vollkornreis.“ aromatischer, ohne das Rezept zu ändern?+

In Schichten würzen: früh salzen, Gewürze kurz anrösten, am Ende Säure (Zitrone/Essig) plus frisches Topping (Kräuter, Joghurt, Chiliöl).

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