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Spinat-Käse-Quiche: Herzhaft und nährstoffreich.

Spinat-Käse-Quiche: Herzhaft und nährstoffreich.

Herzhafter Kuchen mit nahrhaftem Spinat und Käse.

45 minuteseasy5-7 Portionenfrench

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Nährwerte pro Portion

Kalorien
280
Eiweiß
18g
Kohlenhydrate
8g
Fett
20g

Zutaten

Geschätzte Gesamtkosten: €23.11 · €3.85/serving

  • 560g Spinat, gewaschenCa.-Preis €0.40–€0.60
  • 1 Zwiebel, gehacktCa.-Preis €0.20–€0.50
  • 2 verquirlte EierCa.-Preis €0.40–€0.80
  • 250g HüttenkäseCa.-Preis €10.00–€15.00
  • 250g frisch geriebener ParmesankäseCa.-Preis €12.00–€18.00
  • 1/4 TL frisch gemahlener schwarzer PfefferCa.-Preis €0.01–€0.03
  • 1/4 TL frisch geriebene Muskatnuss (für das beste Aroma)Ca.-Preis €0.10–€0.25
  • Backform für Kuchen mit einem Durchmesser von 23 cm (9 Zoll) oder mehrere kleinere individuelle KuchenformenCa.-Preis €0.00–€0.00

Schritte

  1. 1

    Heizen Sie zunächst den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vor. (Umluft: 160°C)

  2. 2

    Nun den Spinat dämpfen, bis er weich ist, dann gut abtropfen lassen und grob hacken. Geben Sie den gedämpften Spinat in eine große Schüssel und vermengen Sie ihn mit fein gehackter Zwiebel, verquirlten Eiern sowie einer Mischung aus beiden Käsesorten. Rühren Sie alles gut durch, bis die Zutaten gleichmäßig verteilt sind. Würzen Sie die Masse kräftig mit frisch gemahlenem Pfeffer und einer Prise Muskatnuss für ein besonders aromatisches Ergebnis.

  3. 3

    Füllen Sie die Masse entweder in eine große Auflaufform oder, wenn gewünscht, in einzelne Ramekins. Stellen Sie die Form(en) in den vorgeheizten Backofen und backen Sie das Ganze für 25–30 Minuten, bis die Masse fest ist und eine goldene Farbe annimmt.

Alle Schritte, exakte Mengen und Kochmodus sind nach dem Login verfügbar.

  • Kultureller Hinweis

    Savory pies have a long history in various cultures, with variations found in Greek spanakopita and Italian torta rustica. This dish combines flavors commonly used in Mediterranean and European cuisines.

  • Saison-Hinweis

    Spinach is in peak season during spring and fall, making this dish ideal for those times. Onions are available year-round, while nutmeg is commonly used in fall and winter dishes.

  • Gesundheits-Hinweis

    Dieser herzhafte Spinat-Käse-Kuchen ist eine gute Quelle für Protein, Ballaststoffe sowie die Vitamine A, C und K. Er ist außerdem reich an Antioxidantien aus Spinat und Zwiebeln. Allerdings enthält er viel Cholesterin und gesättigte Fettsäuren, daher ist maßvoller Genuss ratsam.

Auch verfügbar in:EnglishالعربيةFrançaisEspañol

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Häufige Fragen

Kann ich „Spinat-Käse-Quiche: Herzhaft und nährstoffreich.“ vorbereiten?+

Ja. Zutaten vorbereiten und getrennt lagern. Für die beste Textur am besten kurz vor dem Servieren garen und mit frischen Kräutern oder Zitrus abschließen.

Wie bewahre ich Reste von „Spinat-Käse-Quiche: Herzhaft und nährstoffreich.“ auf?+

Komplett abkühlen lassen und luftdicht im Kühlschrank lagern. Schonend erhitzen und bei Bedarf etwas Wasser, Brühe oder Sauce zugeben.

Welche einfachen Alternativen gibt es für „Spinat-Käse-Quiche: Herzhaft und nährstoffreich.“?+

Protein und Gemüse nach Vorrat tauschen und Gewürze schrittweise anpassen. Garmethode beibehalten und auf ähnliche Stückgrößen achten.

Wie mache ich „Spinat-Käse-Quiche: Herzhaft und nährstoffreich.“ aromatischer, ohne das Rezept zu ändern?+

In Schichten würzen: früh salzen, Gewürze kurz anrösten, am Ende Säure (Zitrone/Essig) plus frisches Topping (Kräuter, Joghurt, Chiliöl).

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