Pastel espinacas y queso sabroso

Ingredientes

Coste total estimado: €23.11 · €3.85/serving

• 560g de espinacas, lavadasPrecio est. €0.40–€0.60
• 1 cebolla picadaPrecio est. €0.20–€0.50
• 2 huevos batidosPrecio est. €0.40–€0.80
• 250g de queso cottagePrecio est. €10.00–€15.00
• 250 g de queso parmesano recién ralladoPrecio est. €12.00–€18.00
• 1/4 cdta. de pimienta negra recién molida (utilice pimienta recién molida para un sabor óptimo)Precio est. €0.01–€0.03
• 1/4 cdta. de nuez moscada recién ralladaPrecio est. €0.10–€0.25
• Molde para tarta de 23 cm o varios moldes individuales más pequeñosPrecio est. €0.00–€0.00

Pasos

1. 1

   Para empezar, precalienta el horno a 180°C (también conocido como horno moderado). Si tu horno tiene números, ponlo en el 4.

2. 2

   Primero, cuece las espinacas al vapor hasta que estén tiernas. Luego, escúrrelas bien y pícalas en trozos gruesos. En un bol grande, mezcla las espinacas cocidas con cebolla picada, huevos batidos y una mezcla de dos tipos de queso rallado. Remueve todo muy bien para que quede homogéneo. Añade una buena cantidad de pimienta negra recién molida y un toque de nuez moscada para darle ese punto especial.

3. 3

   Vierte la mezcla en un molde grande para tarta o, si prefieres, en moldes individuales tipo ramequines. Mete el molde (o los moldes) en el horno precalentado y hornea durante 25-30 minutos, hasta que cuaje bien y esté doradito por encima.

Los pasos completos, cantidades exactas y el modo cocción están disponibles tras iniciar sesión.

• Nota cultural

  Las tartas saladas tienen una larga historia en diversas culturas, con variantes como la spanakopita griega o la torta rustica italiana. Este plato combina sabores típicos de la cocina mediterránea y europea.

• Nota de temporada

  La espinaca está en su mejor momento durante la primavera y el otoño, lo que hace de este plato una opción ideal para esas épocas. Las cebollas están disponibles todo el año, mientras que la nuez moscada se usa comúnmente en platos de otoño e invierno.

• Nota de salud

  Esta tarta salada de espinaca y queso es una buena fuente de proteínas, fibra, vitaminas A, C y K. También es rica en antioxidantes gracias a la espinaca y la cebolla. Sin embargo, tiene un alto contenido de colesterol y grasas saturadas, por lo que se recomienda consumirla con moderación.