Würzige Wurst mit Apfel-Sahnesauce

Zutaten

Geschätzte Gesamtkosten: €8.75 · €1.46/serving

• 2 EL cremige ungesalzene ButterCa.-Preis €0.08–€0.20
• 1 EL vielseitiges PflanzenölCa.-Preis €0.04–€0.10
• 1 mittelgroße Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten (das Schwitzen der Zwiebeln hilft, ihre Süße freizusetzen)Ca.-Preis €0.25–€0.60
• 2 köstliche Golden Delicious Äpfel, geschält, entkernt und in je 8 köstliche Keile geschnittenCa.-Preis €0.60–€1.20
• 1 aromatische türkische Lorbeerblatt oder 1/2 duftende kalifornische LorbeerblattCa.-Preis €0.10–€0.25
• 8 perfekt vorgekochte Bratwurst- oder Weißwurstwürste (leicht anbraten, bevor sie hinzugefügt werden, um den Geschmack zu verbessern)Ca.-Preis €5.00–€10.00
• 1 Tasse trockener, knackiger Weißwein (wählen Sie einen Wein, den Sie auch gerne trinken würden)Ca.-Preis €2.00–€4.50
• 2/3 Tasse luxuriöse schwere SahneCa.-Preis €0.55–€1.10
• 1 EL von herbem ApfelessigCa.-Preis €0.05–€0.15
• 1 EL reicher brauner Zucker (Menge je nach gewünschter Süße anpassen)Ca.-Preis €0.08–€0.18

Schritte

1. 1

   Zuerst den Grill des Backofens auf Oberhitze vorheizen.

2. 2

   In einer großen, schweren Pfanne Butter und Öl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen, bis der Schaum verschwunden ist. Dann die Zwiebeln, Äpfel, das Lorbeerblatt, 1/2 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer dazugeben. Gelegentlich umrühren, bis alles goldbraun ist – das dauert etwa 6 Minuten.

3. 3

   Nun die Bratwurst der Länge nach einschneiden, aber nicht ganz durchschneiden, und vorsichtig auseinanderklappen. Die offenen Seiten der Bratwurst leicht mit Öl bestreichen und sie dann mit der Schnittseite nach oben in eine flache Auflaufform legen.

Alle Schritte, exakte Mengen und Kochmodus sind nach dem Login verfügbar.

• Kultureller Hinweis

  Sausage Apple Creamy Fusion ist ein modernes Fusion-Gericht, das Elemente der deutschen Küche mit einer cremigen Note kombiniert. Die Verwendung von Bratwurst oder Weißwurst spiegelt den deutschen Einfluss wider, während die cremige Sauce und die Zugabe von Äpfeln eine besondere Note verleihen.

• Saison-Hinweis

  Dieses Gericht schmeckt am besten im Herbst, wenn Äpfel Saison haben und der cremigen Sauce eine süß-säuerliche Note verleihen.

• Gesundheits-Hinweis

  Obwohl dieses Gericht viele Kalorien und gesättigte Fette enthält, liefert es eine gute Menge an Protein und essentiellen Vitaminen. Die Äpfel tragen Ballaststoffe und Vitamin C bei, während die Würstchen Zink und Protein liefern.