Deutsche Rezepte
20 authentische Deutsche Rezepte
Schweinefleisch, Sauerkraut, Senf, Roggen, deftige Winterklassiker
Die deutsche Küche lebt von Substanz: Schweinefleisch in all seinen Formen — vom Schweinebraten über Kassler bis hin zur Leberwurst —, Sauerkraut als fermentiertes Gegengewicht, und Roggen als Basis einer einzigartigen Brotkultur mit über 200 benannten Sorten, vom schweren Pumpernickel bis zum knusprigen Sonntagsbrötchen. In Schwaben dampft Maultaschen-Brühe vom Herd, in Bayern gehört der Obatzda zum Weißbier auf dem Biergartentisch, und in Sachsen ist der Sauerbraten mit Thüringer Klößen ein Sonntagsritual. Herzhafte Wintereintöpfe wie Erbsensuppe oder Linsensuppe wärmen die dunklen Monate. Auf Weihnachtsmärkten duftet es nach Lebkuchen, Stollen und Glühwein — bodenständig, regional vielfältig und ohne Kompromisse sättigend.
Alle 20 Rezepte ansehen
40 minutesHerzhaftes Eintopfgericht mit Wurst und Fisch
Wurst- und Fischgericht aus einem Topf mit herzhaften Aromen.
medium480 calgerman
25 minutesZarte Kartoffelknödel mit frischem Gemüse.
Weiche Kartoffelknödel mit lebhaftem Blattgemüse.
easy320 calgerman
40 minutesSaftiges Schweinefilet anbraten: Ein Geschmackserlebnis!
Braten Sie saftige Schweinelende für ein schmackhaftes Hauptgericht an.
medium380 calgerman
1 hour 5 minutesGefüllte Schweinekoteletts mit Wurst und Aprikosen
Schweinekoteletts gefüllt mit Wurst und Aprikosen, dann perfekt gebacken.
medium580 calgerman
1 hour 25 minutesKnuspriges Hähnchen und Bacon mit Sauerkraut-Salat
Pikantes Hähnchen und Speck mit würzigem Sauerkraut und Kartoffelsalat.
medium680 calgerman
45 minutesHerzhafter Kartoffelsalat mit deftigem Schinken
Herzhafter Kartoffelsalat mit würzigem Schinken und deutsch inspirierten Aromen.
medium320 calgerman
43 minutesSchnellkochtopf-Sauerkraut mit verschiedenen Fleischsorten
Druckgekochtes Sauerkraut mit verschiedenen Fleischsorten und Gewürzen.
medium780 calgerman
27 minutesKnuspriger Süßkartoffel-Salat mit deutschem Flair.
Süßkartoffeln glänzen in diesem deutsch-inspirierten Salat mit Pfiff.
easy180 calgerman
35 minutesKnuspriger Kohl mit herzhaften Würstchen
Gebratener Kohl und verschiedene Würste für eine herzhafte Mahlzeit.
medium620 calgerman
30 minutesSchnelle selbstgemachte Kartoffelknödel für Genießer.
Schnelle, hausgemachte Kartoffelknödel für eine sättigende Mahlzeit.
medium210 calgerman
12 hours 30 minutesGrillwürstchen perfekt mit Bier mariniert.
Würzige Würstchen mit Bier, die perfekt gegrillt werden.
medium570 calgerman
40 minutesHerzhafter Wurst-Kohl-Eintopf mit gefüllten Oliven
Herzhafter Wurst- und Grünkohleintopf mit gefüllten Oliven und eingewickelten Snacks.
medium580 calgerman
27 minutesKnackiger Kohlrabi-Apfel-Nusssalat
"Frischer Kohlrabi-Salat mit knackigem Apfel und Nüssen.".
easy180 calgerman
15 minutesMarinierter Hering und Rote-Bete-Salat
Pikant marinierter Hering und Rüben-Salat mit einem würzigen Kick.
easy280 calgerman
1 hour 50 minutesZarter Sauerkraut-Apfel-Eintopf mit Weißwein.
Zartes Sauerkraut und in Weißwein geschmorte Äpfel.
medium480 calgerman
40 minutesHerzhafter Wurst-Kraut-Pfannentopf mit Äpfeln
Herzhafte Wurst- und Sauerkrautpfanne mit Äpfeln und Bok Choy.
medium480 calgerman
30 minutesGebratener Schweinebraten mit karamellisierten Äpfeln.
Gebratenes Schweinefleisch gepaart mit karamellisierten Äpfeln für ein schmackhaftes Gericht.
medium420 calgerman
35 minutesWürzige Wurst mit Apfel-Sahnesauce
Wurst und Apfel in einer reichhaltigen, cremigen Sauce.
medium480 calgerman
50 minutesKnusprige Kartoffelpuffer mit Wildpilzen
Knusprige Kartoffelpfannkuchen mit sautierten Wildpilzen belegt.
medium320 calgerman
9 hours 25 minutesKnackiger Heringssalat mit Äpfeln
Würzig eingelegter Heringssalat mit knackigen Äpfeln und roten Zwiebeln.
medium320 calgerman