Ensalada refrescante de atún y frutas

Ingredientes

Coste total estimado: €4.70 · €2.35/serving

• 1/8 cdta. de pimienta recién molida (ajustar al gusto)Precio est. €0.02–€0.06
• 1 lata de 142 g de atún blanco albacore de calidad premium muy bajo en sodio, envasado en agua, bien escurrido y desmenuzado suavemente (secar con toallas de papel para una mejor textura)Precio est. €2.50–€4.50
• 1/4 de zanahoria fresca, finamente rallada (utilice un rallador de caja para obtener mejores resultados)Precio est. €0.03–€0.05
• 1/2 taza de trocitos de piña conservados en su jugo natural, bien escurridos (reservar el jugo para cócteles o adobos)Precio est. €0.40–€0.80
• 2 cdas. de nueces picadas y tostadas en seco (tostar en una sartén seca para potenciar el sabor)Precio est. €0.25–€0.50
• 2 cdas. de jugo de limón recién exprimido (colar para quitar las semillas)Precio est. €0.10–€0.25
• 1 mango maduro de tamaño mediano, cortado en rodajas finas O 1 1/2 taza de mango en rodajas de un frasco, bien escurridoPrecio est. €1.20–€2.50
• 2 cdas. de mayonesa suave y delicadaPrecio est. €0.15–€0.35
• 1/2 cdta. de ralladura de limón finamente rallada (utilice un microplane para obtener un rallado fino)Precio est. €0.05–€0.12

Pasos

1. 1

   En platos individuales para ensalada, coloca con cuidado las rodajas de mango, distribuyéndolas de forma ordenada.

2. 2

   En un bol mediano, mezcla bien todos los ingredientes de la ensalada. Luego, con una cuchara o un sacabolas pequeño, forma montoncitos de ensalada de atún y colócalos sobre las rodajas de mango.

3. 3

   Para darle un toque visual y aromático a la ensalada, decora con unas ramitas frescas de hierbas. Puedes usar menta, albahaca, romero, tomillo, estragón, toronjil o lavanda, que además aportarán un extra de sabor y frescura al plato.

Los pasos completos, cantidades exactas y el modo cocción están disponibles tras iniciar sesión.

• Nota cultural

  La combinación de atún, frutas tropicales y sabores cítricos en esta ensalada refleja una fusión de influencias culinarias. Probablemente se inspira en cocinas tropicales que combinan mariscos con frutas para crear platos refrescantes y vibrantes. El uso de jugo y ralladura de limón añade un toque cítrico popular en…

• Nota de temporada

  Esta Ensalada Tropical de Atún con Frutas es ideal para disfrutar durante el verano, cuando las piñas, los mangos y las zanahorias están en temporada. Estas frutas alcanzan su máximo frescor y sabor en esta época, potenciando el gusto general del plato.

• Nota de salud

  Esta ensalada es una opción nutritiva, ya que ofrece un buen equilibrio de proteínas, grasas saludables de las nueces y una variedad de vitaminas y minerales provenientes de las frutas y verduras. Es relativamente baja en calorías y alta en fibra, lo que la convierte en una comida saciante y saludable.