Pita a la parrilla con ajo.
Pan de pita a la parrilla con condimento de ajo y orégano.
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Nutrición por porción
- Calorías
- 210
- Proteínas
- 4g
- Carbohidratos
- 30g
- Grasas
- 9g
Ingredientes
Coste total estimado: €2.97 · €0.74/serving
- 3 cdas. de aceite de oliva virgen extraPrecio est. €0.18–€0.45
- 2 dientes de ajo picadosPrecio est. €0.08–€0.20
- 2 cdas. de orégano picado finoPrecio est. €0.30–€0.75
- 6 panes de pita redondos de 15 a 20 cm (6 a 8 pulgadas) sin bolsilloPrecio est. €2.40–€4.80
- Sal kosher al gustoPrecio est. €0.01–€0.03
Pasos
- 1
Para empezar, calienta aceite en una sartén pequeña y pesada a fuego medio hasta que brille ligeramente. Dora los dientes de ajo, dándoles la vuelta una vez, hasta que se pongan de un tono dorado pálido, lo que te llevará aproximadamente 1 minuto. Retira el ajo y aparta la sartén del fuego antes de añadir el orégano y mezclarlo bien.
- 2
Prepara la parrilla para cocinar con calor directo. Si usas carbón, asegúrate de que esté a un punto medio-alto de calor (o a fuego medio-alto si es una parrilla de gas). Consulta las instrucciones específicas de tu parrilla si necesitas más detalles.
- 3
Unta la rejilla de la parrilla con un poco de aceite para evitar que se peguen. Asa los panes de pita en tandas de 3, tapándolos solo si usas una parrilla de gas. Dales la vuelta una vez hasta que aparezcan las marcas de la parrilla, lo que te llevará unos 2 minutos por tanda. Coloca los panes asados en una tabla de cortar y píntalos por ambos lados con el aceite de ajo y orégano. Córtalos en gajos y espolvoréalos con sal gruesa. Sirve los gajos de pita calentitos al momento.
Los pasos completos, cantidades exactas y el modo cocción están disponibles tras iniciar sesión.
Nota cultural
El pan pita tiene sus orígenes en el Medio Oriente y la región mediterránea, donde es un alimento básico. La adición de ajo y orégano en esta receta refleja la influencia de la cocina mediterránea, conocida por sus platos llenos de sabor y aromatizados con hierbas.
Nota de temporada
El Pan Pita a la Parrilla con Ajo y Orégano es ideal para el verano, cuando el orégano fresco es abundante. Sin embargo, este plato se puede disfrutar durante todo el año, ya que los ingredientes suelen estar disponibles en la mayoría de los supermercados.
Nota de salud
Este plato es una buena fuente de carbohidratos para obtener energía, con cantidades moderadas de proteínas y grasas saludables provenientes del aceite de oliva. También aporta fibra para la digestión y vitaminas esenciales como la A y la C. El contenido de sodio es moderado, por lo que es mejor disfrutarlo con…
