Sándwich Monte Cristo italiano y sabroso
Sándwiches Montecristo clásicos con un toque italiano y deliciosos sabores.
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Nutrición por porción
- Calorías
- 610
- Proteínas
- 28g
- Carbohidratos
- 34g
- Grasas
- 40g
Ingredientes
Coste total estimado: €15.66 · €3.92/serving
- 2 cdas. de aceite de oliva virgen extra, a ojoPrecio est. €0.12–€0.30
- Sal y pimienta recién molida al gustoPrecio est. €0.01–€0.03
- 3 huevosPrecio est. €0.75–€1.50
- 1/2 taza de queso Parmigiano-Reggiano rallado (para un sabor rico y avellanado)Precio est. €3.50–€6.00
- 8 rebanadas de queso Provolone suave o FontinaPrecio est. €2.00–€3.50
- 1/2 taza de leche o nataPrecio est. €0.15–€0.30
- 1 cda. de mantequilla sin sal artesanal (preferiblemente de estilo europeo)Precio est. €0.08–€0.20
- 1/4 taza de mostaza de DijonPrecio est. €0.60–€1.20
- 8 rebanadas de pan blanco de alta calidadPrecio est. €1.20–€2.40
- 1/2 taza de mermelada de higos o ciruelasPrecio est. €1.50–€3.00
Pasos
- 1
Para empezar, calienta una plancha grande o una sartén de hierro fundido a fuego medio. Que coja bien el calor, pero sin pasarse.
- 2
Ahora, montamos los bocadillos. Unta mermelada en 4 rebanadas de pan. Coloca una loncha de queso, seguida de 2 lonchas de jamón serrano dobladas, y otra loncha de queso encima. En las otras rebanadas de pan, unta mostaza de Dijon y tapa los bocadillos. ¡Así de fácil!
- 3
En un bol, bate los huevos con un chorrito de leche o nata, queso parmesano rallado y perejil picado hasta que quede bien mezclado. Con un papel de cocina, unta un poco de mantequilla por la plancha caliente. Sumerge cada bocadillo en la mezcla de huevo, asegurándote de que quede bien empapado por todos lados. Dóralos en la plancha hasta que estén bien doraditos, unos 3-4 minutos por cada lado. ¡Que se hagan con cariño!
Los pasos completos, cantidades exactas y el modo cocción están disponibles tras iniciar sesión.
Nota cultural
El sándwich Monte Cristo tiene orígenes franceses, pero esta variante al estilo italiano incorpora sabores comunes en la cocina italiana, como el queso Provolone, el Parmigiano-Reggiano y el prosciutto cotto. Combina elementos de las tradiciones culinarias francesa e italiana para crear un platillo único y lleno de…
Nota de temporada
Este platillo puede disfrutarse durante todo el año, ya que no depende en gran medida de productos de temporada. Sin embargo, la rúcula y el perejil suelen estar en su mejor momento durante la primavera y el verano, lo que añade frescura a los sándwiches en esa época.
Nota de salud
Los sándwiches Monte Cristo al estilo italiano son ricos en proteínas gracias a los huevos, el queso y el prosciutto, lo que los convierte en una opción de comida satisfactoria. Sin embargo, el platillo es alto en calorías y grasas, especialmente grasas saturadas y sodio. La moderación es clave debido a su alto…
