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Gebratenes Hähnchen mit Rosmarin-Knoblauch-Würze

Gebratenes Hähnchen mit Rosmarin-Knoblauch-Würze

Gebratenes Hähnchen mit aromatischem Rosmarin und Knoblauch gewürzt.

30 minuteseasy5-7 Portionenamerican

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Nährwerte pro Portion

Kalorien
320
Eiweiß
30g
Kohlenhydrate
2g
Fett
22g

Zutaten

Geschätzte Gesamtkosten: €9.58 · €1.60/serving

  • saftige ZitroneCa.-Preis €0.35–€0.70
  • 3 Pfund verschiedene Hühnerteile wie Oberschenkel, Unterschenkel und BrustCa.-Preis €9.00–€15.00
  • 1 TL feines MeersalzCa.-Preis €0.02–€0.05
  • 1/2 TL frisch gemahlener schwarzer PfefferCa.-Preis €0.01–€0.03
  • 1 EL fein gehackte frische Rosmarinblätter (verwenden Sie ein scharfes Messer für beste Ergebnisse)Ca.-Preis €0.15–€0.30
  • 1 TL gehackte Knoblauchzehen (mit der flachen Seite eines Messers für leichteres Hacken drücken)Ca.-Preis €0.05–€0.10

Schritte

  1. 1

    Zuerst den Grill im Backofen vorheizen. Achte darauf, dass die obere Hitze aktiviert ist, damit das Fleisch später schön knusprig wird.

  2. 2

    Mit einem Sparschäler vier Streifen Zitronenschale von der Zitrone abziehen, dabei darauf achten, dass kein weißes Mark mitkommt. Die Streifen schräg in feine Stücke schneiden. Die Zitrone halbieren und den Saft in eine kleine Schüssel auspressen.

  3. 3

    In einer großen Schüssel das Hähnchen mit Salz, Pfeffer und einem Esslöffel Zitronensaft vermengen, bis alles gleichmäßig bedeckt ist. Das Hähnchen mit der Hautseite nach unten auf das Rost des Grillblechs legen. Das Fleisch etwa 8 bis 10 cm unter der Grillhitze platzieren und alle 5 Minuten wenden, bis es nach insgesamt 15 Minuten gar ist.

Alle Schritte, exakte Mengen und Kochmodus sind nach dem Login verfügbar.

  • Kultureller Hinweis

    Gegrilltes Hähnchen mit Rosmarin und Knoblauch ist ein klassisches mediterranes Gericht, das aus Italien stammt. Die Kombination dieser Aromen spiegelt den traditionellen Kochstil der Region wider, der für seine einfachen, aber geschmackvollen Gerichte bekannt ist.

  • Saison-Hinweis

    Dieses Rezept für Rosmarin-Knoblauch-Grillhähnchen ist das ganze Jahr über eine gute Wahl, da die Zutaten in der Regel in allen Jahreszeiten erhältlich sind. Frischer Rosmarin und zitronige Frische entfalten jedoch im Sommer ihren vollen Geschmack.

  • Gesundheits-Hinweis

    Dieses Gericht ist eine gute Proteinquelle und liefert 30g pro Portion, was für das Muskelwachstum und die -reparatur wichtig ist. Es ist relativ kohlenhydratarm und reich an gesunden Fetten aus dem Hähnchen. Die Zugabe von Knoblauch und Rosmarin bringt Antioxidantien und entzündungshemmende Eigenschaften mit sich.

Auch verfügbar in:EnglishالعربيةFrançaisEspañol

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    Mit Zitrusfrüchten angereicherter Lachs mit pikantem Senfdressing auf gemischtem Grün.

Häufige Fragen

Kann ich „Gebratenes Hähnchen mit Rosmarin-Knoblauch-Würze“ vorbereiten?+

Ja. Zutaten vorbereiten und getrennt lagern. Für die beste Textur am besten kurz vor dem Servieren garen und mit frischen Kräutern oder Zitrus abschließen.

Wie bewahre ich Reste von „Gebratenes Hähnchen mit Rosmarin-Knoblauch-Würze“ auf?+

Komplett abkühlen lassen und luftdicht im Kühlschrank lagern. Schonend erhitzen und bei Bedarf etwas Wasser, Brühe oder Sauce zugeben.

Welche einfachen Alternativen gibt es für „Gebratenes Hähnchen mit Rosmarin-Knoblauch-Würze“?+

Protein und Gemüse nach Vorrat tauschen und Gewürze schrittweise anpassen. Garmethode beibehalten und auf ähnliche Stückgrößen achten.

Wie mache ich „Gebratenes Hähnchen mit Rosmarin-Knoblauch-Würze“ aromatischer, ohne das Rezept zu ändern?+

In Schichten würzen: früh salzen, Gewürze kurz anrösten, am Ende Säure (Zitrone/Essig) plus frisches Topping (Kräuter, Joghurt, Chiliöl).

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