Brochetas de camarones y hierbas frescas.
Gambas a la plancha acompañadas de pan griego y hierbas frescas.
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Nutrición por porción
- Calorías
- 380
- Proteínas
- 25g
- Carbohidratos
- 15g
- Grasas
- 25g
Ingredientes
Coste total estimado: €23.12 · €3.85/serving
- 20 langostinos grandes, pelados y limpiosPrecio est. €6.00–€12.00
- 1/4 taza de aceite de oliva virgen extra premium, dividida (para saltear y aliñar)Precio est. €1.20–€3.00
- 1 cdta. de orégano secoPrecio est. €0.10–€0.25
- 2 panes de pita, de preferencia integralesPrecio est. €0.80–€1.60
- 1 diente de ajo grande, finamente rallado (dejar reposar el ajo durante 10 minutos después de rallarlo para maximizar el sabor)Precio est. €0.15–€0.30
- Ralladura de 1 limón y jugo de 2 limones (ralladura primero para obtener el máximo sabor)Precio est. €0.60–€1.20
- 1 pepino, con un peso de 280 a 310 gramos, pelado, cortado por la mitad, sin semillas y cortado en cubos pequeños, divididoPrecio est. €0.70–€1.50
- 4 tomates de rama maduros, cortados en gajos delicadosPrecio est. €1.20–€2.40
- 1 cebolla morada pequeña picada finamente (enjuagar bajo agua fría para reducir la intensidad)Precio est. €0.30–€0.60
- 1/2 taza de hojas de perejil de hoja plana frescas con tallos tiernosPrecio est. €0.40–€0.80
Pasos
- 1
Calienta una plancha de asar o una parrilla exterior a fuego fuerte.
- 2
Unta los langostinos con un buen chorrito de aceite de oliva virgen extra, luego sazónalos con orégano y una mezcla de especias para parrilla antes de mezclarlos bien.
- 3
Tuesta las mitades de pan de pita en la parrilla durante uno o dos minutos, hasta que se doren y cojan un bonito color tostado. Una vez crujientes, rómpelas o desmenúzalas en trozos grandes y resérvalos para más tarde.
Los pasos completos, cantidades exactas y el modo cocción están disponibles tras iniciar sesión.
Nota cultural
El Camarón con Hierbas Griegas y Pita es un plato tradicional mediterráneo que destaca el uso de hierbas frescas, aceite de oliva y queso feta, reflejando la saludable y sabrosa esencia de la cocina griega. Es muy popular en Grecia y otros países mediterráneos por sus sabores frescos y vibrantes.
Nota de temporada
El Camarón con Hierbas Griegas y Pita es ideal para prepararse en verano, cuando hierbas frescas como la menta y el perejil son abundantes, y los tomates, pepinos y limones están en su mejor momento.
Nota de salud
Este plato es una buena fuente de proteínas gracias a los camarones, grasas saludables del aceite de oliva y fibra de las verduras y la pita integral. Es rico en vitaminas A y C, que fortalecen el sistema inmunológico, pero se debe tener cuidado con su alto contenido de sodio.
