Geröstete Paprika mit herzhaften Pilzen
"Gebratene Paprika und herzhafte Pilze vereinen sich zu einem schmackhaften Gericht.".
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Nährwerte pro Portion
- Kalorien
- 70
- Eiweiß
- 2g
- Kohlenhydrate
- 13g
- Fett
- 1g
Zutaten
Geschätzte Gesamtkosten: €8.18 · €2.04/serving
- 4 mittelgroße Portobello-Pilze, Stiele entferntCa.-Preis €3.20–€5.50
- Olivenöl-SprayCa.-Preis €1.80–€3.50
- 1 1/2 Tassen geröstete rote Paprika, in Scheiben geschnittenCa.-Preis €2.50–€4.20
- 1/4 Tasse ReisessigCa.-Preis €0.60–€1.20
- 2 TL ZuckerCa.-Preis €0.08–€0.15
Schritte
- 1
Zuerst die Pilze leicht mit Olivenöl-Sprühöl benetzen. Anschließend eine große Grillpfanne oder das Grillrost ebenfalls leicht mit Olivenöl-Sprühöl einstreichen. Die Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze einige Minuten vorheizen lassen oder den Grill auf mittlere bis hohe Stufe vorheizen.
- 2
Die Pilze auf dem Grill etwa 30 Minuten garen, bis sie saftig sind. Die Garzeit kann je nach Größe der Pilze variieren – achten Sie darauf, dass sie nicht austrocknen, indem Sie sie nicht zu lange grillen. Sobald sie fertig sind, auf ein Schneidebrett legen und nach Belieben in Scheiben schneiden.
- 3
Die Pilze und die gerösteten Paprika in einer großen Schüssel vermengen und gut durchmischen.
Alle Schritte, exakte Mengen und Kochmodus sind nach dem Login verfügbar.
Kultureller Hinweis
Roasted peppers and mushrooms are commonly used in Mediterranean cuisine, known for its emphasis on fresh produce and simple yet flavorful dishes. This recipe may have originated from Mediterranean countries like Italy or Greece.
Saison-Hinweis
This dish is best made in the late summer to early fall when both bell peppers and mushrooms are in season. These vegetables are at their peak freshness and flavor during this time.
Gesundheits-Hinweis
Dieses Gericht ist kalorien- und fettarm, was es zu einer gesunden Option für diejenigen macht, die ihr Gewicht halten oder abnehmen möchten. Es ist eine gute Quelle für Ballaststoffe, die die Verdauung unterstützen, und liefert die Vitamine A und C, die das Immunsystem stärken.
