Knusprige Nachos mit Putenfleisch und Bohnen

Zutaten

Geschätzte Gesamtkosten: €9.91 · €2.48/serving

• 3/4 Tasse würzige fettfreie scharfe schwarze Bohnendip, wie von der Firma Desert Pepper Trading Company (für einen Geschmackskick)Ca.-Preis €0.75–€1.50
• Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer (nach Geschmack würzen)Ca.-Preis €0.01–€0.05
• 1 Tasse fettreduzierter mexikanischer Käse-Mix, z.B. Weight Watchers (schmilzt schön)Ca.-Preis €2.20–€3.50
• 2/3 Tasse cremiger fettfreier griechischer Joghurt (verleiht eine saure Note)Ca.-Preis €0.85–€1.40
• 4 Unzen knusprig gebackene Tortilla-Chips, wie z.B. Baked Tostitos Scoops (wähle einen robusten Chip zum Eintauchen)Ca.-Preis €1.20–€2.00
• 8 Unzen mageres Truthahnbrustfleisch (kochen, bis es gebräunt und durchgegart ist)Ca.-Preis €3.00–€4.50
• 1 Tasse frisch zubereitete - gekaufte Salsa (verwenden für einen Frischekick)Ca.-Preis €1.50–€2.50
• 2/3 Tasse gehackter frischer KorianderCa.-Preis €0.40–€0.80

Schritte

1. 1

   Zuerst heizen Sie den Backofen auf 220°C Ober-/Unterhitze vor. Das ist die perfekte Temperatur, um später den Käse schön goldbraun zu bekommen.

2. 2

   Nehmen Sie ein Backblech und belegen Sie es mit Alufolie. Verteilen Sie die Tortilla-Chips gleichmäßig darauf, sodass sie später schön knusprig werden können. Achten Sie darauf, dass die Chips nicht zu dicht liegen, damit alles gleichmäßig überbackt wird.

3. 3

   Erhitzen Sie nun eine große beschichtete Pfanne auf hoher Stufe. Geben Sie das Hackfleisch hinein und braten Sie es unter gelegentlichem Rühren etwa 5 Minuten lang an, bis es schön durchgebraten ist. Fügen Sie dann den Bohnendip hinzu und verrühren Sie alles gut. Abschmecken mit Salz und Pfeffer nach Belieben – hier können Sie ruhig großzügig sein, denn das gibt dem Ganzen den richtigen Pfiff!

Alle Schritte, exakte Mengen und Kochmodus sind nach dem Login verfügbar.

• Kultureller Hinweis

  Beladene Nachos sind ein beliebtes Tex-Mex-Gericht, das seinen Ursprung in Mexiko hat und in den Vereinigten Staaten an Popularität gewann. Dieses Rezept vereint Geschmacksrichtungen aus beiden Küchen und bietet eine köstliche und sättigende Snack- oder Mahlzeitenoption.

• Saison-Hinweis

  Dieses Gericht kann das ganze Jahr über genossen werden, da die Zutaten in den meisten Supermärkten leicht erhältlich sind. Frischer Koriander und Tomaten für hausgemachte Salsa sind jedoch in den Sommermonaten am besten.

• Gesundheits-Hinweis

  Turkey Bean Salsa Loaded Nachos sind eine gute Quelle für Protein und Ballaststoffe, die dazu beitragen können, dass Sie sich satt und zufrieden fühlen. Das Gericht ist aufgrund des Käses und der salzigen Gewürze relativ reich an Natrium und gesättigten Fetten, daher sollte es in Maßen genossen werden.