← Rezepte

Knusprige Parmesan-Croutons für Caesar-Salat.

Knusprige Parmesan-Croutons für Caesar-Salat.

Gegrillte Parmesan-Croutons werten den klassischen Caesar-Salat auf.

13 minuteseasy1-3 Portionenitalian

App holen: Rezept speichern, Woche planen, Einkaufsliste bauen.

Nährwerte pro Portion

Kalorien
480
Eiweiß
2g
Kohlenhydrate
4g
Fett
52g

Zutaten

Geschätzte Gesamtkosten: €1.99 · €0.99/serving

  • 3 gesalzene SardellenfiletsCa.-Preis €0.45–€0.90
  • 1/2 TL Worcestershire-SauceCa.-Preis €0.02–€0.05
  • 1/2 Tasse extra natives Olivenöl, plus mehr zum GrillenCa.-Preis €1.20–€2.50
  • Salz, zum WürzenCa.-Preis €0.01–€0.03
  • 1 großze Knoblauchzehe, geschält, halbiertCa.-Preis €0.10–€0.25
  • 1 TL kräftiger Dijon-SenfCa.-Preis €0.05–€0.12
  • 2 EL frisch gepresster Zitronensaft (nach Geschmack für die gewünschte Säure anpassen)Ca.-Preis €0.15–€0.30
  • Zitronensaft nach Geschmack (frischen Zitronensaft über den Salat drücken, kurz vor dem Servieren für einen frischen Zitrusgeschmack)Ca.-Preis €0.01–€0.02

Schritte

  1. 1

    Für die Croutons heizen Sie den Grill auf mittlere bis hohe Stufe vor. Nehmen Sie eine Knoblauchzehe und reiben Sie damit die Brotscheiben ein, bevor Sie diese mit Olivenöl bestreichen.

  2. 2

    Schneiden Sie sechs Scheiben Landbrot, jede etwa 2 cm dick.

  3. 3

    Nachdem Sie das Brot eine Minute gegrillt haben, wenden Sie es und bestreuen es anschließend mit:

Alle Schritte, exakte Mengen und Kochmodus sind nach dem Login verfügbar.

  • Kultureller Hinweis

    Der Caesar-Salat hat eine reiche kulturelle Geschichte und wurde in den 1920er Jahren in Tijuana, Mexiko, vom italienischen Einwanderer Caesar Cardini erfunden. Er ist zu einem beliebten Gericht der westlichen Küche geworden und wird in vielen Restaurants weltweit oft als Vorspeise oder Hauptgericht serviert. Diese…

  • Saison-Hinweis

    Der Caesar-Salat ist ein vielseitiges Gericht, das das ganze Jahr über genossen werden kann. Die frischesten und geschmackvollsten Zutaten wie Salat, Zitrone und Knoblauch sind jedoch typischerweise in den Frühlings- und Sommermonaten in Saison.

  • Gesundheits-Hinweis

    Diese Parmesan-Panade-Variante des Caesar-Salats ist aufgrund der großzügigen Mengen an Olivenöl und Parmesan reich an Kalorien und Fett. Sie ist eine gute Quelle für gesunde Fette, die Vitamine A und C und enthält etwas Protein. Allerdings ist sie auch reich an Natrium und gesättigten Fettsäuren und sollte daher in…

Auch verfügbar in:EnglishالعربيةFrançaisEspañol

Dieses Rezept in ChefSphere nutzen

Derselbe Ablauf wie in einer Essensplan-App: Gerichte wählen, Einkaufsliste bauen, mit Vorrat kochen.

  • Essensplaner mit Einkaufsliste

    Dieses Rezept mit dem Rest der Woche zu einer gangsortierten Liste mergen.

  • Was koche ich mit dem, was da ist?

    Kühlschrank scannen und Rezepte zu vorhandenen Zutaten bekommen.

  • Essensplanung zu zweit

    Paar-Planer im Vergleich — geteilte Listen, zwei Geschmacksprofile.

  • Rezepte swipen, Woche planen

    Dieses Gericht behalten, ein paar mehr swipen, Woche ohne Tabelle füllen.

  • Uneinig über dieses Rezept?

    Taste Clash, Kitchen Tap oder Color Cook — das Gewinner-Rezept kommt in die Woche.

Ähnliche Rezepte

Mehr Ideen mit dem gleichen Vibe — schnelle Optionen, ähnliche Küchen und passende Mahlzeiten.

Alle Rezepte ansehen
  • Saftiger Lachs-Gurken-Salat mit Basilikum-Limetten-Dressing.

    Saftiger Lachs-Gurken-Salat mit Basilikum-Limetten-Dressing.

    "Frischer Lachs und Gurkensalat mit würzigem Basilikum-Limetten-Dressing".

  • Knackiger Rucola mit Balsamico-Dressing

    Knackiger Rucola mit Balsamico-Dressing

    Frischer Rucola in würzigem Balsamico-Dressing mit Knoblauch geschwenkt.

  • Fruchtiger Aprikosen-Rucola-Salat mit cremigem Ricotta

    Fruchtiger Aprikosen-Rucola-Salat mit cremigem Ricotta

    Frischer Ricotta verleiht dem Aprikosen-Rucola-Salat eine cremige Note.

  • Zitrus-Dressing mit herzhaftem Fischfilet

    Zitrus-Dressing mit herzhaftem Fischfilet

    Würziges Dressing mit Zitrusfrüchten und herzhaften Fischaromen.

  • Tomatige Basilikum-Suppe voller Herzhaftigkeit

    Tomatige Basilikum-Suppe voller Herzhaftigkeit

    Herzhafte Tomatensuppe mit aromatischem Basilikum.

  • Tomate-Mozzarella-Salat mit frischem Basilikum

    Tomate-Mozzarella-Salat mit frischem Basilikum

    Klassischer italienischer Salat mit frischen Tomaten, Mozzarella und Basilikum.

Häufige Fragen

Kann ich „Knusprige Parmesan-Croutons für Caesar-Salat.“ vorbereiten?+

Ja. Zutaten vorbereiten und getrennt lagern. Für die beste Textur am besten kurz vor dem Servieren garen und mit frischen Kräutern oder Zitrus abschließen.

Wie bewahre ich Reste von „Knusprige Parmesan-Croutons für Caesar-Salat.“ auf?+

Komplett abkühlen lassen und luftdicht im Kühlschrank lagern. Schonend erhitzen und bei Bedarf etwas Wasser, Brühe oder Sauce zugeben.

Welche einfachen Alternativen gibt es für „Knusprige Parmesan-Croutons für Caesar-Salat.“?+

Protein und Gemüse nach Vorrat tauschen und Gewürze schrittweise anpassen. Garmethode beibehalten und auf ähnliche Stückgrößen achten.

Wie mache ich „Knusprige Parmesan-Croutons für Caesar-Salat.“ aromatischer, ohne das Rezept zu ändern?+

In Schichten würzen: früh salzen, Gewürze kurz anrösten, am Ende Säure (Zitrone/Essig) plus frisches Topping (Kräuter, Joghurt, Chiliöl).

  • Mehr Italienische Rezepte→
  • Italienische Mittagessen Rezepte→
  • Italienische Salat Rezepte→