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Wassermelonen-Feta-Salat: Erfrischend und köstlich.

Wassermelonen-Feta-Salat: Erfrischend und köstlich.

Erfrischender Salat mit saftiger Wassermelone und spritzigem Fetakäse.

15 minuteseasy3-5 Portionenmediterranean

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Nährwerte pro Portion

Kalorien
280
Eiweiß
6g
Kohlenhydrate
18g
Fett
22g

Zutaten

Geschätzte Gesamtkosten: €6.37 · €1.59/serving

  • 1/4 Tasse RotweinessigCa.-Preis €0.15–€0.35
  • Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach GeschmackCa.-Preis €0.02–€0.05
  • 1/2 Tasse Olivenöl extra vergineCa.-Preis €1.20–€2.50
  • 1/2 kleiner Wassermelone (ca. 5 Pfund)Ca.-Preis €1.50–€3.00
  • 1 mittelgroße Vidalia-Zwiebel oder andere süße ZwiebelCa.-Preis €0.40–€0.80
  • 4 Unzen Feta-Käse, zerbröckeltCa.-Preis €2.00–€3.50
  • 2 EL gehackte frische MinzeCa.-Preis €0.50–€1.20
  • 6 ganze Minzblättchen, zum GarnierenCa.-Preis €0.60–€1.50

Schritte

  1. 1

    Zuerst schneiden Sie die Melone auf und entfernen das Fruchtfleisch. Schneiden Sie es in mundgerechte Stückchen und achten Sie darauf, alle Kerne zu entfernen. Legen Sie die Melonenstücke beiseite. Nun schälen Sie die Zwiebel und schneiden sie in feine Ringe.

  2. 2

    In einer Schüssel verrühren Sie Essig mit einer guten Prise Salz und ein paar Mühlenumdrehungen frisch gemahlenem Pfeffer. Rühren Sie so lange, bis sich das Salz vollständig aufgelöst hat. Geben Sie dann langsam das Öl hinzu, indem Sie es tröpfchenweise unterrühren. Zum Schluss heben Sie die gehackte Minze unter und probieren die Vinaigrette ab, um bei Bedarf noch etwas nachzuwürzen.

  3. 3

    Geben Sie die Melonenstücke, Zwiebelringe und den Feta-Käse in eine große Schüssel. Träufeln Sie die Vinaigrette darüber und vermengen Sie alles vorsichtig, bis alle Zutaten gleichmäßig bedeckt sind. Garnieren Sie den Salat mit ein paar Minzblättern oder verteilen Sie ihn auf einzelnen Tellern, bevor Sie ihn mit der Garnitur versehen. Servieren Sie den Salat sofort – er schmeckt am besten frisch zubereitet!

Alle Schritte, exakte Mengen und Kochmodus sind nach dem Login verfügbar.

  • Kultureller Hinweis

    Der Wassermelonen-Feta-Sommersalat ist ein beliebtes Gericht der mediterranen Küche, insbesondere in Ländern wie Griechenland und der Türkei. Die Kombination aus süßer Wassermelone, salzigem Feta und erfrischender Minze spiegelt die regionalen Aromen des Mittelmeerraums wider.

  • Saison-Hinweis

    Wassermelone und Minze schmecken am besten in den Sommermonaten, wenn sie Saison haben. Dieser Salat ist ideal für heißes Wetter und gesellige Zusammenkünfte im Freien.

  • Gesundheits-Hinweis

    Wassermelone ist erfrischend und kalorienarm, während Feta-Käse Protein und Kalzium liefert. Der Salat ist reich an Vitamin A und C, aber achten Sie auf den hohen Gehalt an Natrium und gesättigten Fettsäuren.

Auch verfügbar in:EnglishالعربيةFrançaisEspañol

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Häufige Fragen

Kann ich „Wassermelonen-Feta-Salat: Erfrischend und köstlich.“ vorbereiten?+

Ja. Zutaten vorbereiten und getrennt lagern. Für die beste Textur am besten kurz vor dem Servieren garen und mit frischen Kräutern oder Zitrus abschließen.

Wie bewahre ich Reste von „Wassermelonen-Feta-Salat: Erfrischend und köstlich.“ auf?+

Komplett abkühlen lassen und luftdicht im Kühlschrank lagern. Schonend erhitzen und bei Bedarf etwas Wasser, Brühe oder Sauce zugeben.

Welche einfachen Alternativen gibt es für „Wassermelonen-Feta-Salat: Erfrischend und köstlich.“?+

Protein und Gemüse nach Vorrat tauschen und Gewürze schrittweise anpassen. Garmethode beibehalten und auf ähnliche Stückgrößen achten.

Wie mache ich „Wassermelonen-Feta-Salat: Erfrischend und köstlich.“ aromatischer, ohne das Rezept zu ändern?+

In Schichten würzen: früh salzen, Gewürze kurz anrösten, am Ende Säure (Zitrone/Essig) plus frisches Topping (Kräuter, Joghurt, Chiliöl).

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