Burrito de pavo relleno sabroso.

Ingredientes

Coste total estimado: €2.56 · €1.28/serving

• 1/2 cdta. de mezcla de condimentos del suroeste o mexicana sin sal, como el sabroso Southwest Chipotle Mrs. Dash (ajustar el condimento al gusto)Precio est. €0.03–€0.08
• Aceite de oliva en aerosolPrecio est. €0.02–€0.05
• 1 tortilla de harina de trigo integral, de aproximadamente 20 centímetros de diámetro, con contenido reducido de grasa (calentar la tortilla antes de armar para obtener una mejor textura)Precio est. €0.20–€0.45
• 1 cda. de crema agria ligera para un toque cremoso (úsela como salsa para mojar o extienda uniformemente)Precio est. €0.08–€0.15
• 3/4 onza de queso Cheddar ligero al 75%, finamente rallado (recomiendo Cabots para un sabor rico)Precio est. €0.18–€0.30
• 1/4 taza de lechuga fresca, picada para mayor textura crujiente (enjuagar y secar antes de usar)Precio est. €0.10–€0.20
• 4 onzas de tiras de pechuga de pavo crudas, convenientemente pre-empaquetadas (secar con toallas de papel antes de cocinar)Precio est. €1.80–€3.20
• 3 cdas. de salsa recién preparada o pico de gallo, bien escurrida (ajustar la cantidad según el gusto personal)Precio est. €0.15–€0.30

Pasos

1. 1

   En un cuenco pequeño, mezcla bien el pavo con los condimentos hasta que quede uniformemente sazonado.

2. 2

   Calienta una sartén antiadherente mediana a fuego medio-alto. Cuando esté bien caliente, rocía un poco de aceite en spray y añade las tiras de pavo. Cocínalas removiendo de vez en cuando hasta que se doren ligeramente y pierdan el color rosado por dentro, lo que te llevará unos 2 a 4 minutos. Retira las tiras de pavo a un bol y tápalas para que se mantengan calientes.

3. 3

   Baja el fuego a medio. Coloca con cuidado la tortilla en la sartén sin añadir aceite ni mantequilla. Déjala calentar unos 30 segundos a 1 minuto por cada lado, hasta que esté bien caliente.

Los pasos completos, cantidades exactas y el modo cocción están disponibles tras iniciar sesión.

• Nota cultural

  El burrito de pavo combina elementos de la cocina mexicana con un toque más saludable al usar tortillas de trigo integral y productos lácteos bajos en grasa. Los burritos tienen una larga historia en la gastronomía mexicana, tradicionalmente hechos con diversos rellenos envueltos en una tortilla. Este platillo refleja…

• Nota de temporada

  Este platillo puede disfrutarse durante todo el año, ya que los ingredientes suelen estar disponibles en las tiendas en cualquier momento. Sin embargo, la lechuga fresca y los tomates para la salsa pueden ser más sabrosos y abundantes durante los meses de verano.

• Nota de salud

  Este burrito de pavo es una comida equilibrada con una buena cantidad de proteínas, fibra y vitaminas. Es relativamente bajo en calorías y azúcar, lo que lo convierte en una opción saludable para quienes buscan controlar su peso. Sin embargo, las personas que vigilan su consumo de sodio deben tener en cuenta el…