Ensalada de pollo con hierbas
Pollo a las hierbas mezclado con verduras crujientes para una ensalada refrescante.
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Nutrición por porción
- Calorías
- 320
- Proteínas
- 35g
- Carbohidratos
- 3g
- Grasas
- 19g
Ingredientes
Coste total estimado: €5.63 · €2.82/serving
- 3 latas de 140 g de pechuga de pollo premium, conservada en agua y sin sal, escurrida y desmenuzadaPrecio est. €4.50–€7.20
- 1 tallo de apio, cortado en rodajas finas en diagonalPrecio est. €0.20–€0.50
- 1/4 cdta. de pimienta negra recién molida (utilice pimienta recién molida para un sabor óptimo)Precio est. €0.02–€0.06
- 4 cebolletas medianas, picadas finamente (remojar en agua helada para una textura crujiente)Precio est. €0.40–€0.80
- 1/2 cdta. de mostaza de DijonPrecio est. €0.03–€0.08
- 1/2 taza de mayonesa, de preferencia HellmannsPrecio est. €0.45–€0.90
- 1/4 cdta. de jengibre fresco molido (rallar justo antes de agregar para obtener el máximo sabor)Precio est. €0.03–€0.07
Pasos
- 1
En un bol mediano, mezcla bien el pollo con el apio y las cebolletas picadas. Que quede todo bien integrado.
- 2
En otro bol más pequeño, combina el resto de los ingredientes y bátelos con unas varillas hasta que quede una mezcla homogénea. Vierte esta preparación sobre el pollo y remueve con cuidado para que se impregne bien por todos lados. Puedes servir al momento o guardarlo en la nevera para más tarde.
- 3
Para darle un toque especial a la presentación, decora la ensalada con uvas sin pepitas cortadas por la mitad, trozos de piña, pepinillos dulces o gajos de tomate. ¡Quedará de escándalo!
Los pasos completos, cantidades exactas y el modo cocción están disponibles tras iniciar sesión.
Nota cultural
El uso de mostaza Dijón y mayonesa en el aderezo de esta ensalada sugiere una influencia francesa. La combinación de hierbas y pollo es un clásico en muchas cocinas del mundo, mostrando una mezcla de sabores y texturas.
Nota de temporada
Esta Ensalada Crujiente de Pollo con Hierbas y Verduras es ideal para la primavera y el verano, cuando las hierbas frescas y las verduras están en su mejor momento. Es un plato ligero y refrescante, perfecto para los días cálidos.
Nota de salud
Esta ensalada es rica en proteínas, aportando 35g por porción, lo cual es beneficioso para el crecimiento y la reparación muscular. Es baja en carbohidratos y azúcares, lo que la convierte en una excelente opción para quienes vigilan su consumo de carbohidratos. Además, contiene vitaminas A y C provenientes de las…
