Pasta con salsa de tomate aromática.

Ingredientes

Coste total estimado: €8.05 · €2.01/serving

• Aceite de oliva en sprayPrecio est. €0.05–€0.15
• 1/2 pimiento verde cortado en cuadrados de 2,5 cm (quitar el corazón y las semillas antes de cortar)Precio est. €0.40–€0.90
• 1/2 pimiento rojo, sin semillas y en rodajasPrecio est. €0.50–€1.00
• 1/2 cebolla mediana, en rodajasPrecio est. €0.20–€0.45
• Una lata de tomates cortados en cubos de 397 gramos, o 5 tomates frescos, picadosPrecio est. €0.70–€1.40
• 1/2 a 3/4 libra de pechugas de pollo o muslos suculentos, sin hueso y sin piel (secar con toallas de papel antes de cocinar para dorar mejor)Precio est. €3.00–€5.50
• 4 o 5 dientes de ajo picados finamente (picar finamente el ajo para obtener el máximo sabor)Precio est. €0.15–€0.30
• 2 cdas. de albahaca fresca picadaPrecio est. €0.60–€1.20
• 2 cdas. de orégano fresco y hojas de ajedrea, divididasPrecio est. €0.20–€0.50
• 1/2 cabeza de brócoli, floretes (cortados en trozos del tamaño de un bocado para una cocción uniforme)Precio est. €0.75–€1.50

Pasos

1. 1

   Para empezar, precalienta el horno a 230°C. Así nos aseguramos de que esté bien caliente cuando metamos la olla.

2. 2

   Con un pulverizador, rocía aceite de oliva por todo el interior de una olla de hierro fundido, incluyendo la tapa. Que quede bien untada para que no se pegue nada.

3. 3

   Coloca la cebolla picada en el fondo de la olla, extendiéndola bien. Luego, pon el pollo encima, como si fuera una cama para que se cocine con todo el sabor.

Los pasos completos, cantidades exactas y el modo cocción están disponibles tras iniciar sesión.

• Nota cultural

  La Pasta Italiana de Tomate y Hierbas es un plato clásico de la cocina italiana que resalta los sabores frescos de la gastronomía mediterránea. La combinación de tomates, hierbas y aceite de oliva refleja los ingredientes tradicionales utilizados en la cocina italiana.

• Nota de temporada

  Esta Pasta Italiana de Tomate y Hierbas es ideal para preparar en verano, cuando los pimientos, tomates, albahaca y orégano están en su mejor momento. Estos ingredientes frescos potenciarán los sabores del plato.

• Nota de salud

  Este plato es una buena fuente de proteínas, fibra y vitaminas A y C. Es relativamente bajo en calorías y grasas saturadas, lo que lo convierte en una opción nutritiva para una dieta equilibrada. Las verduras y hierbas aportan antioxidantes y otros nutrientes esenciales.