Peras horneadas con crujiente de avena.

Ingredientes

Coste total estimado: €0.39 · €0.20/serving

• 1/2 de una jugosa pera Bartlett, pelada y cortada en rodajas finas (elija una pera madura para mayor dulzura)Precio est. €0.12–€0.25
• 1 pequeño trozo de limón fresco (quitar las semillas)Precio est. €0.03–€0.08
• 1 1/2 cdta. de azúcar moreno oscuro (presionar ligeramente al medir para una cantidad precisa)Precio est. €0.04–€0.07
• 1 cda. de avena en hojuelas gruesas (opta por avena tradicional para una textura añadida)Precio est. €0.02–€0.05
• 1/2 cda. de nueces picadas o nueces pecanas, picadas groseramente (tostar las nueces para mayor crujiente)Precio est. €0.06–€0.12
• 1 cdta. de mantequilla sin sal (agregar al final para dar riqueza y brillo)Precio est. €0.03–€0.06
• Pizca de canela aromática (ajustar al gusto)Precio est. €0.01–€0.02
• 1 cda. colmada de queso cottage cremoso o yogur natural entero y aterciopelado, para servir (servir frío para un contraste refrescante)Precio est. €0.08–€0.15

Pasos

1. 1

   Precalienta el horno a 200°C (si tienes horno de gas, ponlo a temperatura media-alta).

2. 2

   Corta la pera por la mitad y quítale el corazón. Luego, córtala en rodajas finas y colócalas en un molde individual de unos 180 ml (tipo flanera). Rocía un poco de zumo de limón sobre las peras para que no se oxiden. Espolvorea azúcar, avena, frutos secos picados (como nueces o almendras), un trocito de mantequilla y una pizca de canela por encima. Mételo al horno durante 20 minutos, o hasta que veas que está burbujeando, doradito y las peras están tiernas.

3. 3

   Deja reposar unos 5 minutos fuera del horno para que se asiente. Después, añade una cucharada de queso fresco batido o yogur natural por encima. ¡Listo para disfrutar!

Los pasos completos, cantidades exactas y el modo cocción están disponibles tras iniciar sesión.

• Nota cultural

  Las peras al horno con avena crujiente son un postre popular en muchas cocinas occidentales, que a menudo se sirve como un reconfortante y nutritivo manjar durante los meses más fríos. El uso de canela y frutos secos refleja una tradición de postres calientes y especiados en diversas culturas.

• Nota de temporada

  Las peras suelen estar en temporada desde finales del verano hasta principios del invierno, por lo que este plato se disfruta mejor durante los meses de otoño, cuando las peras están en su punto máximo de frescura.

• Nota de salud

  Este plato es una buena fuente de fibra, vitamina C y grasas saludables provenientes de las nueces o pacanas. Es relativamente bajo en calorías y colesterol, pero se debe tener cuidado con los azúcares añadidos del azúcar moreno.