Peras al horno con jarabe maple.
Peras al horno rociadas con sirope de arce dulce.
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Nutrición por porción
- Calorías
- 210
- Proteínas
- 2g
- Carbohidratos
- 45g
- Grasas
- 5g
Ingredientes
Coste total estimado: €3.75 · €0.94/serving
- Yogur helado de vainilla bajo en grasa o postre helado no lácteo, opcionalPrecio est. €0.00–€0.00
- 1/4 taza de jarabe de arcePrecio est. €0.75–€1.50
- 1/4 taza de nueces, tostadas a la perfección y finamente picadas (tostar en una sartén seca a fuego medio, revolviendo con frecuencia)Precio est. €1.00–€2.00
- 4 a 5 peras medianas y firmes, de preferencia peras BoscPrecio est. €2.00–€4.00
- Canela al gustoPrecio est. €0.00–€0.00
Pasos
- 1
Para empezar, precalienta el horno a 180°C (que es lo mismo que 350°F, por si tienes un horno con esa medida).
- 2
Lava bien las peras, córtalas en cuartos a lo largo y quítales el corazón y los rabitos. Después, corta cada cuarto por la mitad a lo largo para que te queden trozos más finos. Colócalos con cuidado en una bandeja de horno antiadherente de unos 23x23 cm (que es el equivalente a 9x9 pulgadas), procurando que queden bien ordenados.
- 3
Vierte el almíbar suavemente sobre las peras, espolvorea un poco de canela al gusto y reparte las nueces picadas por encima de manera uniforme.
Los pasos completos, cantidades exactas y el modo cocción están disponibles tras iniciar sesión.
Nota cultural
Las peras al horno se han disfrutado en diversas culturas durante siglos, a menudo como un postre sencillo y elegante. El jarabe de arce se utiliza comúnmente en la cocina norteamericana, especialmente en platos con perfiles de sabor dulce y salado. La combinación de estos ingredientes crea una mezcla armoniosa de…
Nota de temporada
Las peras suelen estar en temporada desde finales del verano hasta principios del otoño, lo que hace de este plato una opción ideal durante esa época. Las nueces se cosechan en otoño, lo que también las convierte en un ingrediente de temporada.
Nota de salud
Este plato es una buena fuente de fibra, aportando el 24% de la ingesta diaria recomendada. Las peras y las nueces ofrecen una variedad de vitaminas y minerales, como vitamina C, A y zinc. El yogur helado bajo en grasa ayuda a mantener bajo el contenido total de calorías y grasas saturadas.
