Revuelto picante con cheddar y jalapeños.
Huevos revueltos con cheddar picante y jalapeños.
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Nutrición por porción
- Calorías
- 235
- Proteínas
- 15g
- Carbohidratos
- 2g
- Grasas
- 18g
Ingredientes
Coste total estimado: €1.72 · €0.86/serving
- 1 cda. de mantequilla sin salPrecio est. €0.08–€0.15
- 1/2 a 1 pimiento jalapeño encurtido en frasco, cortado en rodajas finas, con semillasPrecio est. €0.10–€0.25
- Sal kosher y pimienta negra recién molida al gustoPrecio est. €0.01–€0.03
- 3 huevos extra grandesPrecio est. €1.05–€1.65
- 1/4 taza de queso Cheddar blanco fuerte rallado (28 gramos)Precio est. €0.40–€0.75
- 1 cdta. de cilantro fresco picadoPrecio est. €0.08–€0.15
Pasos
- 1
En un bol pequeño, bate los huevos con energía hasta que queden bien espumosos y con burbujitas en la superficie.
- 2
Calienta una sartén antiadherente de unos 20 cm a fuego medio y añade la mantequilla. Cuando se derrita y empiece a chisporrotear, echa las rodajas de jalapeño y sofríelas durante 1 minuto, removiendo de vez en cuando, hasta que desprendan aroma y se ablanden ligeramente.
- 3
Rompe los huevos directamente en la sartén caliente a fuego medio. Cuando empiecen a cuajarse, con una espátula de silicona, ve empujando suavemente los bordes hacia el centro. Justo antes de que terminen de cuajarse, espolvorea el queso Cheddar y la mitad del cilantro por encima. Añade sal y pimienta al gusto antes de servir.
Los pasos completos, cantidades exactas y el modo cocción están disponibles tras iniciar sesión.
Nota cultural
Los Huevos Revueltos con Queso Cheddar y Jalapeño tienen una influencia Tex-Mex por el uso de jalapeños y queso Cheddar. Este platillo combina los sabores de los chiles picantes con el queso cremoso, ofreciendo una fusión de las tradiciones culinarias estadounidense y mexicana.
Nota de temporada
Este platillo puede disfrutarse durante todo el año, ya que los huevos, el queso y los jalapeños suelen estar disponibles en las tiendas en cualquier temporada.
Nota de salud
Los Huevos Revueltos con Queso Cheddar y Jalapeño son ricos en proteínas y grasas saludables, pero también tienen un alto contenido de colesterol y grasas saturadas debido al queso y la mantequilla. Aportan vitaminas esenciales como la A y la B12, pero quienes deban controlar su consumo de colesterol deben disfrutarlos…
