Sándwich cubano con jamón y mostaza.

Ingredientes

Coste total estimado: €7.30 · €1.22/serving

• Una barra artesanal cubana, francesa o italiana de 15 a 20 cmPrecio est. €2.50–€4.50
• Mantequilla para untar en el panPrecio est. €0.05–€0.15
• Varias finas rebanadas de suculento Lechon Asado u otro tierno asado de cerdoPrecio est. €1.80–€3.50
• Unas lonchas finas de jamónPrecio est. €1.20–€2.50
• Unas rebanadas de queso suizo premiumPrecio est. €1.50–€3.00
• Pepinillos en vinagre y eneldo en rodajas al gustoPrecio est. €0.10–€0.30
• Mostaza para un toque de saborPrecio est. €0.05–€0.15
• 1 cda. de mantequilla con salPrecio est. €0.10–€0.20

Pasos

1. 1

   Empieza cortando el pan de molde a lo largo y unta mantequilla por ambas mitades. Coloca una capa de lomo, jamón, queso y pepinillos en una de las mitades del pan. Añade un poco de mostaza por encima antes de tapar con la otra mitad del pan. Presiona suavemente con la mano para que todos los ingredientes se compacten bien.

2. 2

   Calienta una sandwichera o pon una cucharada de mantequilla en una sartén de hierro fundido o antiadherente a fuego medio. Cuando la mantequilla se haya derretido, coloca el sándwich en la sartén y presiónalo con un plato encima, al que le puedes poner algo pesado como una tetera llena o unas latas para que se compacte bien. Cocínalo unos 3 minutos hasta que esté ligeramente dorado, dale la vuelta y tuesta el otro lado. Ajusta el fuego si es necesario para que el queso se funda sin que el pan se queme.

3. 3

   Corta el sándwich en diagonal y sírvelo bien presentado. ¡Listo para disfrutar!

Los pasos completos, cantidades exactas y el modo cocción están disponibles tras iniciar sesión.

• Nota cultural

  El sándwich cubano de jamón y queso, también conocido como Cubano, es un plato tradicional de la cocina cubana que ha ganado popularidad en todo el mundo. Combina elementos de las cocinas cubana y estadounidense, con ingredientes como carne de cerdo asada, jamón, queso suizo y pepinillos. Este sándwich tiene un…

• Nota de temporada

  Este sándwich cubano de jamón y queso se puede disfrutar durante todo el año, ya que sus ingredientes suelen estar disponibles en cualquier temporada. Sin embargo, es especialmente popular durante los meses de verano para picnics y reuniones al aire libre.

• Nota de salud

  Este sándwich ofrece un buen equilibrio de proteínas, carbohidratos y grasas. Es una buena fuente de vitamina A y vitamina C, gracias a los pepinillos, y también contiene algo de fibra. No obstante, es alto en grasas saturadas y sodio, por lo que debe consumirse con moderación.