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Sandwich cubain jambon-fromage sur baguette.

Sandwich cubain jambon-fromage sur baguette.

Sandwich cubain avec jambon, fromage, cornichons et moutarde sur un petit pain.

16 minuteseasy5-7 portionscubancaribbean

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Nutrition par portion

Calories
380
Protéines
19g
Glucides
27g
Lipides
21g

Ingrédients

Coût total estimé: €7.30 · €1.22/serving

  • Un pain artisanal cubain, français ou italien de 15 à 20 cmPrix estimé €2.50–€4.50
  • Beurre pour tartiner sur le painPrix estimé €0.05–€0.15
  • Plusieurs fines tranches de succulent Lechon Asado ou autre rôti de porc tendrePrix estimé €1.80–€3.50
  • Quelques tranches fines de jambonPrix estimé €1.20–€2.50
  • Quelques tranches de fromage suisse premiumPrix estimé €1.50–€3.00
  • Cornichons à l'aneth tranchés au goûtPrix estimé €0.10–€0.30
  • Moutarde pour un éclat de saveurPrix estimé €0.05–€0.15
  • 1 c. à soupe de beurre saléPrix estimé €0.10–€0.20

Étapes

  1. 1

    Commencez par couper le pain en deux dans le sens de la longueur et beurrez généreusement chaque moitié. Disposez une couche de rôti de porc, de jambon, de fromage et de cornichons sur l'une des moitiés. Tartinez de moutarde avant de refermer avec l'autre moitié du pain. Appuyez doucement sur le sandwich avec la main pour bien tasser les ingrédients.

  2. 2

    Préchauffez un appareil à croque-monsieur ou faites fondre 15 g de beurre dans une poêle en fonte ou antiadhésive à feu moyen. Une fois le beurre fondu, déposez le sandwich dans la poêle et appuyez dessus avec une assiette surmontée d'un objet lourd (comme une bouilloire remplie ou des boîtes de conserve) pour bien le compacter. Laissez cuire environ 3 minutes jusqu'à ce que le pain soit légèrement doré, puis retournez le sandwich pour dorer l'autre côté. Ajustez le feu si nécessaire pour que le fromage fonde sans que le pain ne brûle.

  3. 3

    Découpez le sandwich en diagonale et servez-le aussitôt, bien chaud.

Toutes les étapes, quantités exactes et mode cuisson sont disponibles après connexion.

  • Note culturelle

    Le sandwich cubain au jambon et au fromage, également appelé Cubano, est un plat traditionnel cubain qui a gagné en popularité à travers le monde. Il combine des éléments des cuisines cubaine et américaine, avec des ingrédients comme le porc rôti, le jambon, le fromage suisse et les cornichons. Ce sandwich revêt une…

  • Note de saison

    1. seasonalInfo : Ce sandwich cubain au jambon et au fromage peut être dégusté toute l'année, car ses ingrédients sont généralement disponibles en toute saison. Cependant, il est particulièrement apprécié pendant les mois d'été pour les pique-niques et les rassemblements en plein air.

  • Note santé

    2. healthInfo : Ce sandwich offre un bon équilibre entre protéines, glucides et lipides. Il est une bonne source de vitamine A et de vitamine C grâce aux cornichons, et il contient également des fibres. Cependant, il est riche en graisses saturées et en sodium, il est donc recommandé de le consommer avec modération.

Aussi disponible en :EnglishالعربيةDeutschEspañol

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Questions fréquentes

Puis-je préparer « Sandwich cubain jambon-fromage sur baguette. » à l’avance ?+

Oui. Préparez les ingrédients et conservez-les séparément. Pour la meilleure texture, cuisez juste avant de servir et terminez avec des herbes fraîches ou un trait d’agrume.

Comment conserver les restes de « Sandwich cubain jambon-fromage sur baguette. » ?+

Laissez refroidir complètement puis réfrigérez dans une boîte hermétique. Réchauffez doucement et ajoutez un peu d’eau, de bouillon ou de sauce si c’est sec.

Quelles substitutions faciles pour « Sandwich cubain jambon-fromage sur baguette. » ?+

Remplacez protéines et légumes selon ce que vous avez, et ajustez l’assaisonnement progressivement. Gardez la même méthode de cuisson et des tailles de morceaux similaires.

Comment rendre « Sandwich cubain jambon-fromage sur baguette. » plus savoureux sans changer la recette ?+

Assaisonnez par étapes : sel tôt, épices torréfiées rapidement, puis une touche d’acidité (citron/vinaigre) et une finition fraîche (herbes, yaourt, huile pimentée).