Tarta vegana chocolate con avena.

Ingredientes

Coste total estimado: €12.47 · €2.08/serving

• 3/4 taza de harina de trigo integralPrecio est. €0.18–€0.35
• 1/3 taza de aceite de coco virgen, derretido y ligeramente enfriado (ideal para agregar un sutil sabor a coco)Precio est. €0.55–€1.10
• 3/4 cdta. de sal kosher, divididaPrecio est. €0.02–€0.05
• 2/3 taza de jarabe de agave claro, también conocido como néctar (como alternativa más saludable al azúcar)Precio est. €1.65–€2.75
• 2/3 taza más 1 cdta. de aceite de coco virgen, derretido y ligeramente enfriadoPrecio est. €1.10–€2.20
• 1/4 cdta. de sal kosher (sazonar al gusto)Precio est. €0.01–€0.02
• 1 cda. de azúcar mascabado, divididaPrecio est. €0.15–€0.30
• Sal marina en escamas, al gustoPrecio est. €0.01–€0.03
• 1/4 taza de jarabe de agave claro, también conocido como néctar (para endulzar de forma natural)Precio est. €0.62–€1.10
• 2 cdas. de cacao en polvo sin azúcarPrecio est. €0.25–€0.50

Pasos

1. 1

   Para empezar, precalienta el horno a 180°C. En un robot de cocina, tritura la avena, la harina integral, el aceite de coco, el sirope de agave, el cacao en polvo, una pizca de sal y una pizca de canela. Deja que se mezcle hasta que la avena quede algo gruesa y la textura se asemeje a arena húmeda.

2. 2

   Extiende la masa con firmeza sobre la base y los bordes del molde para tarta. Hornéala hasta que adquiera un bonito tono dorado y desprenda un aroma tostado, lo que suele tardar unos 20-25 minutos. Una vez lista, saca el molde del horno y déjalo enfriar completamente sobre una rejilla.

3. 3

   En el robot de cocina, disuelve el café soluble en 180 ml de agua caliente. Deja reposar 5 minutos y añade el cacao en polvo. Incorpora el chocolate derretido, el sirope de agave, la esencia de vainilla, 150 ml de aceite de coco y una pizca generosa de sal. Tritura todo hasta obtener una mezcla sedosa y espesa, más o menos durante 30 segundos.

Los pasos completos, cantidades exactas y el modo cocción están disponibles tras iniciar sesión.

• Nota cultural

  La combinación de chocolate negro vegano y avena en esta receta refleja la creciente popularidad de las opciones de postres más saludables y basados en plantas. El uso de avena tradicional añade un toque nutritivo a esta moderna tarta de chocolate.

• Nota de temporada

  Este Tarte Vegana de Chocolate con Corteza de Avena Sabrosa se puede disfrutar durante todo el año, pero es especialmente delicioso en los meses de otoño e invierno, cuando se prefieren postres reconfortantes.

• Nota de salud

  Este plato es una buena fuente de fibra, aportando 4g por porción, lo que favorece la digestión y ayuda a la saciedad. Sin embargo, es alto en calorías y grasas saturadas, por lo que debe disfrutarse con moderación como un capricho indulgente.