Verduras mediterráneas horneadas con hierbas.

Ingredientes

Coste total estimado: €2.80 · €0.70/serving

• Aceite en aerosol para cocinarPrecio est. €0.02–€0.05
• 6 onzas de calabacín amarillo delicado, cortado en rodajas finas (ligeramente sazonado con sal para extraer el exceso de humedad antes de cocinar)Precio est. €1.20–€2.50
• 1/2 pimiento verde esmeralda mediano, cortado en finas tiras (saltear rápidamente a fuego alto para un sabor ahumado)Precio est. €0.40–€0.80
• 1/2 cebolla grande en rodajas finas (caramelizar lentamente a fuego lento para obtener un dulzor intenso)Precio est. €0.25–€0.50
• 2 tomates italianos medianos, cortados en rodajas finas horizontalmente (quitar las semillas para evitar el exceso de humedad en el plato)Precio est. €0.60–€1.20
• 1/8 cdta. de copos de pimiento rojo machacado y picante (ajustar al gusto para el nivel de picante deseado)Precio est. €0.01–€0.03
• 1/8 cdta. de sal marina (realzar los sabores sazonando cada capa del plato)Precio est. €0.01–€0.02
• 1/2 cdta. de orégano seco fragante, desmenuzado (frotar entre las palmas para liberar los aceites esenciales)Precio est. €0.03–€0.06
• 1/2 cdta. de albahaca seca, desmenuzada (añadir hacia el final de la cocción para mantener su sabor fresco)Precio est. €0.03–€0.06
• 1/8 cdta. de semillas de hinojo secas aromáticas (tostar ligeramente en una sartén seca para intensificar su sabor)Precio est. €0.02–€0.04

Pasos

1. 1

   Para empezar, precalienta el horno a 200°C (típico para hornear en España). Engrasa un molde para tarta de 23 cm con un poco de aceite en spray o untando un poquito de mantequilla con papel de cocina. ¡Que no se pegue!

2. 2

   Monta la tarta en el molde, colocando primero... (aquí puedes especificar los ingredientes según la receta). Ve distribuyéndolo todo bien bonito, que quede apetitoso.

3. 3

   Mete la tarta en el horno y déjala unos 25 minutos. Para comprobar si está lista, clava un tenedor en las verduras; si entran sin resistencia, es que ya están tiernas. Sácala del horno con cuidado, que no te quemes.

Los pasos completos, cantidades exactas y el modo cocción están disponibles tras iniciar sesión.

• Nota cultural

  Este platillo se inspira en la cocina mediterránea, conocida por su enfoque en vegetales frescos, hierbas y quesos. El uso de orégano, albahaca seca y semillas de hinojo refleja la influencia de los sabores italianos en esta receta.

• Nota de temporada

  Este platillo es ideal para prepararse en verano, cuando el calabacín, los pimientos y los tomates están en temporada, lo que garantiza ingredientes frescos y llenos de sabor.

• Nota de salud

  Las Verduras Mediterráneas al Horno con Queso de Hierbas es un plato bajo en calorías, rico en fibra y vitaminas A, C y K. Además, es bajo en grasas y colesterol, lo que lo convierte en una opción saludable para quienes cuidan su consumo de grasas.