Yogur refrescante con pepino y hierbas.
Yogur fresco con pepino refrescante y hierbas aromáticas.
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Nutrición por porción
- Calorías
- 120
- Proteínas
- 6g
- Carbohidratos
- 10g
- Grasas
- 5g
Ingredientes
Coste total estimado: €0.69 · €0.35/serving
- 2 tazas de yogur naturalPrecio est. €0.60–€1.80
- 1 cdta. de azúcarPrecio est. €0.02–€0.05
- 1/4 cdta. de comino molidoPrecio est. €0.03–€0.08
- 1/4 cdta. de mostaza secaPrecio est. €0.03–€0.08
- Pizca de salPrecio est. €0.01–€0.01
Pasos
- 1
Para empezar, bate el yogur hasta que quede bien cremoso y sin grumos. Si ves que está demasiado espeso, añade un chorrito de agua y sigue batiendo hasta que consigas la textura suave que buscas.
- 2
Añade al yogur el azúcar, el comino, la mostaza y la sal. Remueve todo muy bien con una cuchara o unas varillas para que los ingredientes se integren por completo y quede una mezcla homogénea.
- 3
En un bol grande, mezcla el yogur con el pepino cortado en dados pequeños y las hojas de menta fresca picadas. Sazona con pimienta negra y sal al gusto, y remueve con cuidado para que todos los sabores se combinen perfectamente.
Los pasos completos, cantidades exactas y el modo cocción están disponibles tras iniciar sesión.
Nota cultural
El Refresco de Yogur con Pepino y Hierbas tiene sus raíces en la cocina india, donde las bebidas a base de yogur, conocidas como 'lassi', son populares como refrescos. Esta bebida suele servirse junto a platos picantes para refrescar el paladar y facilitar la digestión.
Nota de temporada
Este Refresco de Yogur con Pepino y Hierbas es ideal para disfrutar durante los meses de verano, cuando los pepinos y hierbas como la menta están en temporada, ofreciendo una bebida refrescante y reconfortante para los días calurosos.
Nota de salud
Esta bebida es una opción saludable, ya que es baja en calorías y rica en proteínas, lo que la convierte en una excelente alternativa para quienes buscan mantener una dieta equilibrada. El yogur aporta probióticos beneficiosos para la salud intestinal, mientras que el pepino contribuye con hidratación y vitaminas A y…
