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Erfrischender Joghurt mit Gurke und Kräutern.

Erfrischender Joghurt mit Gurke und Kräutern.

Kühler Joghurt mit erfrischender Gurke und aromatischen Kräutern.

15 minuteseasy1-3 Portionenmediterranean

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Nährwerte pro Portion

Kalorien
120
Eiweiß
6g
Kohlenhydrate
10g
Fett
5g

Zutaten

Geschätzte Gesamtkosten: €0.69 · €0.35/serving

  • 2 Tassen NaturjoghurtCa.-Preis €0.60–€1.80
  • 1 TL ZuckerCa.-Preis €0.02–€0.05
  • 1/4 TL erdiger gemahlener Kreuzkümmel (Tipp: Kreuzkümmel in einer Pfanne rösten, bis er duftet, bevor du ihn verwendest)Ca.-Preis €0.03–€0.08
  • 1/4 TL trockener SenfCa.-Preis €0.03–€0.08
  • Prise SalzCa.-Preis €0.01–€0.01

Schritte

  1. 1

    Zuerst den Joghurt in einer Schüssel glatt rühren, bis er eine cremige Konsistenz erreicht. Falls der Joghurt zu fest ist, kannst du einen kleinen Schuss Wasser hinzufügen, um ihn geschmeidiger zu machen, und dann weiterrühren, bis die gewünschte Textur erreicht ist.

  2. 2

    Nun den Zucker, Kreuzkümmel, Senf und Salz zur Joghurtmischung geben. Alles gut verrühren, damit sich die Gewürze gleichmäßig verteilen und eine harmonische Geschmacksnote entsteht.

  3. 3

    In einer großen Schüssel den gewürfelten Gurken und die frisch gehackten Minzblätter mit dem Joghurt vermengen. Mit frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer und Salz abschmecken und alles sorgfältig vermischen, bis alle Zutaten gut miteinander verbunden sind.

Alle Schritte, exakte Mengen und Kochmodus sind nach dem Login verfügbar.

  • Kultureller Hinweis

    Der Joghurt-Gurken-Kräuter-Drink hat seinen Ursprung in der indischen Küche, wo Joghurt-basierte Getränke, bekannt als 'Lassi', beliebte Erfrischungen sind. Dieses Getränk wird oft zu scharfen Gerichten serviert, um den Gaumen zu kühlen und die Verdauung zu unterstützen.

  • Saison-Hinweis

    Dieser Joghurt-Gurken-Kräuter-Drink ist besonders in den Sommermonaten zu empfehlen, wenn Gurken und Kräuter wie Minze Saison haben. Er bietet eine erfrischende und kühlende Erfrischung an heißen Tagen.

  • Gesundheits-Hinweis

    Dieses Getränk ist eine gesunde Wahl, da es kalorienarm und proteinreich ist, was es zu einer guten Option für diejenigen macht, die eine ausgewogene Ernährung anstreben. Der Joghurt liefert nützliche Probiotika für die Darmgesundheit, während die Gurke für Hydratation sowie die Vitamine A und C sorgt.

Auch verfügbar in:EnglishالعربيةFrançaisEspañol

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Häufige Fragen

Kann ich „Erfrischender Joghurt mit Gurke und Kräutern.“ vorbereiten?+

Ja. Zutaten vorbereiten und getrennt lagern. Für die beste Textur am besten kurz vor dem Servieren garen und mit frischen Kräutern oder Zitrus abschließen.

Wie bewahre ich Reste von „Erfrischender Joghurt mit Gurke und Kräutern.“ auf?+

Komplett abkühlen lassen und luftdicht im Kühlschrank lagern. Schonend erhitzen und bei Bedarf etwas Wasser, Brühe oder Sauce zugeben.

Welche einfachen Alternativen gibt es für „Erfrischender Joghurt mit Gurke und Kräutern.“?+

Protein und Gemüse nach Vorrat tauschen und Gewürze schrittweise anpassen. Garmethode beibehalten und auf ähnliche Stückgrößen achten.

Wie mache ich „Erfrischender Joghurt mit Gurke und Kräutern.“ aromatischer, ohne das Rezept zu ändern?+

In Schichten würzen: früh salzen, Gewürze kurz anrösten, am Ende Säure (Zitrone/Essig) plus frisches Topping (Kräuter, Joghurt, Chiliöl).

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