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Apfel-Zimt-Hähnchen für Rosh Hashanah festlich.

Apfel-Zimt-Hähnchen für Rosh Hashanah festlich.

Apfel-Zimt-Hähnchen für das Rosch Haschana-Fest.

1 hour 40 minuteseasy4-8 Portionenjewish

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Nährwerte pro Portion

Kalorien
420
Eiweiß
30g
Kohlenhydrate
18g
Fett
20g

Zutaten

Geschätzte Gesamtkosten: €30.10 · €5.02/serving

  • Ein 3,5- bis 4-Pfund-Freiland-BrathähnchenCa.-Preis €24.00–€40.00
  • Salz und frisch gemahlener Pfeffer nach GeschmackCa.-Preis €0.05–€0.15
  • 1 TL aromatischer gemahlener Zimt (nach persönlichem Geschmack anpassen)Ca.-Preis €0.15–€0.30
  • 1 Zwiebel, ungeschält, gevierteltCa.-Preis €0.30–€0.80
  • 1 Tasse hausgemachte HühnerbrüheCa.-Preis €0.50–€1.50
  • 1 1/3 Tassen Premium WeißweinCa.-Preis €4.00–€10.00
  • 3 Äpfel, vorzugsweise eine Mischung aus Sorten für mehr Textur und Geschmack, geschält und in 1 Stücke geschnittenCa.-Preis €0.90–€2.10
  • 2 EL feiner Zucker (je nach Süße der Erdbeeren abschmecken)Ca.-Preis €0.20–€0.50

Schritte

  1. 1

    Heizen Sie zunächst den Backofen auf 190 Grad Celsius vor.

  2. 2

    Würzen Sie das Hähnchen nach Belieben mit Salz, frisch gemahlenem Pfeffer und 1/2 Teelöffel Zimt. Legen Sie das gewürzte Hähnchen zusammen mit der Zwiebel in eine Bratpfanne oder einen Bräter. Gießen Sie die Hühnerbrühe und den Wein über das Hähnchen und schieben Sie es dann für 45 Minuten in den vorgeheizten Ofen, bis es zart ist.

  3. 3

    Nachdem das Hähnchen 45 Minuten gebraten hat, verteilen Sie die Äpfel um das Fleisch herum und bestäuben sie mit dem restlichen Zimt und Zucker. Beträufeln Sie alles mit etwas Wein, übergießen Sie das Hähnchen mit dem Bratensaft und lassen Sie es weitere 45 Minuten im Ofen braten, bis die Äpfel weich sind und das Hähnchen vollständig durchgegart ist.

Alle Schritte, exakte Mengen und Kochmodus sind nach dem Login verfügbar.

  • Kultureller Hinweis

    Dieses Gericht vereint herzhaften Hähnchenbraten mit der Süße von Äpfeln und Zimt, was ein einzigartiges Geschmacksprofil ergibt. Es ist eine beliebte Wahl für Rosch Haschana, das jüdische Neujahrsfest, und symbolisiert ein süßes und fruchtbares Jahr.

  • Saison-Hinweis

    Apfel-Zimt-Hähnchenbraten eignet sich am besten für den Herbst, wenn Äpfel Saison haben und dem Gericht eine süß-säuerliche Note verleihen.

  • Gesundheits-Hinweis

    Dieses Gericht ist eine gute Quelle für Protein, die essenziellen Vitamine A und C sowie Zink. Allerdings enthält es viel gesättigte Fettsäuren und Cholesterin, weshalb Menschen, die auf ihre Herzgesundheit achten, es in Maßen genießen sollten.

Auch verfügbar in:EnglishالعربيةFrançaisEspañol

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Häufige Fragen

Kann ich „Apfel-Zimt-Hähnchen für Rosh Hashanah festlich.“ vorbereiten?+

Ja. Zutaten vorbereiten und getrennt lagern. Für die beste Textur am besten kurz vor dem Servieren garen und mit frischen Kräutern oder Zitrus abschließen.

Wie bewahre ich Reste von „Apfel-Zimt-Hähnchen für Rosh Hashanah festlich.“ auf?+

Komplett abkühlen lassen und luftdicht im Kühlschrank lagern. Schonend erhitzen und bei Bedarf etwas Wasser, Brühe oder Sauce zugeben.

Welche einfachen Alternativen gibt es für „Apfel-Zimt-Hähnchen für Rosh Hashanah festlich.“?+

Protein und Gemüse nach Vorrat tauschen und Gewürze schrittweise anpassen. Garmethode beibehalten und auf ähnliche Stückgrößen achten.

Wie mache ich „Apfel-Zimt-Hähnchen für Rosh Hashanah festlich.“ aromatischer, ohne das Rezept zu ändern?+

In Schichten würzen: früh salzen, Gewürze kurz anrösten, am Ende Säure (Zitrone/Essig) plus frisches Topping (Kräuter, Joghurt, Chiliöl).

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