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Gerösteter Brokkoli mit Zwiebeln und Gewürzen.

Gerösteter Brokkoli mit Zwiebeln und Gewürzen.

Gebratener Brokkoli und Zwiebeln mit pikanten Gewürzen.

35 minuteseasy1-3 Portionenamerican

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Nährwerte pro Portion

Kalorien
70
Eiweiß
2g
Kohlenhydrate
12g
Fett
3g

Zutaten

Geschätzte Gesamtkosten: €1.29 · €0.65/serving

  • 1 TL Olivenöl extra vergineCa.-Preis €0.04–€0.08
  • 3 Tassen Brokkoliröschen (in 2-Zoll-Stücke geschnitten) (1 Minute in kochendem Wasser blanchieren, bevor sie angebraten werden)Ca.-Preis €1.20–€2.40
  • 1/8 TL Meersalz (nach Geschmack anpassen)Ca.-Preis €0.005–€0.02
  • Kochspray zum EinfettenCa.-Preis €0.02–€0.05
  • 1 TL frisch gepresster Zitronensaft (um das Gericht aufzufrischen)Ca.-Preis €0.03–€0.06

Schritte

  1. 1

    Heizen Sie zunächst den Backofen auf 200°C vor. Nehmen Sie dann eine große, flache Metallbackform und fetten Sie diese leicht mit etwas Backspray ein.

  2. 2

    Legen Sie die Zwiebelscheiben in die Backform und träufeln Sie 1 Teelöffel Öl darüber. Vermengen Sie die Zwiebeln sanft, sodass sie gleichmäßig mit dem Öl bedeckt sind, und verteilen Sie sie anschließend in einer einzigen Schicht in der Form.

  3. 3

    Nach 10 Minuten im Ofen nehmen Sie die Form heraus. Rühren Sie die Zwiebeln gut um, bevor Sie fortfahren.

Alle Schritte, exakte Mengen und Kochmodus sind nach dem Login verfügbar.

  • Kultureller Hinweis

    Roasted broccoli and onions is a popular dish in Mediterranean cuisine, known for its simple yet flavorful preparation. It showcases the versatility of vegetables and olive oil, staples in Mediterranean cooking.

  • Saison-Hinweis

    Broccoli and onions are typically in season during the cooler months of fall and winter, making this dish a great option for a cozy meal during those times.

  • Gesundheits-Hinweis

    Dieses Gericht ist kalorien- und fettarm, reich an Ballaststoffen und eine gute Quelle für die Vitamine C und K. Der Brokkoli und die Zwiebeln liefern Antioxidantien und entzündungshemmende Eigenschaften, die zur allgemeinen Gesundheit und zum Wohlbefinden beitragen.

Auch verfügbar in:EnglishالعربيةFrançaisEspañol

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Häufige Fragen

Kann ich „Gerösteter Brokkoli mit Zwiebeln und Gewürzen.“ vorbereiten?+

Ja. Zutaten vorbereiten und getrennt lagern. Für die beste Textur am besten kurz vor dem Servieren garen und mit frischen Kräutern oder Zitrus abschließen.

Wie bewahre ich Reste von „Gerösteter Brokkoli mit Zwiebeln und Gewürzen.“ auf?+

Komplett abkühlen lassen und luftdicht im Kühlschrank lagern. Schonend erhitzen und bei Bedarf etwas Wasser, Brühe oder Sauce zugeben.

Welche einfachen Alternativen gibt es für „Gerösteter Brokkoli mit Zwiebeln und Gewürzen.“?+

Protein und Gemüse nach Vorrat tauschen und Gewürze schrittweise anpassen. Garmethode beibehalten und auf ähnliche Stückgrößen achten.

Wie mache ich „Gerösteter Brokkoli mit Zwiebeln und Gewürzen.“ aromatischer, ohne das Rezept zu ändern?+

In Schichten würzen: früh salzen, Gewürze kurz anrösten, am Ende Säure (Zitrone/Essig) plus frisches Topping (Kräuter, Joghurt, Chiliöl).

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