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Buttrig gebratene grüne Bohnen mit Mais.

Buttrig gebratene grüne Bohnen mit Mais.

"Sautierte grüne Bohnen und Mais in Butterschmalz.".

20 minuteseasy3-5 Portionenamerican

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Nährwerte pro Portion

Kalorien
90
Eiweiß
2g
Kohlenhydrate
15g
Fett
3g

Zutaten

Geschätzte Gesamtkosten: €1.76 · €0.44/serving

  • 1/2 Tasse reines QuellwasserCa.-Preis €0.02–€0.05
  • 1 Tasse schlanke Haricots Verts oder gefrorene französische grüne Bohnen, frisch zubereitet (blanchieren in kochendem Wasser für eine lebendige Farbe)Ca.-Preis €1.20–€2.50
  • 1 Tasse aufgetaute gefrorene Maiskörner (überschüssiges Wasser abtropfen lassen)Ca.-Preis €0.15–€0.30
  • 1 TL zarte TubenmargarineCa.-Preis €0.03–€0.07
  • 3 EL fein gehackte SchalotteCa.-Preis €0.25–€0.45
  • 1/2 TL getrocknete Basilikumblätter, leicht zerdrücktCa.-Preis €0.08–€0.15
  • 1/2 TL frisch gepresster ZitronensaftCa.-Preis €0.02–€0.04
  • Prise frisch gemahlener Pfefferkörner (kurz vor dem Servieren hinzufügen für einen Geschmackskick)Ca.-Preis €0.01–€0.02

Schritte

  1. 1

    Füllen Sie einen mittelgroßen Topf mit Wasser und bringen Sie es auf dem Herd bei hoher Hitze zum Kochen. Geben Sie die Bohnen und den Mais hinein, reduzieren Sie die Hitze auf mittlere Stufe und lassen Sie alles mit geschlossenem Deckel etwa 5 bis 8 Minuten köcheln, bis die Bohnen weich sind. Gießen Sie das Gemüse anschließend durch ein Sieb ab und stellen Sie es beiseite.

  2. 2

    Erhitzen Sie die Margarine in einer Pfanne bei mittlerer Hitze, bis sie geschmolzen ist und sich gleichmäßig am Boden verteilt hat. Geben Sie die Zwiebel hinzu und braten Sie sie etwa 3 Minuten an, bis sie weich wird. Rühren Sie dabei regelmäßig um, damit nichts anbrennt.

  3. 3

    Geben Sie die abgetropften grünen Bohnen und den Mais zurück in die Pfanne. Fügen Sie frischen Basilikum, Zitronensaft und eine Prise schwarzen Pfeffer hinzu und vermengen Sie alles gut.

Alle Schritte, exakte Mengen und Kochmodus sind nach dem Login verfügbar.

  • Kultureller Hinweis

    Gebratene grüne Bohnen mit Mais sind eine beliebte Beilage in der amerikanischen Küche, die oft bei Sommergrillfesten und Barbecues serviert wird. Die Verwendung von Schalotten, Basilikum und Zitronensaft verleiht dem Gericht eine mediterrane Note.

  • Saison-Hinweis

    Grüne Bohnen und Mais sind in den Sommermonaten Saison, was dieses Gericht ideal für den späten Frühling bis zum frühen Herbst macht, wenn diese Gemüse ihre beste Frische haben.

  • Gesundheits-Hinweis

    Dieses Gericht ist kalorien- und gesättigungsfettarm, während es eine gute Quelle für Ballaststoffe sowie die Vitamine A und C aus den grünen Bohnen und dem Mais ist. Die Kombination aus Eiweiß, Ballaststoffen und gesunden Fetten aus der Margarine macht es zu einer ausgewogenen Beilage.

Auch verfügbar in:EnglishالعربيةFrançaisEspañol

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Häufige Fragen

Kann ich „Buttrig gebratene grüne Bohnen mit Mais.“ vorbereiten?+

Ja. Zutaten vorbereiten und getrennt lagern. Für die beste Textur am besten kurz vor dem Servieren garen und mit frischen Kräutern oder Zitrus abschließen.

Wie bewahre ich Reste von „Buttrig gebratene grüne Bohnen mit Mais.“ auf?+

Komplett abkühlen lassen und luftdicht im Kühlschrank lagern. Schonend erhitzen und bei Bedarf etwas Wasser, Brühe oder Sauce zugeben.

Welche einfachen Alternativen gibt es für „Buttrig gebratene grüne Bohnen mit Mais.“?+

Protein und Gemüse nach Vorrat tauschen und Gewürze schrittweise anpassen. Garmethode beibehalten und auf ähnliche Stückgrößen achten.

Wie mache ich „Buttrig gebratene grüne Bohnen mit Mais.“ aromatischer, ohne das Rezept zu ändern?+

In Schichten würzen: früh salzen, Gewürze kurz anrösten, am Ende Säure (Zitrone/Essig) plus frisches Topping (Kräuter, Joghurt, Chiliöl).

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