Herzhaftes Rindfleisch mit Pilzen-Pasta

Zutaten

Geschätzte Gesamtkosten: €10.58 · €1.76/serving

• 1 Tasse getrocknete Vollkorn-MuschelnudelnCa.-Preis €0.25–€0.60
• 1 Pfund mageres RindfleischCa.-Preis €7.00–€12.00
• 1 mittelgroßer Portobello-Pilz, Stiel gekürzt, in 3/4-Zoll-Würfel geschnitten (ca. 1 Tasse)Ca.-Preis €1.20–€2.50
• 1 Tasse gehackte ZwiebelnCa.-Preis €0.40–€0.80
• 1 mittelgroßer Knoblauchzehe fein gehackt, um sein aromatisches Aroma freizusetzen (nach dem Hacken 10 Minuten ruhen lassen, um die gesundheitlichen Vorteile zu steigern)Ca.-Preis €0.10–€0.25
• Eine Dose ungesalzene gewürfelte Tomaten mit einem Gewicht von 1 14,5 Unzen, ungesiebtCa.-Preis €0.90–€1.60
• Eine Dose Tomatensauce ohne Salz mit 8 UnzenCa.-Preis €0.50–€1.00
• 1/2 Tasse WasserCa.-Preis €0.00–€0.01
• 1 mittelgroßes getrocknetes LorbeerblattCa.-Preis €0.02–€0.08
• 1 TL ZuckerCa.-Preis €0.03–€0.07

Schritte

1. 1

   Kochen Sie die Nudeln nach den Angaben auf der Packung, aber achten Sie darauf, kein Salz ins Wasser zu geben. Sobald die Nudeln al dente sind, gießen Sie sie in einem Sieb ab und stellen sie beiseite, bis sie später verwendet werden.

2. 2

   Erhitzen Sie eine große beschichtete Pfanne und braten Sie das Hackfleisch, die Pilze, Zwiebeln und den Knoblauch bei mittlerer bis hoher Hitze für 8 bis 10 Minuten an. Das Fleisch sollte schön braun werden, während die Pilze und Zwiebeln weich sind. Rühren Sie gelegentlich um, um das Fleisch zu zerkleinern. Falls nötig, gießen Sie überschüssige Flüssigkeit ab und wischen Sie die Pfanne mit einem Küchenpapier aus, bevor Sie die angebratene Mischung wieder hineingeben.

3. 3

   Geben Sie die restlichen Zutaten in den Topf und erhitzen Sie alles bei mittlerer Hitze, bis es leicht köchelt. Reduzieren Sie dann die Hitze auf mittlere Stufe und lassen Sie das Gericht für 15 Minuten köcheln, wobei Sie gelegentlich umrühren.

Alle Schritte, exakte Mengen und Kochmodus sind nach dem Login verfügbar.

• Kultureller Hinweis

  Pasta-Aufläufe haben ihre Wurzeln in der italienischen Küche, die für ihre wohltuende und geschmacksintensive Art bekannt ist. Die Zugabe von Rindfleisch und Pilzen verleiht dem Gericht Tiefe und spiegelt eine Fusion verschiedener kulinarischer Traditionen wider.

• Saison-Hinweis

  Der Beef Mushroom Pasta Bake ist ein herzhaftes Gericht, das das ganze Jahr über genossen werden kann. Pilze sind typischerweise im Herbst Saison, was es zu einer idealen Zeit macht, sie in dieses Rezept einzubauen.

• Gesundheits-Hinweis

  Dieses Gericht ist eine gute Quelle für Protein, Ballaststoffe sowie die Vitamine A und C aus dem Gemüse. Es ist relativ kalorien- und gesättigungsfettarm, aber achten Sie auf den Natriumgehalt aufgrund von Konserven. Das Zink aus dem Rindfleisch unterstützt die Immunfunktion und den Stoffwechsel.