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Italienische Mini-Burger für die Menge

Italienische Mini-Burger für die Menge

Italienisch inspirierte Mini-Burger mit kräftigen Aromen, perfekt für eine große Menge.

27 minutesmedium5-7 Portionenitalian

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Nährwerte pro Portion

Kalorien
610
Eiweiß
33g
Kohlenhydrate
26g
Fett
40g

Zutaten

Geschätzte Gesamtkosten: €53.20 · €8.87/serving

  • Hochwertiges Pflanzenöl oder Rapsöl zum Fetten des GrillsCa.-Preis €0.10–€0.25
  • 2 1/4 Pfund hochwertiges RinderhackfleischCa.-Preis €18.00–€27.00
  • 3/4 Tasse frisch geriebener ParmesanCa.-Preis €2.50–€4.50
  • 1/2 Tasse fest gepackte frische glatte PetersilienblätterCa.-Preis €0.60–€1.20
  • 3 Knoblauchzehen, gehacktCa.-Preis €0.15–€0.30
  • 3 EL TomatenmarkCa.-Preis €0.30–€0.60
  • 1 1/2 TL MeersalzCa.-Preis €0.10–€0.25
  • 1/4 TL (oder mehr) frisch gemahlener schwarzer PfefferCa.-Preis €0.05–€0.15
  • 8 kleine Ciabatta-Brötchen, halbiert (leicht toasten für mehr Knusprigkeit)Ca.-Preis €4.00–€7.20
  • 1/4 Tasse extra natives OlivenölCa.-Preis €0.80–€1.60

Schritte

  1. 1

    Erhitze eine Grillpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze oder bereite einen Gas- oder Holzkohlegrill vor. Bestreiche die Grillpfanne oder den Grillrost leicht mit etwas Pflanzenöl, damit nichts anklebt.

  2. 2

    Mische in einer großen Schüssel Hackfleisch vom Rind, Parmesan, gehackte Petersilie, Knoblauch, Tomatenmark, Salz und Pfeffer. Knete die Zutaten mit den Händen vorsichtig durch und forme daraus 8 gleichmäßige Patties. Jedes Patty sollte etwa 2,5 cm dick und 10 cm breit sein.

  3. 3

    Lege die Burgerpatties auf den Grill und brate sie von jeder Seite etwa 3 Minuten, sodass sie insgesamt 6 Minuten garen. So erreichen sie einen perfekten Medium-Gar-Grad.

Alle Schritte, exakte Mengen und Kochmodus sind nach dem Login verfügbar.

  • Kultureller Hinweis

    Italienische Mini-Burger-Slider sind eine moderne Interpretation traditioneller italienischer Aromen, die hochwertige Zutaten wie Parmesan, Taleggio-Käse und natives Olivenöl extra in einem unterhaltsamen und gemeinschaftstauglichen Format vereinen.

  • Saison-Hinweis

    Italienische Mini-Burger-Slider sind das ganze Jahr über ein Genuss, erfreuen sich aber besonders im Sommer bei Grillpartys im Freien großer Beliebtheit.

  • Gesundheits-Hinweis

    Diese Slider sind reich an Proteinen und gesunden Fetten, enthalten jedoch auch viele Kalorien und Natrium. Sie liefern die Vitamine A und C, Zink sowie etwas Ballaststoffe.

Auch verfügbar in:EnglishالعربيةFrançaisEspañol

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  • Putengeschnetzeltes in Marsalasoße mit Spinat.

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    Truthahn in Marsala-Wein gekocht, serviert mit sautiertem Spinat.

Häufige Fragen

Kann ich „Italienische Mini-Burger für die Menge“ vorbereiten?+

Ja. Zutaten vorbereiten und getrennt lagern. Für die beste Textur am besten kurz vor dem Servieren garen und mit frischen Kräutern oder Zitrus abschließen.

Wie bewahre ich Reste von „Italienische Mini-Burger für die Menge“ auf?+

Komplett abkühlen lassen und luftdicht im Kühlschrank lagern. Schonend erhitzen und bei Bedarf etwas Wasser, Brühe oder Sauce zugeben.

Welche einfachen Alternativen gibt es für „Italienische Mini-Burger für die Menge“?+

Protein und Gemüse nach Vorrat tauschen und Gewürze schrittweise anpassen. Garmethode beibehalten und auf ähnliche Stückgrößen achten.

Wie mache ich „Italienische Mini-Burger für die Menge“ aromatischer, ohne das Rezept zu ändern?+

In Schichten würzen: früh salzen, Gewürze kurz anrösten, am Ende Säure (Zitrone/Essig) plus frisches Topping (Kräuter, Joghurt, Chiliöl).

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