Pikantes Hähnchen mit cremiger Avocadosalsa.

Zutaten

Geschätzte Gesamtkosten: €12.15 · €3.04/serving

• Edles Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach GeschmackCa.-Preis €0.02–€0.08
• 1/4 TL feuriger CayennepfefferCa.-Preis €0.03–€0.10
• 2 EL und 2 TL OlivenölCa.-Preis €0.30–€0.80
• 1 mittelgroße rote Zwiebel, geschält und in 4 dicke Ringe geschnitten (Wurzelende intakt lassen, um die Handhabung zu erleichtern)Ca.-Preis €0.40–€0.90
• 4 zarte, entbeinte und hautlose Hähnchenbrustportionen (je 6 bis 8 Unzen)Ca.-Preis €10.00–€18.00
• 2 EL frisch gepresster Limettensaft, plus 8 Spalten zum Servieren (insgesamt 34 Limetten) (über das Gericht geben, kurz bevor es serviert wird, für eine frische Note)Ca.-Preis €0.20–€0.50
• 1 reife Avocado, entkernt, geschält und in dünne Scheiben geschnitten (die Avocado kurz vor dem Servieren schneiden, um das Bräunen zu verhindern)Ca.-Preis €1.20–€2.50

Schritte

1. 1

   Zuerst das Hähnchen mit einem Küchenpapier trocken tupfen. In einer mittelgroßen Schüssel gehackte Zwiebeln mit Limettensaft vermengen. In einer separaten kleinen Schüssel 1 Teelöffel Salz, 1/4 Teelöffel Pfeffer und Cayennepfeffer miteinander vermischen. Diese Gewürzmischung nun gleichmäßig auf dem Hähnchen verteilen und gut einmassieren, bis es gleichmäßig bedeckt ist.

2. 2

   Erhitze nun etwas Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Das Hähnchen in die Pfanne legen und von jeder Seite etwa 8 bis 10 Minuten braten, bis es außen goldbraun und durchgegart ist. Dabei einmal wenden, damit es gleichmäßig gart.

3. 3

   Kurz vor dem Servieren den gewürfelten Avocado vorsichtig unter die Zwiebelmischung heben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Hähnchen auf einem Teller anrichten und die Salsa darübergeben – fertig zum Genießen!

Alle Schritte, exakte Mengen und Kochmodus sind nach dem Login verfügbar.

• Kultureller Hinweis

  Dieses Gericht vereint mexikanische Aromen mit einem Grill-Twist und lässt sich von der traditionellen mexikanischen Küche inspirieren. Avocado-Salsa ist eine beliebte Beilage in mexikanischen Gerichten und verleiht dem scharfen Grillhähnchen eine cremige und frische Note.

• Saison-Hinweis

  Dieses Gericht ist ideal für den Sommer, wenn Avocados Saison haben und Grillen besonders beliebt ist. Genießen Sie es in den wärmeren Monaten, um die frischesten Zutaten zu verwenden.

• Gesundheits-Hinweis

  Scharfes Grillhähnchen mit Avocado-Salsa ist ein nahrhaftes Gericht, das reich an Proteinen und gesunden Fetten aus Avocado und Olivenöl ist. Es ist eine gute Quelle für die Vitamine C und K, Ballaststoffe und Zink, während es relativ wenig Kohlenhydrate und Zucker enthält. Achten Sie jedoch auf den Natriumgehalt,…