Cremiger Milchreis mit einem Hauch von Süße.
Mahlzeiten planen, Rezept speichern, Zutaten in die Einkaufsliste — kostenlos nach dem Login.
Nährwerte pro Portion
Zutaten
Geschätzte Gesamtkosten: €1.41 · €0.35/serving
- Reis im Umfang von 1/4 bis 1/3 TasseCa.-Preis €0.05–€0.10
- 1/3 bis 1/2 Tasse Zucker, nach GeschmackCa.-Preis €0.08–€0.15
- Kleine Prise SalzCa.-Preis €0.01–€0.02
- 1 Liter VollmilchCa.-Preis €1.10–€1.60
- 1 duftender ZimtstangeCa.-Preis €0.15–€0.30
- Gemahlener Zimt zum GarnierenCa.-Preis €0.02–€0.05
Schritte
- 1Heizen Sie zunächst den Backofen auf 160°C vor. In einer feuerfesten Auflaufform oder einem Bräter mit 3-4 Liter Fassungsvermögen vermengen Sie die ersten fünf Zutaten gründlich. Stellen Sie die Mischung in den Ofen und backen Sie sie für 30 Minuten. Danach rühren Sie den Pudding vorsichtig um und schieben ihn für weitere 30 Minuten zurück in den Ofen. Nun sollte sich eine cremige Haut auf der Milch bilden und der Reis beginnt, sich auszudehnen. Diese Haut rühren Sie sanft unter, sodass sie sich mit der Flüssigkeit verbindet.
- 2Backen Sie den Pudding nun weitere 30 Minuten, bis sich eine leicht dunklere Haut bildet und die Reiskörner noch weiter aufgehen. Rühren Sie den Pudding erneut um – er ist jetzt fast fertig. Schieben Sie ihn zurück in den Ofen und kontrollieren Sie ihn ab jetzt alle 10 Minuten, wobei Sie ihn jedes Mal vorsichtig umrühren.
Kultureller Hinweis
Milchreis ist ein beliebtes Gericht in vielen Kulturen weltweit, wobei die Zutaten und Zubereitungsmethoden variieren. Er wird oft als traditionelles Dessert bei festlichen Anlässen und Feiern serviert.
Saison-Hinweis
Süßer Milchreis ist ein wohltuendes Gericht, das besonders in den Wintermonaten als warmes und herzhaftes Dessert genossen wird.
Gesundheits-Hinweis
Dieser süße Milchreis ist eine gute Quelle für Protein, Kalzium sowie die Vitamine A, D und B12. Allerdings enthält er viel Zucker und gesättigte Fettsäuren, daher ist Mäßigung wichtig für eine ausgewogene Ernährung.
Das vollständige Rezept?
Alle Arbeitsschritte, exakte Mengen und Kochmodus mit Schritt-Timern. Die Chef-KI kennt dieses Rezept und Ihren Kontext (Ernährung, Allergien, Geschmack) – fragen Sie im Chat nach Alternativen, Umrechnung oder Beilagen. Dazu KI-Essenspläne, Einkaufslisten, Nährwert-Einblick und Rezept-Entdeckung per Swipe – alles in einer App.
In ChefSphere öffnen
